Burghotel Staufeneck

Name: Burghotel Staufeneck
Address: Staufeneck 1, Salach, 73084, DE
Telephone: +497162933440

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Deutschland
Salach
Burghotel Staufeneck

Hotel mit Wellnessbereich, zwei Restaurants, Eventlocations, Tagungsräumen und Catering.

29/09/2026

The drink. The vibes. The food. Mehr braucht ein perfekter Abend nicht.
 

26/09/2026

Unsere Terrasse, die Hortensien und die warme Herbstsonne. Sonst nichts.

19/09/2026

Fünf Gänge, zehn Champagner, ein Abend. 🥂

Am 16. & 17. Oktober laden wir zum Champagner-Menü im fine dining RS. Markus Waibel und Dominik Holl kreieren fünf Gänge, exakt abgestimmt auf zehn Champagner aus dem Hause – ausgewählt von unserem Sommelier Markus Canestrini.

Anmeldung & mehr Infos: Link in Bio.

16/09/2026

🍁 Herbst, wie er schmecken sollte: Von Rehkeule bis Pumpkin Pie – unser neues Herbstmenü im Oifach andersch, ab sofort immer Donnerstags bis  Sonntags, in 3 oder 4 Gängen.

CEVICHE RS
Landlachs / Leche de Tigre / Rohkost / Amaranth

RAMEN
Catch of the day / rote Gambas / Nudeln / Eigelb

WAIDMANNSHEIL
Rehkeule / Mangold / Passionsfrucht-Polenta / Cranberry

HERBSTLICHTE VERSUCHUNG
Pumpkin Pie / Safraneis / Buttermilchschaum / Orange

13/09/2026

Kein Gericht kommt beim ersten Versuch auf die Karte. Bei uns wird probiert, verworfen, neu gedacht – bis das ganze Team überzeugt ist. Genau das steckt hinter jedem Teller auf Staufeneck.

10/09/2026

Der eine fruchtig-herb, der andere leicht und prickelnd. 🍊
Bramble Gin & Schmackofazzo Spritz – neu auf unserer Karte.

Im Schmackofazzo steckt Camperoli: ein Aperitivo auf Basis von Bio-Blutorangen, ganz ohne künstliche Zusätze, kombiniert mit Sekt und Soda.

08/09/2026

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🎂 Ein Geburtstag, eine Burg und ein richtig schöner Abend! 🥰

Gestern haben wir den Geburtstag eines Teils von SnäckTheLänd auf der im „oifach andersch“ ausklingen lassen. 🥂

Und wir können es einfach immer wieder sagen: Die Burg kann nicht nur Fine Dining! 🥳

Auch ein Besuch im „oifach andersch“ lohnt sich immer – gemütlich, unkompliziert und richtig lecker. Dazu die besondere Atmosphäre der Burg und der unbezahlbare Ausblick. 🤩

Unser nächstes To-do steht übrigens schon fest: endlich das Frühstück testen! 😍 Wir haben es tatsächlich immer noch nicht geschafft… obwohl wir schon so viel Gutes darüber gehört haben. 🫣

Also liebe Burg Staufeneck: Wir kommen wieder. Und dann hoffentlich zum Frühstück! 🥐☕️🍳

🥳

07/09/2026

Neue Kunst im fine dining RS: Die Werke von Paolo Medici. Wer mehr sehen will: Am 19. September eröffnet die Ausstellung „Oltre lo Sguardo“ bei

04/09/2026

Was hier wie eine Etagere voller Kleinigkeiten aussieht, ist in Wahrheit ein einziges großes Handwerksstück. Torte, Macarons, Tartelettes, Brownie-Bites — alles aus unserer eigenen Patisserie, für ein Brautpaar, das an diesem Tag nichts dem Zufall überlassen wollte.

📸 Credits: Jessica Maurer | Wedding Photographer

01/09/2026

Ein Tag bei unserem Sommer-Retreat: Yoga, Pilates und Meditation mit Sandra von .studio und Melanie von . Dazwischen Zeit für dich beim Day Spa und abends ein gesundes 3-Gänge- Menü im Burgrestaurant. Am 10. und 11. September - sicher dir jetzt einen der letzten Plätze. Alle Infos und Anmeldung über den Link in unserer Bio.

Adresse

Staufeneck 1
Salach
73084

Telefon

+497162933440

Webseite

http://www.burg-staufeneck.de/

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