Bäckerei Schlotzhauer

Bäckerei Schlotzhauer Schlotzhauer's Backstube. Unser Sauerteigbrot ist Gebackene Natur. Seit über 100 Jahren pflegt die Bäckerei Schlotzhauer Handwerkstradition.

Wir legen hohe Maßstäbe an die Qualität und unterziehen unsere Backwaren regelmäßigen Qualitätskontrollen.

1911 wurde unsere Bäckerei von Bäckermeister Heinrich Schlotzhauer gegründet. Damals befand sich die Backstube noch in dem Elternhaus Heinrichs, neben der heutigen Bäckerei. Das Brot wurde mit einem Hunde- und später mit einem Pferdegespann nach Wölferbütt geliefert. Zwischen 1946 und 1948 wurde unter Leitung von Heinrich`s Sohn, Bäckermeister Karl Schlotzhauer, eine neue Bäckerei gebaut. In dieser Zeit war die Lohnbäckerei sehr beliebt. Viele Oechsner Frauen ließen in der Backstube Kuchen zum kleinen Preis backen. Aus der Ehe von Walter und Erika Schlotzhauer gingen 3 Kinder hervor. In der inzwischen vierten Generation arbeiten die Söhne Ronny und Jens an in der Bäckerei. Der älteste Sohn Ronny erwarb 1999 den Bäckermeistertitel und übernahm 2014 den Betrieb von seinem Vater. Sohn Jens, gelernter Bäcker und spezialisiert auf Konditorwaren, ist zuständig für den Bereich Torten. Tochter Christin erlernte den Beruf des Konditors und der Restaurantkauffrau und ist im Hotelgewerbe tätig.

Hochzeitstorte mit echten Rosen…
14/08/2026

Hochzeitstorte mit echten Rosen…

1. SchultagHabe Spaß, trau dich zu fragen, sei neugierig , glaub an dich, gib niemals auf,hab große Träume und sei immer...
14/08/2026

1. Schultag
Habe Spaß, trau dich zu fragen, sei neugierig , glaub an dich, gib niemals auf,
hab große Träume und sei immer du selbst.
Zuckertüten Torten aus Buttercreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von
fruchtig bis schokoladig lecker.

05/08/2026
2 stöckige Torte zur Silberhochzeit „ Glückwunsch zur Silberhochzeit „
25/07/2026

2 stöckige Torte zur Silberhochzeit
„ Glückwunsch zur Silberhochzeit „

Trotz der bevorstehenden Baumaßnahmen, sind wir weiterhin für Euch erreichbar in Oechsen.… zu Fuß, per Auto oder per Rad
10/07/2026

Trotz der bevorstehenden Baumaßnahmen, sind wir weiterhin für Euch erreichbar in Oechsen.
… zu Fuß, per Auto oder per Rad

Wedding Time….einfache, kleine Herztorte zur Hochzeit
25/06/2026

Wedding Time
….einfache, kleine Herztorte zur Hochzeit

It‘s Wedding Time….
25/04/2026

It‘s Wedding Time….

Leckere Buttercreme Schoko/Vanille Tortein viereckiger Form.Nicht nur zum Geburtstag geeignet, sondern auch für Hochzeit...
19/04/2026

Leckere Buttercreme Schoko/Vanille Torte
in viereckiger Form.
Nicht nur zum Geburtstag geeignet, sondern auch für Hochzeiten, Firmenjubiläum….
Da findet sich immer ein Anlass, für ein Stück leckerer Torte aus unserer Backstube.

19/04/2026
Kommunions Torten,mit viel Kreativität und Liebe im Detail.
19/04/2026

Kommunions Torten,
mit viel Kreativität und Liebe im Detail.

Adresse

Straße Der Einheit 72a
Oechsen
36404

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 12:30
Dienstag 06:00 - 12:30
14:30 - 17:30
Mittwoch 06:00 - 12:30
14:30 - 17:30
Donnerstag 06:00 - 12:30
14:30 - 17:30
Freitag 06:00 - 12:30
14:30 - 17:30
Samstag 05:30 - 11:00

Telefon

+493696564259

Website

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