Burghotel Staufeneck

Name: Burghotel Staufeneck
Address: Staufeneck 1, Salach, 73084, DE
Telephone: +497162933440

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Salach
Burghotel Staufeneck

Hotel mit Wellnessbereich, zwei Restaurants, Eventlocations, Tagungsräumen und Catering.

31/07/2026

Wir dachten, wir wissen, wie viele kommen. Wir haben uns geirrt — und es war die beste Art, sich zu irren. Danke an alle, die aus der Sundowner-Lounge gestern Abend eine Burg gemacht haben, die gefeiert hat.

27/07/2026

Feierabend, gute Musik, kühle Drinks. Am 30. Juli verwandelt sich unsere Terrasse in die Sundowner-Lounge – mit .x und Blick über die Alb. Keine Reservierung, keine Planung, einfach kommen.

📍 Burghof, Burghotel Staufeneck · 18–22 Uhr

24/07/2026

Ein Empfang mit Fingerfood. Ein Menü vom Eismeersaibling mit Bruchsaler Spargel bis zum Surf & Turf mit Rinderfilet und Wildwasserscampi — genau wie auf unserer Karte, nur eben für eure ganze Gesellschaft. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach, weil ihr einen Grund zum Feiern habt: Das ist Küche, die mit euch mitreist, egal wo eure Feier stattfindet. Wenn ihr gerade plant: Wir hören zu, was euch wichtig ist, und bringen den Rest mit.

21/07/2026

Es gibt viele schöne Locations für eure Trauung. Und dann gibt es den Rittersaal — den einzigen seiner Art. Freie Trauung in historischen Burgmauern, nur 45 Minuten von Stuttgart entfernt.

19/07/2026

Die Sonne verabschiedet sich langsam über der Schwäbischen Alb. Ein Glas, ein Blick, sonst nichts.
Ein Sommerabend, wie er sein sollte.

17/07/2026

Der Feierabend hat es sich verdient, dass man ihn richtig feiert.

Am 30. Juli öffnet sich unser Burghof wieder für die Sundowner-Lounge — mit guten Beats, kalten Drinks und Foodstationen, während die Sonne über der Alb verschwindet.

Keine Reservierung, keine Planung. Einfach kommen, wenn Feierabend ist.

14/07/2026

Sieht easy aus. Ist es nicht. Brennender Käselaib, mehrere Hände, ein Timing, das sitzen muss. So entsteht unsere Cacio e Pepe – bevor sie bei dir am Tisch landet.

12/07/2026

Eine regenerierende Auszeit, die Körper und Geist in Einklang bringt. Sanfte Aktivierung, bewusste Entspannung, inspirierende Momente fernab der Routine — für alle, die abschalten möchten, ohne stillzustehen.
Alle Infos und Anmeldung über den Link in unserer Bio.

09/07/2026

Ab heute ist unsere neue Sommerkarte da – frisch, leicht, zum Teilen gemacht.
Welches der neuen Gerichte reservierst du dir schon mal im Kopf?

Auf diesem Foto:
Aus dem Buchenrauch | Geräucherter Saibling mit Kartoffel, Apfel, Gurke

Aus der Backstube | Foccaccia mit Minzjoghurt, Baba Ganoush, Muhammara

Homage ans Schwabenland | Kalbsschwanz-Krokette mit grünen Bohnen, Karotte und Remoulade

Pasta Cacio e Pepe | Pasta mit Pecorino Käse, Kampot Pfeffer und Rucola

Raw | Rindertatar mit Kristallbrot, Trüffelponzu und Selleriecreme

Bollito Solo | Gesottenes Kalbsschulter Sterzel mit Sommerminestrone und gegrillten Salatherzen

Chef am Tisch: Paella für 2 Personen | Paella Reis mit Atlantikfisch, Coquille, Gambas und Hummerbisque

Catch of the Day | Fischfilet mit Tomatenvinaigrette, weißem Thymianschaum und Rosmarinkartoffel

Annabelle | Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlinge, Kartoffelfond und Olivenöl

07/07/2026

Am Samstag fand unser erster Weingarten vor der Burgscheune statt — und genau so haben wir ihn uns vorgestellt. Lauer Sommerabend, ein Glas in der Hand, der Duft von gegrilltem Fleisch über dem Burghof.

Adresse

Staufeneck 1
Salach
73084

Telefon

+497162933440

Webseite

http://www.burg-staufeneck.de/

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Kategorie

Restaurant