Die Alte Schmiede

11/04/2013

Morgen sind wir wieder geöffnet. Unsere Speisekarte!..

Wildrahmsuppe vom Hessenburger Wild

Mecklenburger Kartoffelsuppe mit gebeiztem Lachs vom
Ribnitzer Fischhafen

Steak au four
an Röstkartoffeln und knackiger Salatbeilage

Zart Geschmortes vom Wild aus dem Hessenburger Wald
an knackigem Gemüse und hausgemachte Semmelknödel

Gebratenes Zanderfilet vom regionalen Fischhändler
auf glasiertem Gemüse, gezupftem Salat und Kartoffel- Speckpüree

Kartoffel- Gnocchis in Rahm
mit knackigem Gemüse und gehobeltem Parmesan

Hessenburger Bauernfrühstück

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Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

Nudeln mit Tomatensauce

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Für den kleinen Hunger

Würzfleisch mit Käse überbacken

Kleine Auswahl an Käse mit Feigensenf und Schwarzbrot

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Dessert

Hausgemachte Quarkklößchen an Pflaumenkompott
und Vanillesauce

Hessenburger Himbeerengel

11/04/2013

Das Tuten der Kraniche über Hessenburg vom letzten Wochenende! https://soundcloud.com/tom-heaven/kraniche-kranich-museum

Kraniche am Himmel über Kranich Museum am 6. April 2013. Cranes above the Kranich Museum on 6th April 2013.

06/04/2013

Eine sehr interssante Seite über Pommersche Küche!

Unter dem Begriff Pommersche Küche werden die kulinarischen Zubereitungsmethoden verstanden, die für die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung in der historischen Provinz Pommern, die Stettin und Hinterpommern mit einschließt, charakteristisch sind. Diese Küche ist geprägt durch die von den pommers...

06/04/2013

http://www.schmiede-hessenburg.de/

hessenburg

06/04/2013

06/04/2013