Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 13:00

Wie lautet die Website?

https://www.facebook.com/963520617083223/

Kümmerle Käse & Genuss

Name: Kümmerle Käse & Genuss
Address: Bahnhofstrasse 28, Neu Isenburg, 63263, DE
Telephone: 06102 3589999
Price range: ££
Rating: 4.4

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Neu-Isenburg
Kümmerle Käse & Genuss

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Käse und Delikatessen Fachgeschäft mit über 90-jähriger Erfahrung.
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Große internationale Käseauswahl aus über 80 Sorten, hausgemachte Feinkost-Salate und exklusive Delikatessen, Weine und Spirituosen.

04/10/2026

Feine Weine auf der Trefferkarte - ab sofort von Kümmerle. Gelegenheit einen neuen Lieblingswein zu finden. Guten Genuss!

03/10/2026

Liebe Kunden,
Kümmerle macht Urlaub!
Ab Freitag, 16. Oktober, sind wir wieder für Sie da.
Etwas Anderes ist, zwar nach längerer Pause als der Kümmerle – Urlaub, auch wieder da:
Der VACHERIN MONT D'OR
und der VACHERIN FRIBOURGEOISES.
Das sind 2 Käsespezialitäten, auf die viele Kenner schon lange warten, weil es diese Highlights nur in den Wintermonaten gibt. Der Grund ist, dass man für diese Spitzenprodukte nur Sommermilch verwendet, die diesen beiden Käsen das gewisse "Etwas" gibt.
Zunächst zum Vacherin Mont d'Or.
Seine Heimat ist das schweizerische und französische Jura. Es ist ein ganz cremiger Käse, der in kleinen 400 Gramm – Schachteln, mit Fichtenholzblättern umhüllt, angeboten wird.
Er sollte in der Schachtel etwa 20 Minuten im Backofen erhitzt und in der Schachtel serviert werden und, wie ein Fondue, mit Brot – oder Kartoffel – Stückchen "ausgetunkt" werden.
Ein perfekter Hochgenuss für 2 Personen und bekömmlicher als das Käsefondue, weil dieses Gericht keinen Wein enthält. Viele Geniesser schätzen den Käse auch auf Zimmertemperatur aufs Brot.
Der andere Vacherin hat seinen Namen von einem Städtchen in der Westschweiz, Freiburg (Fribourg).
Hier wird aus edler, besonders aromatischer Schnittkäse in 8 Kilo – Rädern hergestellt.
Dank seiner kurzen Reifezeit ist es eine besonders zarte Butterkäse – Art mit einem einmaligen Geschmackserlebnis.
In der Schweiz gehört es zum Muss, dass einmal in der Woche ein Gericht serviert wird aus in der Pfanne erhitztem Vacherin – Scheiben und Kartoffeln.
Besonders fein wird auch jedes Käsefondue, in dessen Käsemischung ein Stückchen Freiburger Vacherin verwendet wurde. Kümmerle's Käsefondue-Mischung, die wir auch fertig frisch gerieben anbieten, enthält neben höhlengereiftem Emmentaler und Greyerzer immer etwas dieser wirklichen Käsespezialität. Der Vacherin ist somit das "Tüpfelchen auf dem i" beim Fondue.
Die Vacherin – Saison beginnt also bei Kümmerle Käse & Genuss am 16. Oktober !
WIR SEHEN UNS !

29/09/2026

Auch uns hat das Reisefieber erwischt! 🧳✈️

Wir machen eine kurze Pause und tanken neue Energie.
Unser Geschäft bleibt daher vom 06. bis 15. Oktober 2026 wegen Herbsturlaub geschlossen. Ab dem 16. Oktober sind wir wieder wie gewohnt für euch da!

📌 Wichtig: Denkt bitte daran, eure Vorbestellungen noch rechtzeitig abzugeben, damit ihr vor unserer Pause bestens versorgt seid. Vielen Dank für euer Verständnis – wir freuen uns schon auf euch nach der Pause!

Am 17.Oktober feiern wir dann unsere Rückkehr mit dem heiß ersehnten HERBSTMARKT!

Eure Familie Kümmerle

27/09/2026

W E R K E N N T S I E N I C H T . . . . . . ,

die Pop – und Country – Ikone T A Y L O R S W I F T ?

In einem Interview, das die ganze Welt sah, wurde dem Weltstar ihr Lieblingswein serviert und gleichzeitig konnten die Betrachter das Etikett der Flasche sehen:
Es war eine Flasche eines Weißweines mit der Aufschrift S A N C E R R E .
Unglaublich, - aber wahr :
Dadurch entstand ein wahrer weltweiter Siegeszug dieses Weines, der davor von Kennern schon als einer der besten Weißweine Frankreichs bezeichnet wurde.
Das BEMERKENSWERTE :
Kümmerle Käse & Genuss hatte diesen Wein schon 30 Jahre zuvor als eine wahre „Perle“ im Sortiment !
Genau in der Mitte Frankreichs liegt das Departement Berry. Die hügelige Gegend wird durchflossen von der Loire, an deren Ufern Wein gebaut wird.
Auf der linken Seite des Flusses liegt auf einem Hügel das malerische Städtchen Sancerre, Namensgeber des großen Weines.
Ausschließlich die Rebsorte SAUVIGNON BLANC wird hier angebaut und dank mineralischer Böden erreicht diese Rebsorte hier ihr höchstes Niveau.
Sancerre ist ein Wein höchster Kategorie!
In ihm vereinigen sich sowohl die große Frucht der Sauvignon Blanc – Rebe, die hochfeine mineralische Würze als auch der intensive Duft.
Sancerre ist dadurch das ikonische Aushängeschild französischer Weißweine!
"Kümmerle's Sancerre" stammt von dem privaten Winzer, Inhaber der Domäne Cherrier, Jahrgang 2024.

Jeder Tropfen ein Erlebnis.

Natürlich für € 24,95 ein Wein für besondere Anlässe! (Manchmal ist der besondere Anlass auch einfach ein "Mittwoch")

NICHT ZU TRINKEN - - - ZUM GENIESSEN !

Guten Genuss!

20/09/2026

WO GIBT ES DENN SOWAS ???

Immer auf der Suche nach neuen Delikatessen für Sie, liebe Kunden, sind wir durch Zufall auf ein Produkt aufmerksam geworden, welches innerhalb weniger Tage bereits zu einem Renner wurde.

Es handelt sich hier um R O G G E N B R O T .
Eine kleine bayrische Firma hatte hier die Idee, ein erstklassiges Sauerteig - Roggenbrot in allerfeinste chipsartige Scheibchen zu schneiden und diese ganz knusprig zu backen.
Eine Traumknusperei war geboren, ideal zu Wein oder Bier, zu Käsehäppchen oder zum Dippen (unserer hausgemachten Frischkäse zum Beispiel).
Für die bevorstehende Raclette - Saison geben wir auch die Empfehlung, diese Brotscheibchen in den heißen Käse zu dippen.
Das Besondere: Diese Brotchips sind im Vergleich zu Chips ohne Fett hergestellt.

Kümmerle Käse & Genuss führt diese Knabberei in 4 Sorten, die alle bei unseren verwöhnten Kunden bestens ankamen und nachgekauft wurden.
Da sind zunächst die Brotscheibchen ohne Gewürz - Zusätze , mit dem kräftigen Brotgeschmack.
Daneben gibt es das gleiche Produkt mit Knoblauch, dann mit italienischen Kräutern und Gewürzen "Bruschetta-Stil" und als viertes in einer sehr pikanten Chili - Variante.

Probieren Sie doch einfach diese wirkliche Besonderheit bei uns im Geschäft.

Der Preis für alle 4 Sorten ist € 3,50

Kümmerle Käse & Genuss : IMMER AKTUELL ---- IMMER DAS BESONDERE ! !

13/09/2026

Frankfurter Rundschau 29.11.1972, Abteilung "Leserbriefe"

Voller Stolz haben wir diesen Artikel aufgehoben, aber nicht nur deshalb:
Er soll uns mahnen, immer dem Vorsatz treu zu bleiben, nur das B E S T E zu führen.
Und so führt mich diese Geschichte zu dem Produkt Camembert.
Ein Mönch aus der Stadt Meaux, die damals schon bekannt war für den König der Käse und zugleich den Käse der Könige, ging im Jahr 1791 auf Wanderschaft in die Normandie.
In dem Städtchen Camembert fand er eine Unterkunft auf dem Bauernhof der Marie Harel.
Aus Dankbarkeit für die Gastfreundschaft schenkte er seiner Gastgeberin ein Stück seiner Wegzehrung, ein Stück BRIE DE MEAUX.
Inspiriert von der Qualität des geschenkten Brie formte Marie Harel aus ihrer Rohmilch einen kleinen Käse und "impfte" ihn mit dem Penicillin – Schimmel des geschenkten Brie.
Der C A M E M B E R T war geboren - eine Spezialität, die sich wegen der andersartigen Milch, des anderen Terroirs, des andersartigen Klimas und der kleineren Form total vom Brie unterscheidet.
Das Original wird heute noch mit Löffeln handgeschöpft und besteht aus "Lait Cru" (Rohmilch).
Camembert ist kein geschützter Name und deshalb werden Camemberts auf der ganzen Welt hergestellt.
Bei Kümmerle Käse & Genuss finden Sie etwa 10 verschiedene Camemberts aus Kuh – Schaf – Ziegen – und Büffelmilch.
Dem oben erwähnten Vorsatz folgend, "nur das Beste zu bieten", ist der Grund, dass natürlich DAS ORIGINAL in der Theke ist, der 'Camembert de Normandie' aux Lait Cru von dem Bauernhof des David Xavier, eines Ur-Ur-Ur – Enkels der Marie Harel.

Ein Käse höchster Ansprüche!
Eine einmalige Spezialität!
Und nicht umsonst schon 1971 von Kunden erwähnt.

06/09/2026

Bittere Tränen weinen wir für Sie.
..und das tun wir gerne für Sie,
liebe Kunden und Feinschmecker.

Denn ab sofort gibt es wieder täglich
unseren hausgebackenen, seit Jahrzehnten
stadtbekannten, köstlichen

ZWIEBELKUCHEN

Frischer Hefe-Teig, handgeschnittene Zwiebeln und magerer Bauchspeck sind die Hauptzutaten.
Probieren Sie in unserer Außengastronomie
vor unserem Geschäft ein Stück warmen
Zwiebelkuchen mit Beilagensalat und einem Glas Federweißer (unser Rheingauer Federweißer soll diese Woche eintreffen). Bis dahin passt auch ein Glas Cidre de Bretagne. Köstlich!

Auf Vorbestellung fertigen wir auch für Sie
eine vegetarische Variante ohne Speck.

Es ist ratsam, größere Mengen vorzubestellen.

Kümmerle Käse & Genuss — immer etwas Besonderes!

03/09/2026

🧀🍷 Aroma & Harmonien: Trüffelkäse im Wein-Pairing

Ein exklusiver Genussabend für echte Feinschmecker! Erleben Sie die meisterhafte Fusion von exquisitem Trüffelkäse und perfekt abgestimmten Weinen.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des intimen Geschmackshandwerks. An diesem Abend stellen wir den charakterstarken, erdigen Trüffelkäse in all seinen Facetten in den Mittelpunkt – vom cremig-milden Weichkäse bis hin zum kraftvoll gereiften Hartkäse.

🗓 Wann: 21. & 23. September 2026, 18:30 Uhr
📍 Wo: „Selbstgemacht“, Bahnhofstraße 15, Neu-Isenburg
💶 Preis: 50 € pro Person (inkl. 6 Weine, 6 Käsesorten, Wasser & passende Beilagen)
🎟 Jetzt Platz reservieren:
Bei uns im Geschäft (Bahnhofstraße 28, Neu-Isenburg)
📞 06102 358 9999
✉️ [email protected]

30/08/2026

ER HIESS HERR M E I S N E S T.
Er trug einen langen Bart und hatte immer einen großen Hut mit breitem Rand auf.
Nicht nur durch den schönen Namen und den besonderen Hut blieb er bis heute, etwa 85Jahre lang, in meiner Erinnerung.
Ich erinnere mich auch daran, dass er meiner Mutter manchmal ein Kännchen Schafsmilch für mich mitbrachte, was ich aber nie mochte... Er war ein Schafshirte.
Er und seine Frau waren Kunden zu Kriegszeiten, als ich als Kind mit von Oma genähtem Schürzchen meiner Mutter im Geschäft half beim Zucker - Abwiegen oder Lebensmittelmarken kleben.

Schafsmilch ist auch heute noch nicht "mein Ding".

Anders steht es mit Schafskäse.

Und eine Weltspezialität davon will ich Ihnen heute vorstellen.

Von Barcelona aus in westlicher Richtung gelangt man in das Gebiet "LA MANCHA ".
Hier ist die Heimat der MANCHEGA Schafe, deren Milch besonders hochwertig und aromavoll ist, weil die Tiere vollkommen im Freien glücklich leben und natürlichstes Futter fressen.

Die Käse - Spezialität aus dieser köstlichen Milch heißt
M A N C H E G O ,
und ist das Flaggschiff der spanischen Käse-Kultur geworden, weltweit bekannt und beliebt seit über 2000 Jahren.

Es ist ein Schnittkäse in etwa 4 Kilo - Laiben mit feinem Aroma, etwas blumig im Geschmack mit leichtem Haselnuss - Aroma.
Sein Teig ist etwas krümelig, wirkt leicht trocken.
Trotzdem ist er auf der Zunge saftig.
Seine Rinde wird mit feinem Olivenoel eingerieben, sodass die Konsistenz erhalten bleibt.

KURZ GESAGT: EINE FEINSTE KÄSE - SPEZIALITÄT !

Wir führen eine überragende "Riserva" - Qualität, etwa 6 Monate alt.

Auch interessant sind "affinierte" Manchegos.

Da führen wir eine Sorte mit schwarzem fermentiertem spanischem Knoblauch, für Knoblauch - Freunde ein Geschmackserlebnis!

Oder den ganz feinen Manchego mit schwarzen Trüffeln, die schichtweise den Käse durchziehen. Eine Delikatesse!

Herr Meisnest würde diese Spezialitäten bestimmt kaufen ...

23/08/2026

L O S A D A

Eine kulinarische Entdeckungsreise nach Andalusien führt unvermeidlich zu einem Traditionsbetrieb, der die Kunst des Einlegens seit Generationen perfektioniert hat: Aceitunas Losada. Seit über 50 Jahren widmet sich das Familienunternehmen nahe Sevilla mit handwerklicher Hingabe dem Anbau und der schonenden Veredelung spanischer Oliven. Was Losada von der Masse unterscheidet, ist die konsequente Philosophie des „Farm-to-Table“: Von der Blüte am Baum bis zum Glas bleibt jeder Schritt in eigenen Händen. Das Ergebnis sind sortenreine Delikatessen von außergewöhnlicher Reinheit und Knackigkeit, die auf jedem Antipasti-Teller eine Hauptrolle verdienen.

Unter den Kostbarkeiten des Hauses sticht eine Sorte besonders ins Auge – die legendäre Gordal. Nicht umsonst bedeutet ihr Name übersetzt „die Dicke“: Sie zählt zu den größten Oliven der Welt. Trotz ihrer stattlichen Statur überzeugt die entsteinte Gordal nicht nur optisch, sondern vor allem durch ihre feste, knackige Textur und ein saftiges, mild-fruchtiges Fruchtfleisch. Durch die sanfte Marinade von Losada kommt ihre dezent nussige Note perfekt zur Geltung, ohne vom Salz erschlagen zu werden. Sie ist der ideale Partner zu cremigem Burrata, jungem Manchego oder schlicht als luxuriöser Begleiter zu einem kühlen Glas Cava.

Ein faszinierendes Kontrastprogramm dazu bietet die kleine, edle Cuquillo. Diese traditionsreiche Wildsorte wächst vor allem in den steinigen Hängen Südostspaniens und ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker. Dunkel, kompakt und voller Charakter überrascht die entsteinte Cuquillo mit einem intensiven, leicht würzig-aromaten Profil und einer feinen Säure im Nachgang. Ihre zarte Haut birgt ein dichtes Fruchtfleisch, das wunderbar mit kräftigen Käsesorten harmoniert – probieren Sie diese kleine Aromenbombe einmal zusammen mit einem gereiften Ziegenkäse oder einem würzigen Blauschimmel.

Dass beide Sorten bei Losada entsteint ins Glas kommen, ist ein Segen für die feine Küche und den entspannten Genuss. Ohne den störenden Kern lässt sich das unverfälschte Fruchtfleisch direkt genießen oder vielseitig in der Feinkostküche einsetzen – ob gefüllt, im Salat oder als Begleiter zu einer edlen Käseplatte. Die Kombination aus der pompösen, milden Gordal und der kleinen, charakterstarken Cuquillo zeigt die ganze Bandbreite spanischer Olivenkultur. Holen Sie sich mit diesem Duo ein Stück südliche Sonne und echtes Handwerk direkt in Ihre Genusswelt.

Adresse

Bahnhofstrasse 28
Neu Isenburg
63263

Öffnungszeiten

Dienstag	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 13:00

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