Räucherschiff Ms Manfred

20/01/2026

06/01/2026

Hallo liebe Community 👋🏼😃,

Zuerst einmal allen ein frohes neues Jahr 🎊

In den letzten Wochen ist bei uns viel passiert…viele haben auch schon davon gehört und nachgefragt und bisher konnte ich keine genaue Auskunft geben.

Nun ist es soweit….

Kurz zur Vorgeschichte. Wir waren diesen Winter dran mit einem neuen Unterwasseranstrich und neuen Opferanoden. Also wie alle Jahre wieder.

Dafür wurde die Manfred aus dem Wasser geholt und alles mit dem Dampfstrahler gereinigt.

Danach kommt jemand und überprüft die Beschaffenheit des Schiffes und je nachdem Wie so ein Schiff aussieht und wie die Wandstärke des Materials noch ist bekommt es ein Schwimmfähigkeitszeugnis für eine gewisse Zeit.

Dieses wurde für die Manfred nicht mehr ausgestellt aufgrund des schlechtes Zustandes und des Alters.

Der Prüfer wollte das halbe Unterwasser Schiff ausgetauscht haben was nicht möglich ist. Bzw. Ein Fass ohne Boden wäre.

Das Schiff wurde nun in den letzten Wochen verschrottet und hat mir einen Alter von exakt 100Jahren seinen Dienst getan.🫡

Wir haben in den letzen Wochen nach einem Ersatz gesucht oder einer anderen Alternative. Aber bisher ergab sich noch nichts.

Also das Kapitel „Ms Manfred“ hat somit nach 31 Jahren als Restaurantschiff ein Ende gefunden.

Wir möchten uns bedanken für eure immer wiederkehrende Treue. Jedes Jahr aufs Neue waren wir für viele eine sichere Anlaufstelle. Viele Gesichter kannte man mittlerweile persönlich und aus Gästen wurden Stammgäste und aus Stammgästen wurden Freunde. 😃

Wir sind immer guter Dinge und wir sagen immer man weis nicht wofür es gut war. 😁

Also wenn wir alle Glück haben sehen wir uns mal in einer anderen Lokalität wieder. 🙏🏼🙏🏼 falls das der Fall wird werde ich da hier Kund geben. Also die Instagram Seite bleibt auf jeden Fall geöffnet. 😃

Danke an euch alle für die letzten 31Jahre. 🫡

08/12/2025

Hallo,

Ab sofort räuchern wir regelmäßig Fisch für den Verkauf. 😃

Momentan haben wir :

•Lachsfilet
•Heilbutt
•Flunder
•Makrele
•Rotbarsch
•Meerforelle

Aal sollten ab den 15.12 wieder im Angebot haben also pünktlich um sich vor Weihnachten nochmal einzudecken.
(Wir verwenden keinen Zuchtsaal)

Wir räuchern ausschließlich mit Holz nicht mit Gas und nicht mit Spänen.

Der Fisch wird mir Buche getrocknet und mit Kirsche geräuchert.

Schreiben sie uns gerne an mit dem was sie gerne hätten und wir lassen ihnen einen Preis zukommen😃.

Sie können den Fisch vor Ort abholen (Adresse auf Anfrage) oder ich vakuumiere den Fisch auf Wunsch und versende ihn.

Anfragen bitte nur unter 0172/3700437 (anrufen oder WhatsApp) 😃

Habt alle eine schönen Weihnachtszeit 👋🏼😃

22/07/2025

Nicht schön aber selten 🤪

Ein paar Auszüge vom Umzug vielleicht für den ein oder anderen interessant zu sehen. Aus Gründen der Jugendfreiheit ohne Ton 😅

22/07/2025

Wir grüßen euch 👋🏼👋🏼👋🏼😃,

Wir möchten kurz mitteilen das wir umgezogen sind. 😃 Aufgrund der diesjährigen SailGP 2025 musste einmal der gesamte Hafen neu sortiert werden.

Ab heute den 22.07.25 liegen wir nun mit am vordersten Ende der Mole. Das heißt ihr könnt den gewohnten Weg zu uns nehmen nur müsst ihr nicht mehr alt so weit laufen 😃 das wird jetzt für die kommenden 4-6 Wochen so bleiben sollten wir genaueres wissen sagen wir selbstverständlich Bescheid.

Dieser Beitrag darf gerne geteilt werden so das es auch alle mitbekommen und sich keiner wundert wo wir sind 😃

Wir möchten uns beim Stadthafen Sassnitz für die gute Kommunikation und Absprache bedanken und für das schnelle bereitstellen von Strom und Wasser und selbstverständlich für den Ausweichliegeplatz. 🙏🏼😃

18/06/2025

Heute wieder geräuchert damit wir Einlage für unsere berühmte Fischsuppe haben 😋. Seit über 25Jahren nach dem gleichem Rezept 😃

10/05/2025

Auch mal ganz interessant zu sehen. Was die Zeit so mit sich bringt 😃.

12/04/2025

Dieses Jahr wieder auf der Karte. 😃

Meerforelle (ganz) mit Salatbeilage, Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffen oder Beilage nach Wahl.

Zu 24,90€ (jeden Tag nur solange der Vorrat reicht da wir sie jeden Morgen frisch bekommen vom Jasmunder Fischer)

Wir müssen sie auf der großen Platte anrichten da sie nicht auf unsere Teller passt also Etwas für den großen Hunger 😅😋

06/04/2025

Endlich ist es wieder soweit 😃

Wir öffnen unsere Türen wieder ab Donnerstag den 10.04.2025

Dieses Jahr feiern wir 100 Jahre „Ms Manfred“ das Schiff wurde im Jahr 1925 als Binnenschiff für den Frachttransport gebaut und dient seit 30 Jahren also Restaurantschiff.

Zum Anlass haben wir die letzten 5 Monate viel Arbeit investiert und im Innen & Außenbereich sehr viel erneuert. Die Küche und Thekenbereich wurden erneuert die Toiletten renoviert im Außenbereich gab es neue Sitzgarnituren und eine komplette Außenbeleuchtung. Und vieles mehr also wir sind startklar für die Saison 🙏🏼☺️

Wir sind täglich von 11.00-21.00Uhr für auch da.
Außer Mittwochs ist Ruhetag.

Wir freuen uns auf euren Besuch ☺️👋🏼

05/05/2024

Endlich 🤩🤩🤩 der erste Hornfisch ist ‼️😋

Nur solange der Vorrat reicht. Also schnell sein 😃