Wittmanns bio essen+trinken

Reservation only by Mail and PHONE!!! Unser Speisenangebot ist an den Jahreszeiten ausgerichtet. Wir setzen eine ehrliche Küche um, mit leidenschaftlichen Köchen, die diese hervorragenden Lebensmittel zeitgemäß interpretieren. Alles wird à la minute zubereitet. Wir verarbeiten daher keine Fertig- oder Tiefkühlprodukte. Mikrowelle, künstliche Zusätze oder gentechnisch erzeugte Lebensmittel sind tabu. Die Küche ist David Koob und Thomas Prosiegel. Esskultur mit mehr Wert
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Durch die Zertifizierung von Bioland nutzen wir die Qualitätskriterien dieser Erzeugergemeinschaft, die sich ein nachhaltiges Wirtschaften, eine naturnahe Produktion und die Bewahrung der natürlichen Vielfalt zum Ziele macht. Alle verwendete Produkte garantieren eine umweltschonende Verarbeitung der Rohstoffe, eine artgerechte, stressfreie Tierhaltung und eine 100%ige Transparenz. Getränke
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Antialkoholisch bieten wir gerne unsere Favoriten an. Die Weinkarte wird hier erscheinen - wir empfehlen und begleiten bis zur genialen Beerenauslese. Bei den Bieren mußte ich für ein gutes Pils bis nach Münster, "Pinkus", die älteste zertifizierte Brauerei der Welt und bis nach Passau um als " Bamberger" dem Biergeschmack für ein Weizen gerecht zu werden

Digestifs sind geradezu explosiv in bester Qualität im kommen, Grappa Riserva, Wacholder Gin, Franken Trester, Obstbrände...

Das alles wünscht Ihnen Dieter Wittmann

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