Theaterklause

Theaterklause Die Theaterklause in Potsdam öffnet täglich mit Mittagstisch, Kuchen aus der hauseigenen Konditore

Pommes+Champagner!Wir kombinieren sechs Champagner mit sechs verschiedenen Weinbarpommes-Variationen! Dieser Abend ist a...
25/10/2025

Pommes+Champagner!

Wir kombinieren sechs Champagner mit sechs verschiedenen Weinbarpommes-Variationen!
Dieser Abend ist aus Versehen glutenfrei, garantiert ohne KI-Einsatz, für Boomer, Millenials, GEN X-Z für 90 Tacken all-in zu haben.

Zieh auf Null die Pfütze!

Trefft an diesem Abend am besten ein Date ohne Angst vor Kartoffeln oder die beste Freundin, der Ihr schon immer von diesem unvergleichlichen Champagnerrausch damals in Toulouse erzählt habt.

Reservierung über den Link in unserer Bio!



Wir so? Wir sind mal wieder mitgenommen, wen es gibt in unserer Stadt, was für sweete Leute drumrum sind und wie gut es ...
21/10/2025

Wir so? Wir sind mal wieder mitgenommen, wen es gibt in unserer Stadt, was für sweete Leute drumrum sind und wie gut es ist, miteinander zu sprechen. Das ist Flo, der für die neue Keramik sorgt, die unsere Tische verschönert… mehr und mehr.

Einen Besuch wert, ein Gespräch sowieso: .atelier.albrecht

Gestern abend war Vincent Klink da. An Tisch 102. Für all diejenigen, die per Geburt erst nach der Wende ins Game einges...
04/09/2025

Gestern abend war Vincent Klink da. An Tisch 102.
Für all diejenigen, die per Geburt erst nach der Wende ins Game eingestiegen sind oder noch nie vom aus in den Stuttgarter Kessel geblickt haben: Vincent Klink ist nicht nur Verfechter des sehr klein geschnittenen Schnittlauchs, Maler, Fotograf, Reisender, Mensch.
Er ist vor allem Opa Klaus‘ Lieblingskoch.
Er hat mit dem unvergessenen Wiglaf Droste geschrieben. Mit Gemüse rumgefuchtelt. Sein Bauch ist durch Venedig spaziert.

Heut war er bei uns. Wir haben drei Gläser lang gesprochen über Hamburg, OB-Wahl, Pissaro, 4-Zylinder, Ostmoderne und darüber, wie erfüllend es sein kann, unterwegs auf ein gutes Restaurant zu treffen und in Abwesenheit von Knoblauchpulver ein gutes Gespräch zu führen.

Unser Kollege .enl war jüngst zum Praktikum da. Und wenn ichs recht überlege, wirds Zeit, völlig ohne Vorwand in der Wielandshöhe essen zu gehen. Das Geklapper aus der Küche schon auf der Strasse zu hören, sich herrlich fremd und dann furchtbar wohl zu fühlen, und nach dem Mittag die Weinsteige entlang zu laufen mit dem gutem Gefühl, gerade mitten ins Herz getroffen worden zu sein.

Danke für Deinen Besuch, Vincent Klink.
Er bedeutet uns viel.
Deswegen muss er auf Inschta.
Vielleicht liest das Opa Klaus das im Himmel.


Küchenchef/-in gesucht!Weil unser gutes und leistbares Mittagessen stark nachgefragt wird, wollen wir in Potsdam einen w...
21/05/2025

Küchenchef/-in gesucht!

Weil unser gutes und leistbares Mittagessen stark nachgefragt wird, wollen wir in Potsdam einen weiteren Standort eröffnen. Dafür wollen wir Menschen gewinnen, die Lust haben, sich dieser Erweiterung mit Küchenmesser, mit Küchentechniken, mit Köpfchen und mit Herz zu widmen.

Wir suchen eine Küchenchefin oder einen Küchenchef, die oder der nach einer Einarbeitungszeit den neuen Standort gemeinsam mit dem Team zu einem Ort für die Stadtgesellschaft entwickelt.
Wir sind ein Team aus verschiedenen Professionen, Altersstufen, Herkünften und teilen die Lust an gutem Essen, die Suche nach tollen Rohstoffen mit nachvollziehbaren Transportwegen.
Unser Beitrag zum gesellschaftlichen Zusammenhalt und zur täglichen Begegnung ist ein richtig leckeres Essen, das bezahlbar ist und Menschen am Tisch verbindet. So kochen wir täglich an unseren Standorten Café Midi, fabrik Potsdam, Theaterklause und in der ILB.

Wir arbeiten bei à la maison, weil uns in der täglichen Arbeit Wertschätzung, Zusammenarbeit und gegenseitiger Respekt wichtig sind und weil wir unsere Fähigkeiten dort einsetzen wollen, wo sie für die Menschen in Potsdam und Umgebung wirksam werden.

Hast Du Jahre in der Sternegastronomie hinter Dir und willst Dich eigentlich mit Fliegenfischen in Patagonien selbständig machen, weil Du mit der Branche haderst und sinnstiftend tätig sein willst? Hast Du grad' eine Familie gegründet und willst auf hohem Niveau, aber zu familienverträglichen Uhrzeiten kochen? Suchst Du eine langfristige Perspektive? Oder kommst Du aus Trebbin und fragst Dich, wieso wir hier so viele Worte um so ganz klare Sachen machen? Brandenburg! Yeah! Könnte auch passen!

Wenn Du lieber nach Lösungen suchst als Dich über Probleme zu ärgern, wenn Du in einem freundlichen Team arbeiten möchtest, in dem Du Dich entwickeln und entfalten kannst, wenn Du einen Ort suchst, an dem Deine Persönlichkeit genauso gefragt ist wie Kollegialität, dann melde Dich bei uns! Wichtig ist uns, dass Du ein offener Mensch bist, der sich gut auf neue Situationen einstellen kann und auch in Stressmomenten die Übersicht behält.

Gern stellen wir Dir in einem Gespräch unsere Pläne vor und geben Dir einen Einblick in die Arbeit bei uns.
Dafür bitten wir Dich um die Übersendung eines Motivationsschreibens und Deines Lebenslaufs, gern auch mit Zeugnissen oder Referenzen.
Für Rückfragen erreichst Du uns jederzeit telefonisch.
Lena Frenkel
Am Neuen Garten 64
14469 Potsdam
Büro: 0331 - 27 35 15 57

Das war…äh… wild.Was wir gelernt haben:Die Anzahl der benötigten Gläser verhält sich umgekehrt proportional zur Gästezah...
09/05/2025

Das war…äh… wild.

Was wir gelernt haben:
Die Anzahl der benötigten Gläser verhält sich umgekehrt proportional zur Gästezahl.
Donnerstagabend ist ein guter Tag zum Feiern.
Austern sind alle!!!
Wir haben sehr tolerante Nachbarn.
Kollegen sind die besten Gäste. 🫶
Man lernt nie aus.
Rosa ist eine schöne Farbe
In Potsdam tanzt man weiterhin erst am Ende der Party.
Richard bleibt ruhig.
Man kann Limoncello aus Espressotassen trinken.
Der neue Papst ist Amerikaner.
Wir sind nicht allein.
Austern sind immer noch alle!!!

Schön, dass Ihr da wart!

P.S. Aufstehen!




Da oben die Sonne, da unten das Gras. Dazwischen wir. Jetzt. Hier.8.Mai 202516-22 UhrThe Carlson Two (DJset)Zieht was Hü...
30/04/2025

Da oben die Sonne,
da unten das Gras.
Dazwischen wir.
Jetzt.
Hier.

8.Mai 2025
16-22 Uhr
The Carlson Two (DJset)

Zieht was Hübsches an zu
Kaffee und Kuchen,
Austern und Champagner,
Apfelsaft und Pommes,
Tartar und Ceviche,
Euch und uns.

Fette Umarmungen,
bissl Bock auf Tanzen,
viele Grüsse,
wir.

Moin Freunde, Vesperzeit ist angesagt!Deshalb haben wir gute Neuigkeiten: Ab sofort von Dienstag bis Freitag könnt ihr a...
25/04/2025

Moin Freunde, Vesperzeit ist angesagt!

Deshalb haben wir gute Neuigkeiten: Ab sofort von Dienstag bis Freitag könnt ihr ab 15 Uhr unser erweitertes Angebot genießen. Sauerteigbrot, leckeren Käse aus dem Urstromtal, leckere Wurst – und natürlich ein Glas Wein dazu!
Was sagt ihr? Passt, oder?

Gute Nachrichten aus Frankreich machen bei uns grad Praktikum!Deswegen werden bei uns 4 Gänge gekocht, deutsch-französis...
01/04/2025

Gute Nachrichten aus Frankreich machen bei uns grad Praktikum!
Deswegen werden bei uns 4 Gänge gekocht, deutsch-französische Fusion und Freundschaft. Besonders jetzt, wo Marine erstmal aussetzen muß.
Alors on mange!
Freitag, 4.4.2025, 18.30 Uhr

Das Menü:
Verrine de betterave und Sauerteigbrot
Truite flambée mit Fenchelsalat
Soupe de topinambours+ Bärlauchmurmeln
Boeuf rôti rosé, Möhrenpürée, Rosenkohl, Jus
Paris-Brest + Eis

40,00 € exkl. Getränke
RSVP!

13. März, 18.30 UhrGutes vom Bergsdorfer WiesenrindVon wegen Rex Pils, Spargel und Sandwüste: es gibt auch richtig gute ...
07/03/2025

13. März, 18.30 Uhr
Gutes vom Bergsdorfer Wiesenrind
Von wegen Rex Pils, Spargel und Sandwüste: es gibt auch richtig gute Qualität in diesem Brandenburg - das
wissen alle, die bei uns öfter mal schnabulieren, natürlich längst. Und auch der ein oder andere Kollege aus unserer kleinen Genießerschaft hatte schon das Vergnügen, bei Christoph Lehmann in Bergsdorf zu
hospitieren.
Wir freuen uns deswegen, diesen sympathischen Weißweinfreund wieder bei uns zu begrüßen und Gutes aus seinem Betrieb in vier Gängen zu futtern -natürlich from nose to tail, so, wie es sich gehört.

Weizensauerteigbrot und Joghurtbutter
Pastrami, fermentiertes Kraut, Gurke, Senf
Markknochen, Tartar, Kapern, Röstzwiebel
Wiesenrind Wellington, Mangold, Pilze, Blätterteig
Bergsdorfer Milch und Hanf

65,00 € fürs Menü
zzgl. Getränke

Eine Reservierung ist notwendig.

UNTERNEHMEN BEKENNEN FARBE!Und was machen wir jetzt?Wir legen noch ne Schippe rauf!Kochen und lieben kann man nämlich nu...
21/02/2025

UNTERNEHMEN BEKENNEN FARBE!

Und was machen wir jetzt?
Wir legen noch ne Schippe rauf!
Kochen und lieben kann man nämlich nur mit offenem Herzen.
Deswegen behandeln wir Menschen auch weiterhin nicht wie Klappstühle und teilen das Brot, das Vergnügen, das Leben - mit Euch!
Täglich laden wir Euch ein, unsere Idee von Herzlichkeit, Gastfreundschaft, Lunch und Abendessen zu genießen.
Die Theaterklause ist und bleibt ein Ort für Austausch, Begegnung und Verständigung, an dem Ausgrenzung und spaltende Tendenzen keinen Platz haben - schließlich leben wir alle in einer Welt!

Das Einzige, was bei uns braun ist, ist unsere Schoko-Ayran-Torte.
Und der Wein, wenn er Kork hat.

Bis gleich!










Die beste Medizin gegen Wahlkater und trübe Koalitionsgedanken haben wir!Straight outta Mosel sucht uns Thorsten Melshei...
19/02/2025

Die beste Medizin gegen Wahlkater und trübe Koalitionsgedanken haben wir!
Straight outta Mosel sucht uns Thorsten Melsheimer am Montag für eine Weinprobe heim.
Dazu gibts jede Menge Input über Biodynamik, vierbeinige Helfer, über das Leben im Mikroklima und ein vielleicht auch ein bißchen was über Karl Marx.

Eine vernünftige Verpflegung in Form von Brot, Butter, Pommes und einem Gericht zum Teilen gibts dazu, Wasser inklusive für freundliche 65,00 € pro Person.
Jut, oder?

Montag, 24.2.2025
18.30 Uhr

Jetzt reservieren!

Friends und Freunde, diese Woche braucht definitiv noch ein paar gute Botschaften! Hier sind Serviervorschläge, die Ihr ...
30/01/2025

Friends und Freunde, diese Woche braucht definitiv noch ein paar gute Botschaften! Hier sind Serviervorschläge, die Ihr ab sofort buchen könnt/müsst/solltet, solange wir noch freie Plätze haben!

Euer Platz auf dem Regenbogen. Versprochen.






#2025

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Zimmerstraße 10-11
Potsdam
14471

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