BLACK HEN Rösthandwerk

BLACK HEN Rösthandwerk Specialty Coffee Rösterei aus Saarbrücken. Biologisch angebaut und fair gehandelt. Frisch und handwerklich gerösteter Spezialitätenkaffee aus Saarbrücken.

In unserer Kaffeerösterei rösten wir ausschließlich biologisch angebauten Specialty Coffee aus fairem Direkthandel. Probiere hier den besten Kaffee aus dem Saarland.

17/09/2026

Wir sind auf Videos und Bilder von unserem Umzug damals gestoßen. Und wie wir das so haben Revue passieren lassen, haben wir gedacht:

Irgendwas ist echt immer!

Ende 2019 das erste Mal geröstet, Anfang 2020 Corona, Laden dicht. 2021 ein mehr oder weniger erzwungener Umzug in die neue Halle. 2022 Krieg in der Ukraine und explodierende Energiekosten. 2024/2025 dann historische Preissteigerungen für Rohkaffee…

Ein normales Geschäftsjahr? Kennen wir bei BLACK HEN gar nicht. Wir denken zwar nicht, dass Krise auch geil sein kann, aber immerhin haben wir gelernt: irgendwas ist immer. Aber bis jetzt haben wir alles hingekriegt.

Also: Mund abputzen, weiter machen 💪🏻

P.S.: Und die Halle und der COFFEE CAMPUS sind doch geil geworden, oder? Im Hintergrund arbeiten wir schon am nächsten Kapitel… 🤫

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14/09/2026

Jetzt noch das richtige Brühverhältnis (Kaffeemenge zu Wassermenge, z.B. 18g in, 36g out) und da kann schon fast nichts mehr schiefgehen!

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BLACK HEN ist und bleibt eine wandelnde Erfolgsgeschichte! ☕️. und die Jungs öffnen ihre Türen in der Rösterei von BLACK...
14/09/2026

BLACK HEN ist und bleibt eine wandelnde Erfolgsgeschichte! ☕️
. und die Jungs öffnen ihre Türen in der Rösterei von BLACK HEN | Kaffeerösterei Saarbrücken exklusiv für die Marketing Pioniere.

Wann? 29.09.2026
Wo? BLACK HEN

Save the Date - bis sich das Anmeldeportal öffnet. 🤞🏼

Den passenden Kuchen zum Kaffee gibt’s von Die ̈der - danke für den Support! 🍰

14/09/2026

❌ Du brauchst nicht noch mehr bzw. teurere Tools. Eine teure Mühle oder Siebträgermaschine macht deinen Kaffee nicht automatisch besser.

✅ Wenn du aber besser verstehst, worauf es bei der Kaffeezubereitung wirklich ankommt, wird das Ergebnis in der Tasse spürbar besser. Seminare und Workshops, bei denen man sich über den Geschmack austauschen kann, helfen schneller weiter als YouTube Videos.

✅ Du musst Erfahrungen sammeln und herausfinden, was dir persönlich schmeckt, nicht irgendjemand anders.

✅ Kauf guten Kaffee. S**t in -> S**t out. 🤷🏼‍♂️

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14/09/2026

❌ Du brauchst nicht noch mehr und teurere Tools. Das ist ein Missverständnis. Eine teurere Mühle oder Siebträgermaschine macht deinen Kaffee nicht automatisch besser.

✅ Wenn du aber besser verstehst, worauf es bei der Kaffeezubereitung ankommt, wird das Ergebnis in der Tasse auch spürbar besser. Seminare und Workshops, wo man sich direkt über den Geschmack unterhalten kann, helfen oft schneller weiter als YouTube Videos.

✅ Du musst Erfahrung sammeln und herausfinden, was dir persönlich schmeckt, nicht irgendjemand anders.

✅ Such dir EINE Zubereitungsart, mach so viele Durchgänge damit wie möglich und ändere immer nur EINE Variable (z.B. Mahlgrad, Menge, Wassertemperatur) und dann wirst du schnell Fortschritte machen!

✅ Kauf guten Kaffee. S**t in -> S**t out. 🤷🏼‍♂️

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BLACK HEN Coffee Origin Trip 2026 - Brasilien 🇧🇷☕️ Pt. 1 - Fazendas Dutra, Minas GeraisRote Erde, endlos lange Straßen, ...
06/09/2026

BLACK HEN Coffee Origin Trip 2026 - Brasilien 🇧🇷☕️
Pt. 1 - Fazendas Dutra, Minas Gerais

Rote Erde, endlos lange Straßen, kräftig grüne Kaffeepflanzen. Und Menschen, die uns empfangen haben, als wären wir alte Freunde.

Unfassbar gastfreundlich, super professionell und genauso unnachgiebig von Bio-Kaffee überzeugt wie wir. Über vier Generationen wurde hier etwas aufgebaut, auf das man stolz sein kann.

Um Kaffee wirklich zu verstehen, muss man Brasilien besucht haben. Als Kaffee-Exportland Nr. 1, das allerdings nur etwa 0,4 % in biozertifizierter Qualität produziert, für uns eine besondere Herausforderung.

Vielen Dank für eure Zeit, den guten Austausch zu so vielen wichtigen Themen und natürlich den hervorragenden Wein!

OBRIGADO & SEE YOU SOON ✌🏻

SPECIALTY COFFEE | DIRECT TRADE | SAARLAND | KAFFEERÖSTEREI

05/09/2026

Sieht auf den ersten Blick aus wie eine normale Tasse Kaffee, ist eigentlich aber ein kleiner Gruß von dort, wo der Lärm aufhört und der Alltag für einen Moment weit weg ist.

Protect your inner peace. Sip by sip. 🖤

SPECIALTY COFFEE | KAFFEERÖSTEREI | SAARLAND | FAZENDAS DUTRA

Wenn man eine richtig gute Tasse Kaffee in der Hand hält, macht man sich gar keine Vorstellung davon, wie viele einzelne...
02/09/2026

Wenn man eine richtig gute Tasse Kaffee in der Hand hält, macht man sich gar keine Vorstellung davon, wie viele einzelne Faktoren perfekt zusammenspielen und wie viele Menschen in unterschiedlichen Arbeitsschritten Hand in Hand arbeiten müssen, damit das Ergebnis gut wird.

Die Auswahl der Kaffeepflanze, ihre Pflege, der Boden, das Klima, die Aufbereitung, Sortierung und Lagerung. Der Transport, der Röstprozess und am Ende die Zubereitung.

Diese Komplexität macht einen Teil der Faszination von Kaffee aus, die wir mit so vielen von euch teilen.

Und zeigt, wie wichtig es ist, dass wir alle unterschiedlichen Arbeitsschritte im Blick haben. Denn wenn nur an einer Stelle der Ball fallen gelassen wird und nicht das volle Potenzial ausgeschöpft wird, wird man das schmecken.

Faszinierend, oder? ☕️

KAFFEEWISSEN | SPECIALTY COFFEE | DIREKTER HANDEL | SAARLAND

31/08/2026

Grüße aus Rocinha, einer der größten Favelas in Rio de Janeiro, Brasilien! ❤️🇧🇷

Bei unserem ersten Coffee Origin Trip nach Brasilien wollten wir nicht nur unsere Partner besuchen und Kaffee kaufen, sondern auch das Land und die Menschen kennenlernen.

Neben den Stränden von Copacabana und Ipanema und den unglaublichen Farmen in Minas Gerais gehören eben auch die Favelas zur Lebensrealität von hunderttausenden Menschen.

Furchteinflößend und beeindruckend. Morbide und gleichzeitig voller Leben.

Danke an alle, die uns Einblicke in ihr Brasilien gegeben haben! ❤️

📍

COFFEE ORIGIN TRIP | SPECIALTY COFFEE | KAFFEERÖSTEREI | SAARLAND

👉🏻 Bevor am Wochenende noch unüberlegte Entscheidungen getroffen werden… ⚠️ Die Espresso Martini Lover unter euch swipen...
28/08/2026

👉🏻 Bevor am Wochenende noch unüberlegte Entscheidungen getroffen werden…

⚠️ Die Espresso Martini Lover unter euch swipen am besten gar nicht erst weiter und kommentieren „Mir doch egal!“, um unser Rezept für einen cremigen, kleinen Molotowcocktail für euer Gehirn per DM zugeschickt zu bekommen.

BLACK HEN LOVES YOU 🖤

ESPRESSO MARTINI | COFFEE IN GOOD SPIRITS | SPECIALTY COFFEE | SAARLAND

Adresse

Zum Gerlen 5
Saarbrücken
66131

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 17:00
Dienstag 08:00 - 17:00
Mittwoch 08:00 - 17:00
Donnerstag 08:00 - 17:00
Freitag 08:00 - 17:00

Telefon

+4968938489430

Webseite

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