22/10/2025
💛 Wir sagen Danke und verabschieden uns zum Jahresende
Nach vielen schönen, intensiven und lehrreichen Jahren werden wir unseren Restaurantbetrieb in der bisherigen Form zum Ende dieses Jahres einstellen. Diese Entscheidung ist uns alles andere als leichtgefallen. Doch die aktuellen Rahmenbedingungen – von der Herausforderung Fachkräfte zu finden bis zu finanziellen Herausforderungen auf Grund von anstehenden Investitionen – lassen eine Fortführung im gewohnten Umfang leider nicht mehr zu.
Gleichzeitig möchten wir die verbleibende Zeit bewusst nutzen:
Noch bis Jahresende sind wir mit ganzem Herzen für euch da, freuen uns über jeden Besuch, über gemeinsames Genießen, vertraute Gesichter und neue Begegnungen. Lasst uns diese letzten Wochen im Goldenen Anker zu etwas Besonderem machen – mit gutem Essen, schönen Gesprächen und einem herzlichen Miteinander.
Was bleibt, ist große Dankbarkeit:
Für euch – unsere Gäste, Partner und Unterstützer.
Für ein starkes Team, das mit Herz, Engagement und Leidenschaft gearbeitet hat.
Und für all die Begegnungen, die den Anker zu dem gemacht haben, was er ist: Ein Ort des Lernens, des Miteinanders und guter Bio-Küche.
Wir wissen, dass diese Entscheidung eine Lücke hinterlässt.
Gleichzeitig richten wir den Blick vorsichtig nach vorn, mit dem Ziel, die Werte unseres Lehr- und Lernbetriebs an einem anderen Ort und in angepasster, niederschwelliger Form zu bewahren.
Danke für all die schönen gemeinsamen Jahre. 💛
