15/06/2026
Rosa gegrillt, am Knochen serviert 🍷
Lammkaree, pink in der Mitte, außen mit einer feinen Mandelkruste. Dazu eine Balsamicocreme, die dem Fleisch genau den Gegenpol gibt, den es braucht. Süße und Säure, dazu eine tiefe Note, die fast nach einem Glas Rotwein verlangt.
Wir richten dieses Gericht nach Gewicht an, in 100 Gramm Schritten. So bestimmst Du selbst, ob es Dein Hauptgang wird oder ein kräftiger Zwischengang als Teil eines längeren Abends.
Wenn Du gerne Fleisch isst, das mehr kann als Steak und Sauce, ist das hier ein Teller für Dich.
Reserviere Deinen Tisch und probier es selbst.
📍 Jakobsplatz 11, 90402 Nürnberg
📞 0174 93 53 120
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