Das Waldtraut

Das Waldtraut Essen und Trinken im Taunus. Wir sind das Ausflugslokal am Tor zum Taunus und freuen uns auf eueren Besuch.

Das Freizeitrestaurant befindet sich im neuen Naturparkzentrum an der Hohemark. Auch bei uns im Haus befindet sich der Taunus Touristik Service, der mit Wandertipps und Informationen rund um den Taunus aufwarten kann.

Der Sommer ist noch nicht weg, aber seit dem 1. September istmeteorologisch Herbst. 🎃Wir haben für euch Kürbis in vielen...
02/09/2026

Der Sommer ist noch nicht weg, aber seit dem 1. September ist
meteorologisch Herbst. 🎃

Wir haben für euch Kürbis in vielen leckeren Varianten. 🥰
Als Kürbis-Mangocremesuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer.
Als geschmorte Spalten im Spätsommersalat an Himbeerdressing.
Als Kürbiskartoffelpüree zum Hacksteak und zu den Wildbratwürsten vom Metzger Heinrich Wirtz aus Oberursel.
Als Kürbisrotkohl zum Taunus Hirschgulasch.
Und als hausgemachte Kürbis-Kartoffelpuffer mit Kräuterquark. 😋

Dazu Flammkuchen mit Kräuterschmand und Pilzen der Saison, und zum
Schluss Zwetschgenkompott mit Fruchtsorbet.

Ab Donnerstag, dem 3. September, bei uns am Tor zum Taunus. 🍂
Speicher dir den Post, dann hast du die ganze Karte beim nächsten Ausflug
parat. 💛

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29/08/2026

Nur noch DIESES WOCHENDE! 🥰

28/08/2026

Kennt ihr schon unsere MEINBIER App? 🍺📱

Runterladen, Punkte sammeln, Vorteile sichern. Und zum Geburtstag gibt es eine kleine Überraschung. 🎂

Das Ganze gilt in allen drei Häusern: Alt-Oberurseler Brauhaus, Das Waldtraut und Fuchstanz. Fürs Anmelden bekommst du ein Freibier. 🌿

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Manche Gerichte muss man nicht verbessern. 🍳Strammer Max. Brot, gekochter Schinken, zwei Bio-Spiegeleier. Fertig. Kein S...
27/08/2026

Manche Gerichte muss man nicht verbessern. 🍳

Strammer Max. Brot, gekochter Schinken, zwei Bio-Spiegeleier. Fertig. Kein Schnickschnack, keine Deko, nichts, was da nicht hingehört. Und wenn du magst, kommt noch Käse drauf, dann heißt er bei uns Strammer Max plus. 😋

Steht das ganze Jahr auf unserer Karte. Reservier dir gleich einen Platz. Link in Bio. 👈

Um sechs steht Mert schon am Herd. 👨‍🍳🌿Da ist noch kein Gast im Haus und die Terrasse liegt im Nebel. Aber es wird gesch...
25/08/2026

Um sechs steht Mert schon am Herd. 👨‍🍳🌿

Da ist noch kein Gast im Haus und die Terrasse liegt im Nebel. Aber es wird geschnitten, angesetzt, vorbereitet. Mise en Place nennt sich das, und es ist der Grund, warum es später ruhig bleibt, auch wenn das Haus voll ist. 💪

Wer mittags einen Teller vor sich stehen hat, sieht von den ganzen Vorbereitungen nicht wirklich viel. Das ist auch gut so. Aber wissen darf man es. Danke, Mert. 🙏

24/08/2026

Wer die Pfifferlinge noch will, sollte sich langsam beeilen. 🍄‍🟫

Eine Woche haben wir noch, dann ist die Saison durch. Und wenn du dich nicht entscheiden kannst, nimm die hausgemachten Semmelknödel mit Pfifferlingrahmsoße, frischen Kräutern und Salat. Jedes Jahr eines der Lieblingsgerichte unserer Gäste. 😋

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23/08/2026

Sonntag ist der Tag, an dem nichts muss. 🍵🌿

Bei uns steht dafür eine ganze Reihe Teesorten von Keo bereit. Waldbeere, Rooibos Vanille, Kamillenblüten, Sanddorn-Cranberry, Kräuterharmonie und einige mehr. Und wenn du es ganz frisch magst, dann nimm Minze und Ingwer. 🥰

Terrasse, Tasse, Wald davor. Mehr braucht so ein Nachmittag nicht.

22/08/2026

Es gibt Leute, die schauen gar nicht erst auf die Karte. 🍄‍🟫

Die wissen schon beim Reinkommen, dass es das Schnitzel wird. Und in der Pfifferlingzeit ist das eine besonders gute Idee, denn dann kommt die Pfifferlingrahmsoße obendrauf. Dazu Bratkartoffeln und Salat. 😋

Noch zwei Wochen, dann ist die Saison vorbei. Reservier dir gleich einen Platz. Link in Bio. 👈

21/08/2026

Eine App für alle drei Häuser. 🍺📱

Alt-Oberurseler Brauhaus, Das Waldtraut und der Fuchstanz. Du sammelst Punkte in jedem Haus und bekommst Prämien und andere Vorteile. Fürs Anmelden gibt es ein Freibier. 🌿

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20/08/2026

Es gibt Arbeiten, die macht man einfach. 🌿

Blumen gießen gehört dazu. Kein großer Auftritt, kein Applaus. Trotzdem macht es Mathias und findet auch hier einen Weg, dabei zu lachen. 😄

Es gibt Leute, die machen die Arbeit leichter, einfach weil sie da sind. Mathias ist so einer. Schön, dass du bei uns bist.

Adresse

Hohemarkstraße 192
Oberursel
61440

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 22:00
Dienstag 11:30 - 22:00
Mittwoch 11:30 - 22:00
Donnerstag 11:30 - 22:00
Freitag 11:30 - 22:00
Samstag 11:30 - 22:00
Sonntag 11:30 - 22:00

Telefon

+4961712846691

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