Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:30 - 23:00 Donnerstag 17:30 - 23:00 Freitag 17:30 - 23:00 Samstag 17:30 - 23:00

Wachter Foodbar

Name: Wachter Foodbar
Address: Bernauer Straße 31, Prien am Chiemsee, 83209, DE
Telephone: +498051966888
Price range: £££

“Wunderbare Gerichte, jedes eine Gaumenfreude für mich
und vor allem für Sie.” Oder kurz:
Wachter Foodbar

Meine regionale Weltküche ist erfrischend anders, immer neu gedacht, weit weg und ganz nah dran.

09/10/2026

/ ꜰᴏᴏᴅʙᴀʀ ᴡᴇɪßʙᴜʀɢᴜɴᴅᴇʀ.

Alte Reben am Dielheimer Geiersberg, kalkhaltiger Boden und viel Handarbeit.

Die Trauben werden von Hand gelesen, auf der Maische belassen und spontan im Beton-Ei vergoren. Das Ergebnis: ein naturbelassener Weißburgunder mit mineralischer Klarheit, lebendiger Frische und ordentlich Charakter.

Kraftvoll / klar / tief / feine Säure

Unsere eigene Foodbar-Abfüllung – für den Abend am Tresen oder für zuhause.

24,90 € · 0,75 l

Wachter Foodbar · Weißburgunder · Naturwein · Alte Reben · Heimatküche · Weinbegleitung · Chiemsee

04/10/2026

/ ʜᴀᴜᴘᴛɢᴀɴɢ – ʜᴀɴᴅᴡᴇʀᴋ ɪɴ ʟɪᴄʜᴛ ɢᴇᴛᴀᴜᴄʜᴛ
Der Hauptgang ist unser Herzstück des Menüs, bei dem Tiefe, Textur und der pure Geschmack vereint wird.

Wachter Foodbar · Heimatküche · Handwerk · Sterneküche · Fine Dining · Chiemsee · Regionalität · Produktküche

30/09/2026

/ ᴇɪɴ ꜱᴛᴇʀɴ. ᴠɪᴇʟᴇ ʜäɴᴅᴇ.

Die neue Michelin-Plakette für 2026 hängt!

Überreicht wurde sie uns in München von den DEHOGA „Miniköchen“ – ein besonderer Moment und eine ziemlich schöne Art, unseren Stern mit nach Hause zu nehmen.

Die Rückseite unserer Plakette gehört unserer . Dort haben sich alle mit ihrer Unterschrift verewigt. 💚

Danke an unser Team, unsere Familien, unsere Produzenten und natürlich an unsere Gäste.

Auf ein weiteres Jahr Heimatküche. Und auf viele gemeinsame Abende am Tresen.

Wachter Foodbar · Michelin Stern 2026 · Heimatküche · Sterneküche · Chiemsee · Team · Fine Dining

20/09/2026

/ NEUES MENÜ

Die Tage werden kürzer, die Aromen dichter und wärmer.

Mit Rehtatar, reifen Holunderbeeren, dem ersten Kürbis, frischen Sanddorn, saftigem Rinder-Onglet und Zwetschge feiern wir den Spätsommer und die ersten Herbstwochen 🍂🍁

Regionale Produkte, saisonale Aromen und viel Liebe zum Detail.

Wir freuen uns auf euch 🖤

15/09/2026

/ ᴅᴇʀ ᴋʟᴀɴɢ ᴅᴇʀ ʜᴇɪᴍᴀᴛ

Unsere Heimatküche beginnt genau hier – mit dem, was unsere Region und die Saison uns schenken.

Ton an. 💚

Wachter Foodbar · Heimatküche · Regionalität · Saisonalität · Sterneküche · Chiemsee

08/09/2026

/ ᴅᴇʀ ʙʟɪᴄᴋ ꜰüʀꜱ ᴅᴇᴛᴀɪʟ

Präzision / Heimatküche / Fine Dining

Bei der Auswahl der Produkte, der Balance der Aromen, beim Anrichten – und bei allem, was am Ende einen besonderen Abend ausmacht.

Der September bringt neue Aromen auf den Teller: Flusskrebs, Onglet vom Rind und Zwetschge sind nur einige der Produkte, die unser neues Menü prägen und den Übergang in den Herbst einläuten.

Durchdacht bis ins Detail, aber immer mit dem Wichtigsten im Blick: unseren Gästen eine richtig gute Zeit zu bereiten. 💚

Wachter Foodbar · Heimatküche · Sterneküche · Fine Dining · Chiemsee · Präzision · Handwerk

27/08/2026

/ ʙᴇᴛʀɪᴇʙꜱᴜʀʟᴀᴜʙ
Wir gönnen uns eine Verschnaufpause und freuen uns auf ein neues Menü ab dem 23. September. 💚

21/08/2026

/ ᴅᴜ ʙɪꜱᴛ ʜɪᴇʀ ɢᴇɴᴀᴜ ʀɪᴄʜᴛɪɢ.
Ein Blick durchs Fenster. Ein Ort zum Ankommen, Genießen und Verweilen.
Ob für einen besonderen Anlass oder einfach einen schönen Abend – in der Wachter Foodbar möchten wir einen Raum schaffen, in dem man sich willkommen fühlt.

Mit Heimatküche, feinen Weinen und einer Atmosphäre, die zum Bleiben einlädt. 💚

16/08/2026

/ ᴡᴇɪɴᴀᴜꜱᴡᴀʜʟ
Mit Wissen ausgesucht, mit Herz serviert.
Wir lieben neue Entdeckungen und Klassiker, die eine Geschichte erzählen.

12/08/2026

/ ꜰᴀʀʙᴇɴ, ᴛᴇxᴛᴜʀᴇɴ, ɢᴇꜱᴄʜᴍᴀᴄᴋ – ᴡɪʀ ʟᴀꜱꜱᴇɴ ᴅɪᴇ ɴᴀᴛᴜʀ ꜰüʀ ꜱɪᴄʜ ꜱᴘʀᴇᴄʜᴇɴ.

Foto: &

Adresse

Bernauer Straße 31
Prien Am Chiemsee
83209

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:30 - 23:00
Donnerstag	17:30 - 23:00
Freitag	17:30 - 23:00
Samstag	17:30 - 23:00

Telefon

+498051966888

Website

http://www.wachter-foodbar.de/

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