Esskultur Forum

Esskultur Forum Mo - Do 12-15 & 18-20:30 Uhr. Fr + Sa 12-21:00 Uhr. 🚲 Lieferung
🧑🏼‍🍳 Vorneweg: Bei uns haben Fertigprodukte und Geschmacksverstärker Hausverbot.

Stattdessen verwenden wir frische Kräuter aus eigenem Anbau. Und wir stellen viele unserer Produkte selbst her, wie unsere Erbsen- oder Kichererbsen-Miso, Shoyu aus gelben Erbsen oder Blaukraut-Kimchi und last but not least: Ramen – unser legendäres Signature-Dish.

Übrigens: Basis für die meisten unserer Gerichte ist Fermentation. Mit diesem uralten natürlichen Verfahren entwickeln sich besonders

feine Aromen. Und die sind nicht nur überaus lecker, sondern auch noch gut für die Gesundheit. Gut zu wissen: Wir orientieren uns an der asiatischen Küche – mit all ihren Varianten. Dabei kochen wir, wie uns die Löffel gewachsen sind. Das heißt: Wer so richtig authentische japanische, indische oder vietnamesische Küche sucht, wird eher woanders fündig. Bei uns gibt’s UMAMI-Style.

Adresse

Grabengasse 13
Passau
94032

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 15:00
18:00 - 20:30
Dienstag 12:00 - 15:00
18:00 - 20:30
Mittwoch 12:00 - 15:00
Donnerstag 12:00 - 15:00
18:00 - 20:30
Freitag 12:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 21:00

Telefon

+4985121247173

Webseite

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