Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 22:00 Donnerstag 17:00 - 22:00 Freitag 17:00 - 22:00 Samstag 17:00 - 22:00 Sonntag 17:00 - 22:00

KIKU Restaurant

Name: KIKU Restaurant
Address: Pölle 8, Quedlinburg, 06484, DE
Telephone: +4939469070444
Price range: ££

Anrufen Wegbeschreibung Website Service kontaktieren

Moderne europäische und asiatische Küche von Küchenchef Jan Fribus

28/08/2026

Ein besonderer Abend beginnt für uns lange bevor der erste Gast am Tisch sitzt.

Vorbereitung ist ein wichtiger Teil unserer Arbeit. Jeder Gang wird geplant, vorbereitet und aufeinander abgestimmt – deshalb möchten wir uns auch auf die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste bestmöglich einstellen können.

Wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben, teilen Sie uns diese bitte bereits bei der Reservierung mit.

So haben wir die Möglichkeit, uns rechtzeitig darauf vorzubereiten und Ihren Abend bei KIKU entsprechend zu gestalten.

Vielen Dank, dass Sie uns dabei helfen.

KIKU Restaurant · Quedlinburg

27/08/2026

Was passiert eigentlich in der Küche, während Sie Ihren Abend bei KIKU genießen?

Während im Restaurant Gespräche geführt, Weine eingeschenkt und die ersten Gänge serviert werden, läuft hinter den Kulissen alles im eigenen Rhythmus.

Anrichten, abschmecken, koordinieren, noch ein letzter Blick – und dann geht der nächste Teller raus.

Viele Handgriffe, volle Konzentration und ein Team, das genau weiß, was als Nächstes kommt.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von KIKU.

26/08/2026

Es gibt Neues bei KIKU.

Wir haben unser Menü verändert, neue Ideen ausprobiert und Gerichte entwickelt, die wir Ihnen jetzt endlich zeigen können.

Neue Kombinationen, unterschiedliche Texturen und Aromen, die manchmal überraschen und manchmal ganz bewusst vertraut bleiben.

Das neue Menü ist ab sofort da.

Wir freuen uns darauf, es mit Ihnen zu teilen und Sie bei KIKU zum Dinner begrüßen zu dürfen.

Reservierung über unsere Website.

KIKU Restaurant · Quedlinburg

24/06/2026

Ein kleiner Moment, der den Abend eröffnet.

Geröstete Brioche, feine Textur, intensive Aromen und ein Spiel aus Säure, Würze und Frische.
Bei KIKU entstehen Gerichte aus vielen kleinen Details — jedes davon mit seinem eigenen Platz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch zum Dinner.
Reservierung über unsere Website.

KIKU Restaurant · Quedlinburg

KIKU by Jan Fribus
MICHELIN Guide (official)
restaurant dinner tastingmenu sachsenanhalt

25/04/2026

F E U E R

P R Ä Z I S I O N

B E W E G U N G

Hibachi Kaninchen
Singapore Croquette | Möhren | Zapfen-Jus

Der Geschmack entsteht
in jedem Schritt.

22/04/2026

Hinter jedem Abend steht das Küchenteam.

Präzision.
Verantwortung.
Charakter.

Genau solche Menschen machen den Unterschied.

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18/04/2026

Rhabarbersorbet
Rhabarber-Chutney mit Chili und Limette | Sanddorn-Schaum

Rhabarber in mehreren Texturen.
Säure, Schärfe und Süße im Gleichgewicht.

Schicht für Schicht entsteht der Geschmack.

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11/04/2026

Char Siu Bao

Weicher, gedämpfter Teig.
Süß-würzige Füllung.
Tief und intensiv im Geschmack.

Ein Klassiker der kantonesischen Küche
in unserer Interpretation.

Ein Geschmack,
der in Erinnerung bleibt.

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10/04/2026

5 Spices Honigkuchen
Pastinakeneis | Tamarind Karamell

Fünf Gewürze — ein vertrauter Geschmackscode,
klassisch verbunden mit der Pekingente.

Wir übertragen ihn in ein Dessert,
bewahren die würzige Tiefe und ergänzen Süße, Säure und Kälte.

Ein Kontrast, aufgebaut auf Erinnerung
und neuer Interpretation.

MICHELIN Guide (official)

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08/04/2026

Service beginnt nicht im Gastraum.
Er beginnt hier.

In dem Moment, in dem ein Gericht die Küche verlässt
und zur Begegnung wird.

Präzision.
Rhythmus.
Kontrolle.

Der erste Schritt des Abends.

MICHELIN Guide (official)

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Adresse

Pölle 8
Quedlinburg
06484

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 22:00
Donnerstag	17:00 - 22:00
Freitag	17:00 - 22:00
Samstag	17:00 - 22:00
Sonntag	17:00 - 22:00

Telefon

+4939469070444

Website

http://kiku-restaurant.de/

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