28/08/2026
Liebe Gäste,
leider müssen wir euch mitteilen, dass wir vorerst kein Sushi mehr anbieten können. ❌🍣
Die erneuten Gehaltsverhandlungen mit unserem Sushi-Koch sind leider gescheitert. Die geforderten Konditionen sind für uns als kleiner Betrieb wirtschaftlich einfach nicht mehr tragbar.
Gleichzeitig gestaltet sich die Suche nach einem qualifizierten Sushi-Koch in Rüdesheim sehr schwierig. Trotz unserer Bereitschaft, deutlich mehr in diesen Bereich zu investieren, sind die derzeit geforderten Gehälter und Arbeitsbedingungen für uns einfach nicht mehr bezahlbar.
Hinzu kommt, dass Rüdesheim für Mitarbeiter, die beispielsweise aus Mainz, Wiesbaden oder Frankfurt kommen, aufgrund der Entfernung und der teilweise schwierigen Erreichbarkeit mit Bus und Bahn 🚈 als Arbeitsort leider weniger attraktiv ist.❌❌
Nach vielen Überlegungen und einer Suche, die uns bereits viel Zeit, Kraft und auch Nerven gekostet hat, habe ich deshalb entschieden, das Thema Sushi erst einmal ruhen zu lassen.
Diese Entscheidung fällt mir wirklich nicht leicht – besonders weil ich weiß, wie gut unser Sushi bei euch angekommen ist. 🙈
Umso mehr möchten wir uns jetzt mit voller Kraft auf unsere Warmküche konzentrieren und euch dort weiterhin mit Qualität, frischen Zutaten und ganz viel Leidenschaft begeistern. 🍜🥢
Wir hoffen sehr auf euer Verständnis und darauf, dass ihr uns trotzdem weiterhin begleitet. ❤️
Vielen, vielen lieben Dank für eure Unterstützung! ☺️
Eure Gastgeberin
Mai
