Thai Wok Imbiss Oberhaid

01/09/2026

📢 Liebe Gäste,

ab September gelten bei uns neue Preise.

Aufgrund gestiegener Kosten müssen wir unsere Preise etwas anpassen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue. ❤️

Ihr Thai Wok Oberhaid Team 🇹🇭

30/07/2026

29/07/2026

🌾🌾 Top-Angebote für Premium Jasminreis! 🌾🌾

✨ AAA Premium Jasminreis
✅ 3 Säcke nur 115 €
🎁 + 1 große Dose Bambussprossen GRATIS

✨ AAAAA Premium Jasminreis
✅ 3 Säcke nur 120 €
✅ 5 Säcke nur 200 €
🎁 Beim Kauf von 5 Säcken erhalten Sie 1 große Dose Bambussprossen GRATIS!

🌾 Premium-Qualität
🍚 Aromatischer Jasminreis
👨‍👩‍👧‍👦 Ideal für Familie, Restaurants und Gastronomie

📍 Jetzt zugreifen – nur solange der Vorrat reicht!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 😊

24/07/2026

Am Freitag 24-07-26 bis 27-07-26 haben wir geschlossen wir sind ab Dienstag 28-07-26 Wie gewohnt für Sie da.

23/07/2026

Ab Freitag 24.07.2026
bis ein schließlich 27.07.2026
wegen Betriebsurlaub
Geschlossen

Ab Dienstag 28.07.26 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da

Mit freundlichen Grüßen

Thai Wok

04/06/2026

💥ของเหลือไม่ได้เกิดตอนขาย แต่เกิดตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน

หลายคนมองของเหลือว่าเป็นแค่ของที่ต้องรีบใช้ให้หมด

แต่คำถามที่สำคัญกว่าคือ…

❓ “ทำไมมันถึงเหลือ”

เพราะถ้าแก้แค่ปลายทาง
ของเหลือจะกลับมาเกิดซ้ำทุกวัน

7 วิธีลดของเหลือในร้านอาหารแบบใช้ได้จริง

✅ 1. แยกให้ออกว่าเหลือเพราะอะไร

* เตรียมเกิน
* สั่งเกิน
* ขายไม่ออก
* Portion ไม่นิ่ง
* ใช้ไม่ทัน
* ใกล้หมดอายุ

รู้สาเหตุ = แก้ปัญหาถูกจุด

✅ 2. ใช้ FIFO ให้จริง
ของเก่าต้องออกก่อนเสมอ
ไม่ใช่มีแค่ในคู่มือ

✅ 3. Prep ตามยอดขายจริง
อย่า Prep ตามความรู้สึก
ใช้ข้อมูลยอดขายย้อนหลังช่วยตัดสินใจ

✅ 4. ออกแบบเมนูให้ใช้วัตถุดิบร่วมกัน
วัตถุดิบหมุนเร็ว = ของเหลือน้อย

✅ 5. ทำ Waste Log ทุกวัน
บันทึกว่าอะไรถูกทิ้ง
จำนวนเท่าไร
มูลค่าเท่าไร
และเพราะอะไร

สิ่งที่ไม่ถูกวัด
จะไม่มีวันถูกควบคุม

✅ 6. จัดการของใกล้หมดอายุทันที

* เมนูพิเศษ
* โปรโมชัน
* วัตถุดิบรองในเมนูอื่น

โดยยังคงมาตรฐานคุณภาพของร้าน

✅ 7. อย่าซื้อเยอะเพียงเพราะราคาถูก
ของถูกที่ใช้ไม่ทัน
คือต้นทุนที่แพงที่สุด

💡 ความจริงคือ

ร้านอาหารที่กำไรดี
ไม่ใช่ร้านที่ไม่มีของเหลือเลย

แต่คือร้านที่ควบคุมของเหลือได้
ก่อนที่มันจะกลายเป็น “ของเสีย”

เพราะกำไรไม่ได้หายแค่ตอนขายไม่ดี

แต่มันหายจาก
“ของที่ถูกซื้อมา แต่ไม่เคยถูกเปลี่ยนเป็นรายได้”