Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Mittwoch 17:30 - 20:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Freitag 12:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Samstag 12:00 - 14:00 17:30 - 20:00

Felsenbirne

Name: Felsenbirne
Address: Lange Straße 34, Pirna, 01796, DE
Telephone: +4935017599791
Price range: £££

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Felsenbirne, Restaurant, Lange Straße 34, Pirna.

05/06/2026

Gebratenes Saiblingsfilet. Spitzkohl. Bärlauchstupperle.

Drei Komponenten, die zusammen mehr ergeben als ihre Summe. Der Saibling aus der Region, der Spitzkohl mit Biss, die Stupperle mit dem unverkennbaren Bärlauch-Aroma – ein Teller der Frühling auf den Punkt bringt.

Saisonal. Durchdacht. Felsenbirne.

Habt ihr den Bärlauch diese Saison schon auf dem Teller gehabt? 👇

02/06/2026

Jeder Name hat eine Geschichte.

Dieser hier auch – und sie ist kürzer, persönlicher und unerwarteter als man denkt.

Felix erklärt, wie aus einer Idee die Felsenbirne wurde.

Hättet ihr es gewusst? 👇

29/05/2026

Warum Pirna?

Weil gute Gastronomie nicht nur in Großstädte gehört.

Felix erzählt, warum er sich bewusst dafür entschieden hat, die Felsenbirne hier aufzubauen — mit regionaler Küche, persönlicher Atmosphäre und einem Restaurant, das näher an den Menschen ist.

Klein, ehrlich und mit viel Leidenschaft gekocht.

26/05/2026

Knusprig gebackenes Landei, Feldsalat und säuerlich eingelegter Spargel.

Frühlingsküche, die leicht wirkt — aber voller Tiefe steckt.

22/05/2026

Klein. Persönlich. Saisonal.

In der Felsenbirne geht es nicht um Massenbetrieb, sondern um ehrliche Küche mit Anspruch.
Regional-saisonale Zutaten, ein kleines Team, Handarbeit — und ein Bewusstsein dafür, was gutes Essen heute wirklich ausmacht.

Ob vegetarisch, vegan oder glutenfrei:
Unverträglichkeiten werden mitgedacht, nicht nur „mit angeboten“.

Dinkelmehl statt Standardware, weniger raffinierter Zucker, dafür Honig und Rohrzucker — weil Qualität für uns bei den Zutaten beginnt.

Ein Restaurant für Menschen, die bewusst genießen möchten.

19/05/2026

„Probiert unbedingt DIESES Gericht.“

Mehr musste man eigentlich nicht hören.
Rinderfilet, grüner Spargel, Bärlauchstupel, intensive Zwiebeljus und Rotweinsauce – präzise, reduziert und genau auf den Punkt.

In der Felsenbirne wird Fine Dining nicht laut inszeniert. Sondern serviert.

15/05/2026

Jedes Restaurant hat eine Geschichte.
Diese hier beginnt mit einer Entscheidung, die nicht selbstverständlich war.
Felix über seinen Werdegang – und darüber, wie aus einem Traum die Felsenbirne wurde.

12/05/2026

Gebackenes Landei auf eingelegtem Spargel, Salat, Zwiebel-Jus.
Manche Teller muss man einfach gesehen haben. Dieser ist so einer.
Reservierung unter dem Link in der Bio.

08/05/2026

Alles auf der Karte verdient eine Bestellung. Aber manche Dinge verdienen den letzten Platz im Magen.
Die Crème brûlée ist so eines. Karamellisierte Oberfläche, cremig darunter – kein großes Spektakel, aber jedes Mal genau richtig.
Unser Tipp: nicht zu früh aufhören.
Was ist euer liebstes Dessert – hier oder irgendwo? 👇

01/05/2026

Spargel ist eigentlich kein Hexenwerk. Aber ein paar Dinge machen wirklich den Unterschied.
Schälen: von oben nach unten, konsequent – wer spart, merkt’s später auf dem Teller. Kochen: in salzigem Wasser, nicht zaghaft. Und wenn dich die Bitternote stört – nutze ein Stück trockenes Brot. Alter Trick, funktioniert.
Was die meisten nicht wissen: du kannst Spargel auch roh anbraten. Direkt in die heiße Pfanne, ohne Vorkochen. Kräftiger, mit schöner Farbe – ich mag diese Version sehr.
Spargelsaison ist kurz. Nutzt sie.
Welchen Tipp kanntest du schon – und welcher war neu für dich? 👇

Adresse

Lange Straße 34
Pirna
01796

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Mittwoch	17:30 - 20:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Freitag	12:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Samstag	12:00 - 14:00
	17:30 - 20:00

Telefon

+4935017599791

Webseite

http://www.felsenbirne-restaurant.de/

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