Söl'ring Hof

Söl'ring Hof Fünf Sterne Hotel
Zwei Michelin Sterne Restaurant
Sylt High End
Unsere Düne
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Es ist wieder ein Jahr vergangen, in dem unser Team Tag für Tag mit unglaublich viel Liebe dieses Haus zu dem Ort macht,...
21/09/2026

Es ist wieder ein Jahr vergangen, in dem unser Team Tag für Tag mit unglaublich viel Liebe dieses Haus zu dem Ort macht, der es ist.✨🤍

Dass wir als so kleines Haus auf einer Liste mit den ganz Großen stehen dürfen, ist eine riesige Ehre für jede einzelne Person bei uns auf der Düne.🌾

Wir sind unglaublich stolz, auch dieses Jahr zwei MICHELIN Guide (official) Keys tragen zu dürfen.🤍🗝️🗝️

Vielen, vielen Dank an jede einzelne Person, die das möglich macht. Und herzlichen Glückwunsch an alle ausgezeichneten Häuser.🥂

Besondere Events, wie zum Beispiel unsere Kochkurse, Hochzeiten, Geburtstage oder so vieles mehr, dürfen wir dank Ihnen ...
18/09/2026

Besondere Events, wie zum Beispiel unsere Kochkurse, Hochzeiten, Geburtstage oder so vieles mehr, dürfen wir dank Ihnen immer wieder bei uns im Haus feiern, so auch dieses wirklich unglaubliche Weintasting.✨

Es ist immer wieder eine Ehre, wenn Sie Ihre besonderen Momente bei uns feiern.🥂 Unser gesamtes Team ist jeden Tag mit so viel Liebe dabei, um genau diese Momente so besonders zu gestalten, wie sie es verdienen.🤍 Dass das von Ihnen immer wieder wahrgenommen wird, freut uns wirklich enorm.🌊

09/09/2026

Dieses Jahr durften wir eine unglaubliche Verkostung aus der Domaine de la Romanée-Conti erleben, mit zehn Jahrgängen La Tâche bei uns auf der Düne.🤍

Und das Schöne ist, es geht am 27. Februar weiter. Dann öffnen wir in exklusiver Runde zehn Jahrgänge Saint-Vivant, gemeinsam mit , die Sie durch den Abend und durch die Unterschiede der einzelnen Jahre führt.🥂

Zehn Jahrgänge nebeneinander im Glas zu haben, ist wirklich etwas Besonderes und darum wird unsere Küche den Abend natürlich mit einem eigens darauf abgestimmten 5-Gang-Menü begleiten. Aber diese besonderen Weine stehen natürlich klar im Fokus unseres Tastings.🌾

Wir freuen uns jetzt schon unglaublich auf diesen Abend mit Ihnen bei uns auf der Düne.🌊

Welcher Jahrgang würde Sie am meisten reizen?✨

Die goldene Jahreszeit hat begonnen. 🍂So schön ist der Herbst auf Sylt. 🧡Aus knalligen Farben werden jetzt wieder ein du...
07/09/2026

Die goldene Jahreszeit hat begonnen. 🍂So schön ist der Herbst auf Sylt. 🧡Aus knalligen Farben werden jetzt wieder ein dunkles Grün, Orange, Ocker und Rostbraun.

Wir freuen uns unglaublich, diese wunderschöne Jahreszeit mit Ihnen einzuleiten auf unserer Düne einzuleiten. 🌊 Ob bei uns im Gourmetrestaurant, im Wohnzimmer und natürlich allgemein im Hotel.
Bis hoffentlich ganz bald.🤍

02/09/2026

Warum haben wir eigentlich keine Zimmernummern?🌾

Wir lieben es, kleine Geschichten von unserer Insel durch unsere Zimmernamen zu teilen. Diese Geschichten können Sie natürlich in Ihrer kleinen Nachtlektüre auf jedem Zimmer nachlesen.🤍

Heute erzählen wir ein wenig über CP Hansen, einen der wichtigsten Chronisten unserer Inselgeschichte.✨

Ihm ist es unter anderem zu verdanken, dass es das beinahe vergessene Biikebrennen heute wieder auf unserer Insel gibt.🌊 Auch der Name unseres Zimmers Pidder Lüng geht auf ihn zurück.

Kannten Sie diese Geschichte schon?

23/08/2026

Viele Monate Arbeit stecken in unserem neuen Hausmagazin, unserer Lounge, die ab sofort wieder überall bei uns ausliegt.🤍

Wir freuen uns jedes Jahr unglaublich darauf, die Lounge bei Ihnen auf den Zimmern, im Eingangsbereich und an der Rezeption zu präsentieren und Ihnen damit noch mehr von unserem Haus zu zeigen.🌾

Geschichten, die uns im letzten Jahr bewegt haben. Bilder, die unser Jahr zusammenfassen und gleichzeitig einen Blick auf das nächste werfen.🤍

Und in diesem Jahr zum ersten Mal mit einem Extra-Einleger zu all unseren Events und Kochkursen, die wir im kommenden Jahr gemeinsam mit Ihnen erleben möchten.🥂

Sprechen Sie uns gern im Haus darauf an, wir freuen uns, wenn Sie genauso viel Freude an dieser neuen Edition haben wie wir.🌊

22/08/2026

hat aktuell unfassbar viel Spaß an den Stillweinen der Ch*****ne, an den Coteaux Champenois.✨

Also hat er unsere Weinkarte genau in diesem Punkt etwas erweitert, durch ein paar wirklich spannende Weine, wie zum Beispiel von Marie Courtin oder von Bérèche.🌾

Auch Carré Frères ist dazugekommen, mit einem Stillwein aus 100% Chardonnay.🤍

Und wenn so ein Projekt auf die Karte kommt, dürfen die Schaumweine natürlich auch nicht fehlen.🌊

Wir freuen uns, wenn Sie mit uns verkosten und den Abend mit einer der schönen Flaschen begleiten.✨

Welcher Stillwein steht bei Ihnen ganz oben auf der Liste?
*****ne

15/08/2026

Der Lêhrlings Hof 2.0 ist im Kern vollständig geplant. ✨ Aktuell testen unsere Kochazubis noch ihre Gerichte, und natürlich auch ihre Kuchen. 🍰

Denn eines soll auch während des Lêhrlings Hof beibehalten werden: Unsere Azubis haben sich ganz besondere Kuchen überlegt, die sie während dieser besonderen Zeit für Sie backen. 🌾

Wir freuen uns unglaublich auf einen besonderen Januar mit Ihnen. 🥂

10/08/2026

Wie finden Sie unser Porzellan?🍽️
Teller mit Löchern, Podeste, Pokale, Plateaus.✨Wir haben viel verschiedenes Porzellan im Haus, denn eines darf man bei einem Abend bei uns im Restaurant nie vergessen: es geht nicht nur um das Essen.🤍
Die einzelnen Gänge sind natürlich das, was einen riesigen Fokus bekommt, aber auch das Ankommen, die Kommunikation mit unserem Team, die Weine oder die alkoholfreie Getränkebegleitung, das Licht oder eben auch die Haptik und Komposition der Gerichte machen einen so vollumfänglichen Abend einfach am Ende so besonders.🌾

Unser Porzellan ist von . Und das aus vielen Gründen, einer der wichtigsten ist aber die Haptik. Jeder Teller hat glatte, aber auch leicht raue Elemente, Flächen die spiegeln und matt sind, verschiedene Formen und besondere stilistische Elemente.🥂Wir haben zu jedem Gang also die Möglichkeit, unsere perfekte Leinwand zu wählen, und auch diese Details machen einen Abend zu etwas wirklich Besonderem.

Worauf achten Sie besonders bei einem solchen Abend?🌊🤍

Wir sind mitten im Hochsommer. 🌾 Unsere Terrasse ist geöffnet, unser Wohnzimmer ebenso, und wir freuen uns, fast täglich...
03/08/2026

Wir sind mitten im Hochsommer. 🌾 Unsere Terrasse ist geöffnet, unser Wohnzimmer ebenso, und wir freuen uns, fast täglich für Sie in unserem Gourmetrestaurant zu kochen.🤍

Jede Jahreszeit hat natürlich ihre eigenen, schönen Eigenheiten die wir genießen dürfen. Aktuell sind wir wirklich unglaublich dankbar, so ein motiviertes Team zu haben und so viel Positives von unseren Gästen gespiegelt zu bekommen. Außerdem freuen wir uns ehrlicherweise, dass es an den besonders heißen Tagen auf unserer Terrasse immer angenehm bleibt.🌊☀️

Was machen Sie in diesem Sommer? 🤍

Adresse

Am Sandwall 1
Rantum
25980

Telefon

+494651836200

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