Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 22:00 Dienstag 10:00 - 22:00 Mittwoch 10:00 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 22:00 Samstag 10:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 22:00

Kaspar Schmauser

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Nuremberg
Kaspar Schmauser

Kaspar Schmauser ist dein neuer Lieblingsort für leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen am Nürnberger Hauptmarkt

Entdecke die Welt des Smartfoods. Das Zusammenspiel von ausgewogener Ernährung und maximalem Komfort durch modernste Technologie verspricht eine besondere Erfahrung nach individuellem Geschmack. Bei Kaspar Schmauser wird das persönliche, kulinarische Erlebnis durch Expertise und Innovation nachhaltig perfektioniert. Dieses Versprechen ist nur ein Teil einer neuen, verbesserten Esskultur – der Welt des Smart Food.

10/06/2026

Welches Gericht hast du als erstes gesehen? 🔍

Schreib es gerne in die Kommentare 😋

28/05/2026

Trends kommen und gehen. Diese Bowls bleiben ⏬️

Denn sie sind seit dem ersten Tag ein Klassiker, die ihr immer wieder bestellt! 😍

PASTA BOWL
Die Basis: würziger Rucola & cremige Pesto-Pasta mit unserem hausgemachten Pesto, fruchtige Tomaten, knackige Gurke & Karotten, proteinreiche Kichererbsen, Tortilla Chips und Crunchy Onions, getoppt mit feinem Balsamico.

❤️ Dressing Empfehlung: Chipotle

AVOCADO SUPERFOOD SALAD
Knackiger Blattsalat mit regionalem Quinoa, gebackenen Süßkartoffeln, Roter Beete, Edamame, buntem Nuss-Mix & frische Avocado-Creme

💛 Dressing Empfehlung: Mango-Koriander

THAI BOWL
Auf einer Basis aus duftendem Basmatireis und frischem Blattsalat warten Glasnudeln, Edamame, Smoked Tofu, eingelegter Rotkohl, knackige Gurken, Erdnüsse, Koriander und Sesam.

🤎 Dressing-Empfehlung: Erdnuss-Limette

Was ist deine absolute #1? 🙂‍↕️👇

27/05/2026

So bunt schmeckt der Sommer bei Kaspar Schmauser 🌈🌞🥗

Frische Beeren, knackiger Salat, fruchtige Dressings, leckere Sweets und eisgekühlte Drinks - all das findet ihr in unserem Sommermenü 😍

🍉 Asia Summer Bowl
🫐 Berry Summer Salad
🩷 Himbeer-Balsamico Dressing

🍋‍🟩 Holunder Limetten Limo
🍓 Erdbeer Zitronen Limo
🍋 Minty Lime Eistee

🍵 Iced Matcha Latte in 5 Varianten
🥤 Smoothies mit Add-Ons wie Kollagen oder Kreatin

❤️ Chiapudding Summer Berry
🩷 Homemade Himbeer-Matcha Bananenbrot
🤎 Porridge in den neuen Geschmacksrichtungen
⏩️ Strawberry Choco, Peanut & Berry Granola

Was davon hast du schon ausprobiert? 😋👇

26/05/2026

Breakfast all day long 🌞🌙

Das gibt es bei uns - und jetzt sogar mit drei neuen, leckeren und gesunden Frühstücksbowls:

🫐 Porridge Blueberry Granola
warmer Porridge aus zarten Haferflocken, getoppt mit homemade Granola, Banane, frische Beeren, Chiasamen & Kokosraspeln

🍓 Porridge Strawberry Choco
warmer Schoko-Porridge aus zarten Haferflocken, getoppt mit Kokosraspeln, Chiasamen, frischen Beeren & Banane

🥜 Porridge Peanut Creamy
warmer Porridge aus zarten Haferflocken, mit Apfel, Banane, frischen Beeren, Chiasamen, Kokosraspeln und cremiger Erdnussbutter

Weiterhin könnt ihr auch unsere Smoothiebowls in 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen! 😍

Bist du eher Team Porridge oder Team Smoothiebowl?

19/05/2026

𝗞𝗮𝘀𝗽𝗮𝗿 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝘂𝘀𝗲𝗿 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘇𝗼𝗼 - 𝘄𝗮𝘀 𝗳ü𝗿 𝗲𝗶𝗻 𝗥𝗶𝘁𝘁!

Vier Tage , volle Hallen, unzählige Gespräche und wir mittendrin mit einem Catering, das genau eines sein sollte: ein echtes Erlebnis.

Und ehrlich? Das war es!

🍲 Über 1.000 Bowls, frisch rausgegeben im Dauerlauf
☕ Barista-Station mit echter Kaffeemaschine - nonstop Kaffee, nonstop gute Laune
🥪 Jeden Tag über 600 Fingerfood-Teile
🧁 Personalisierte Muffins, die für viele das kleine Highlight waren
🍸 Und dann der Abend, der nochmal alles getoppt hat: Standparty mit über 400 Longdrinks & Aperitifs

Was von außen nach Logistik klingt, war für uns vor allem eins: Teamwork at its best. Jeder Handgriff saß. Jeder wusste, was zu tun ist. Und genau deshalb hat es funktioniert.

Keine Ausreden. Kein Chaos. Nur ein Team, das liefert.

Und genau das nehmen wir wieder mit:
👉 Wir können nicht nur Restaurant.
👉 Wir können nicht nur Alltag.
👉 Wir können auch Messe, Events & Großcatering.

Wir sind sehr stolz auf unser großartiges Kaspar Team, das diese Erfolge überhaupt erst möglich macht 💚

⏩ Wenn du für dein nächstes Event nicht einfach nur Essen willst, sondern ein Erlebnis für deine Gäste: Du kannst auch dein Catering bei uns buchen!

Besuche dafür gerne unseren Webshop:
🖥️ www.catering-kaspar-schmauser.de

Oder schreibe uns eine Mail mit deinen Wünschen:
💌 [email protected]

14/05/2026

Der Frühling macht gerade Pause? Kein Problem - wir sorgen für Warme von innen! 🔥

Bei Kaspar Schmauser bekommst du jetzt genau das Richtige für graue Regentage:

💛 Süßkartoffel Erdnuss Curry
Bunter Gemüsemix (Süßkartoffel, Paprika, Karotte, ...) mit feiner Erdnussnote auf duftendem Basmatireis, getoppt mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Tomate

🧡 Masala Chicken Curry
Aus cremiger Kokosmilch, Tomaten, Kartoffeln, Kichererbsen, Paprika, ... serviert mit Planted.Chicken auf duftendem Basmatireis, garniert mit Koriander und Sesam

🤎 Chili sin Carne
Bunter Gemusemix (Kartoffel, Paprika, Karotte, ...) und gekochtes Sojahack auf duftendem Basmatireis, getoppt mit Koriander, Tortilla Crunch und Tomate

Unsere heißen Eintöpfe sind einfach das perfekte Comfort Food für kühle Tage. Komm vorbei, kuschel dich kulinarisch ein und genieß das schlechte Wetter mit gutem Essen 😍

Mit welchem Gericht von uns warmst du dich am liebsten auf?👇

07/05/2026

𝗦𝗽𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿: 𝗪𝗶𝗿 𝗸ö𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗻𝘂𝗿 𝗕𝗼𝘄𝗹𝘀! 🏀

Jedes Jahr bringen die ihre Sponsoren und Partner beim Firmencup zusammen und genau das macht dieses Event so besonders: Unterschiedliche Unternehmen, ein gemeinsamer Tag voller Teamgeist, Bewegung und guter Stimmung. 🙌

Auch wir waren als Team 𝗞𝗮𝘀𝗽𝗮𝗿 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝘂𝘀𝗲𝗿 dabei und haben uns spannenden Spielen, ehrgeizigen Duellen und jeder Menge Spaß gestellt. Am Ende konnten wir uns sogar den 2. Platz sichern. 🥈🔥

Aber ehrlich gesagt war das Schönste nicht das Ergebnis, sondern das gemeinsame Erlebnis als Team. Zusammen auf dem Platz stehen, sich gegenseitig pushen, lachen und auch mal außerhalb des Arbeitsalltags Zeit miteinander verbringen - genau solche Momente bleiben hängen.

Ein großes Dankeschön an die Falcons für die Organisation und vor allem für die langjährige Partnerschaft. 💚

Wir schätzen die Zusammenarbeit sehr und freuen uns, Teil dieser Community zu sein!

Unser Fazit? Wir können nicht nur Bowls, sondern auch Turniere 🏅

06/05/2026

Matcha x Himbeere - unser neues Bananenbrot 😍

Unser neues homemade Banana Bread vereint alles, was wir lieben: vollwertiges Dinkelmehl, natürlich mit Agavendicksaft gesüßt und damit ganz ohne raffinierten Zucker.

Dazu kommen saftige Himbeeren und eine feine Matcha-Note, die dem Ganzen eine besondere Tiefe und leicht herbe Frische verleiht 💚🍵

Außen goldbraun gebacken, innen soft, saftig und voller Geschmack - ein kleines Stück Balance zwischen süß, fruchtig und earthy.

Perfekt für langsame Morgen, kleine Pausen oder einfach dann, wenn du dir etwas Gutes tun willst.

05/05/2026

Bunt, frisch, fruchtig - das sind unsere Salate & Bowls! 🌈🌱🥗

Vor allem jetzt an wärmeren Tagen passen diese Gerichte einfach perfekt:

💙 BERRY SUMMER SALAD
auf Basis von knackigem Blattsalat und würzigem Rucola, mit Wassermelone, Edamame-Erbsen, Blaubeere, Gurke, Mango, Greek White und Quinoa, getoppt mit frischer Minze, Cashews und Limette

🧡 PASTA BOWL
auf Basis von würzigem Rucola & Pesto-Pasta mit fruchtigen Kirschtomaten, knackiger Gurke und Karotten, Kichererbsen, Spicy Sonnenblumenkerne, Tortilla Chips, Crunchy Onions & Balsamico als Topping

❤️ ASIA SUMMER BOWL
auf Basis von würzigem Rucola und Wildreis, mit Wassermelone, Glasnudeln, Mango, Smoked Tofu, Blaubeeren, Gurken und Edamame-Erbsen, getoppt mit Koriander, Sesam und Limette

💚 AVOCADO SUPERFOOD SALAD
auf Basis von knackigem Blattsalat mit regionalem Quinoa, Süßkartoffeln, Rote Beete, Edamame, buntem Nuss-Mix und frischer Avocado Creme, getoppt mit Sesam

Unsere saisonale Dressing Empfehlung: Himbeer-Balsamico 😍

Welche Bowl ist aktuell dein Favorit? 👇

29/04/2026

Aufgrund von kleinen Umbauarbeiten des Bahnhofs ist unsere Filialie im S-Bahnhof Friedrichstraße für wenige Wochen geschlossen. 🚧

Kommt also gerne an unserem neuen Standort am Brandenburger Tor vorbei! Dort könnt ihr das gesamte Sortiment weiterhin genießen und sogar einige Neuigkeiten entdecken - wie unsere leckeren Sandwiches 🥪😍

📍Unter den Linden 69D
⏰ täglich von 08:00 - 21:00 Uhr

Danke für euer Verständnis - wir freuen uns auf euren Besuch 💚

Adresse

Hauptmarkt 16
Nuremberg

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 22:00
Dienstag	10:00 - 22:00
Mittwoch	10:00 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 22:00
Samstag	10:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 22:00

Webseite

http://www.kaspar-schmauser.de/

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