Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 13:00 - 18:00 Dienstag 13:00 - 18:00 Mittwoch 13:00 - 18:00 Donnerstag 13:00 - 18:00 Freitag 13:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 13:00

Coffea Molina

Wir verkaufen erlesenen, fair gehandelten Kaffee. Sie können direkt online kaufen.

Diesen haben wir in einem schonenden Trommelröstverfahren hergestellt, nur so hat die Kaffeebohne die Möglichkeit, Ihre bis zu 1000 Geschmacksaromen zu entfalten.

12/08/2026

Kaffeekapsel, können wir besser

24/06/2026

Unser Kaffee bleibt in der Region. Und das hat einen Grund.

Wir könnten überall verkaufen.

Aber wir haben uns bewusst entschieden regional zu arbeiten – mit Händlern vor Ort die verstehen was sie verkaufen und für die Qualität keine Marketingaussage ist sondern eine Überzeugung.

Kein Kaffee der durch zehn Zwischenhändler geht bevor er beim Kunden landet.

Kein Produkt das irgendwo im Lager wartet bis jemand eine Bestellung aufgibt.

Sondern frisch gerösteter Kaffee der direkt dort ankommt wo Menschen sind die ihn schätzen.

Das hat auch einen ganz praktischen Vorteil für den Kaffee selbst:

Kürzere Wege bedeuten weniger Zeit zwischen Röstung und Tasse.

Und weniger Zeit bedeutet mehr Aroma, mehr Frische, mehr von dem was wir bei der Röstung sorgfältig herausgearbeitet haben.

Regional zu arbeiten ist für uns keine Einschränkung.

Es ist eine Entscheidung für Qualität.

15/06/2026

Vom Siebträger in die Tasse. So einfach. So gut.

Das passiert bei uns jeden Tag – und jeder Schritt zählt.

Leerer Siebträger.
Frisch gemahlene Bohnen die noch vor wenigen Tagen in unserer Rösterei waren.
Druck. Hitze. Und dann das was am Ende zählt.

Kein Unterschied zwischen Aufwand und Ergebnis ist größer als bei Kaffee – wer schlechte Bohnen in einen Siebträger füllt, bekommt am Ende schlechten Kaffee.

Wer unsere hineingibt, weiß was ihn erwartet.

Fruchtig, vollmundig, cremig – oder kräftig und intensiv, je nachdem welche Sorte gerade in deiner Küche steht.

Den Molina Balance findest du übrigens bei uns im Shop – frisch geröstet, mit Röstdatum, direkt zu dir.

10/06/2026

Ich zeige dir heute den Unterschied zwischen 5 Euro Supermarkt-Kaffee und Coffea Molina.

Keine versteckten Argumente, kein Angriff – nur Fakten.

Dieser Kaffee wurde in 90 Sekunden geröstet, bei über 600 Grad, weil Geschwindigkeit günstiger ist als Qualität.

Danach Lager, dann Regal, dann du.

Monate später.

Die Aromen die beim Rösten entstehen?

Größtenteils verloren bevor du die Tüte überhaupt aufmachst.

Bei uns sieht das anders aus.

18 Minuten Röstzeit, kontrolliert von Anfang bis Ende, mit Röstdatum auf jeder Verpackung damit du weißt was du trinkst und wann es geröstet wurde.

Eine einzige Kaffeebohne trägt bis zu 800 verschiedene Aromastoffe in sich – wir rösten so dass so viele davon wie möglich in deiner Tasse landen.

08/06/2026

Der hier braucht keine Erklärung.

Nur eine Tasse.

Es gibt Kaffees die man trinkt weil man Koffein braucht – und es gibt Kaffees die man trinkt weil man sie will.

Molina Spezial Café Crema ist Letzteres.

Schokolade, Gewürze, eine feine Frucht im Hintergrund – kräftig, vollmundig und ausgewogen auf eine Art die zeigt was passiert wenn man sich wirklich Zeit nimmt.

100% Arabica aus Peru, Brasilien und Guatemala, als Post Blend vereint damit jede Bohne beim Rösten das gibt was sie am besten kann.

Und entwickelt mit jemandem die weiß was sie tut:

Katharina Gerasch – Deutschlands erste Frau im Kreis der internationalen Q-Grader-Riege, zweifache deutsche Cuptasting-Meisterin 2010 und 2011.

Nicht weil wir einen Namen brauchten.

Sondern weil wir wussten dass dieser Kaffee das Beste verdient – und sie das Beste ist.

Unser Aushängeschild.

Für jeden Vollautomaten, jede Filtermaschine, jede French Press – ideal abgestimmt, keine Kompromisse.

06/06/2026

Wenn andere es besser sagen als wir es könnten.

„Wenn Menschen ihren Job aus Leidenschaft machen, dann kommen Spitzenleistungen heraus.“

Wir könnten lange erklären warum wir jeden Morgen früh aufstehen, warum wir uns 18 Minuten pro Röstung nehmen und warum wir keinen Kaffee aus dem Lager verkaufen.

Aber manchmal sagt es jemand anderes einfach besser.

Danke Christian .grhrdt – für diese Worte und dafür dass du den Unterschied nicht nur schmeckst sondern auch verstehst.

Genau für solche Momente machen wir das hier.

05/06/2026

Wir machen keinen Kaffee für jeden.

Nur für die, die es ernst meinen.

Wer billigen Kaffee will, findet ihn überall – im Discounter, im Supermarkt, am Automaten um die Ecke.

Wir sind nicht überall.

Wir sind für die Menschen die irgendwann aufgehört haben Kompromisse zu machen, die verstanden haben dass der Unterschied zwischen okay und wirklich gut keine Frage des Luxus ist.

Sondern eine Entscheidung.

Das ist keine Arroganz.

Das ist Haltung.

Wir stehen hinter jeder Röstung, hinter jedem Gramm und hinter jedem Kunden der uns vertraut – weil wir wissen was wir tun und weil wir nicht bereit sind das für Masse oder Geschwindigkeit aufzugeben.

Und wer uns einmal probiert hat, kommt nicht aus Gewohnheit zurück.

Sondern weil er den Unterschied kennt – und nicht mehr vergessen will wie guter Kaffee schmeckt.

01/06/2026

Stillstand ist nichts für uns.

Wer Coffea Molina kennt weiß dass wir nicht rösten um irgendwie dabei zu sein – sondern weil wir jeden Tag besser werden wollen als den Tag davor.

Das gilt für jede Röstung, für jedes Produkt und für alles was hinter der Rösterei steckt.

Und genau diese Haltung habe ich jetzt auch in einen neuen Kreis mitgenommen.

Seit kurzem bin ich Mitglied bei – einem Netzwerk aus Unternehmern die genauso denken wie wir:

Wachstum durch echte Verbindungen, gegenseitige Unterstützung und den Anspruch immer das Beste zu geben was möglich ist.

Und weil ich nicht nur Kaffee rösten kann sondern auch weiß wie man eine Bühne nutzt:

Meinen ersten Oscar für die beste Kurzpräsentation habe ich direkt mitgenommen.

Guter Kaffee gehört natürlich dazu.

Weil ein Raum voller Unternehmer das Beste verdient was in einer Tasse landen kann.

Stillstand kennen wir nicht. Weder am Röster noch im Netzwerk.

01/06/2026

Das große Finale unserer Oscar-Tour

Eine Woche lang hat uns unser kleiner Oscar durch die verschiedensten Bereiche der Rösterei begleitet. Vom Verkaufsregal über das Abfüllen bis ins Büro durfte er einen Blick hinter die Kulissen von Coffea Molina werfen.

Heute, an seinem letzten Tag bei uns, steht er dort, wo alles beginnt: an der Röstmaschine. ☕🔥

Hier werden aus grünen Kaffeebohnen die aromatischen Kaffees, die später in euren Tassen landen. Mit viel Erfahrung, Aufmerksamkeit und Leidenschaft entsteht hier der Charakter jeder einzelnen Röstung.

Morgen wird der Preis für die beste Kurzpräsentation weitergegeben. Doch bevor Oscar weiterzieht, durfte er noch einmal das Herzstück unserer Rösterei erleben – den Moment, in dem aus Bohnen Genuss wird.

Vielen Dank an das BNI Marburg ONE für diese besondere Auszeichnung. Wir hatten viel Freude daran, Oscar eine Woche lang in unseren Arbeitsalltag einzubinden. 😊

31/05/2026

Sonntag? Für Oscar bedeutet das nicht automatisch Freizeit. 😄

Heute unterstützt er uns im Büro. Während viele das Wochenende genießen, laufen hinter den Kulissen die Arbeiten weiter: Bestellungen bearbeiten, Rechnungen schreiben, Buchhaltung vorbereiten und zum Monatsende natürlich auch die Kaffeesteuer erstellen.

Eine kleine Rösterei besteht eben nicht nur aus Rösten und Kaffee verkaufen. Hinter jeder Tüte Kaffee steckt auch jede Menge Organisation, Planung und Papierkram.

So sorgt Oscar heute dafür, dass alles seine Ordnung hat – damit wir uns morgen wieder voll und ganz dem widmen können, was wir am liebsten machen: guten Kaffee rösten. ☕❤️

Adresse

Rosenecke 2
Rauschenberg
35282

Öffnungszeiten

Montag	13:00 - 18:00
Dienstag	13:00 - 18:00
Mittwoch	13:00 - 18:00
Donnerstag	13:00 - 18:00
Freitag	13:00 - 18:00
Samstag	10:00 - 13:00

Telefon

+4917662021695

Webseite

http://www.coffea-molina.de/

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