21/09/2026
Der Auerhahn endet. Ich aber nicht.
Zum 31.12.2026 schließen wir den Auerhahn. Das war keine leichte Entscheidung. Nach über fünf Jahren ist es Zeit für den nächsten Schritt: Für mich geht es im Ahrtal weiter. Wenn ich von mir rede, spreche ich für unser gesamtes, großartiges Team, ohne das der Auerhahn nicht der Auerhahn wäre, wie ihr ihn kennt. Bis zum letzten Abend kochen wir so, wie ihr es von uns kennt. Danke an alle, die diesen Weg mit uns gegangen sind.
Bis Silvester haben wir noch einiges vor. Reservierungen über den Link in unserer Bio.