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Freistaat Eifel

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"Vom Hof auf die Gabel" - Kreative Eifeler Landküche ausschließlich aus regionalen Produkten.

Ehrliche Küche ausschließlich aus besten regionalen, saisonalen Zutaten. Fast alle von uns verarbeiteten Produkte kommen direkt vom Erzeuger aus einem Umkreis von 60 km. Kein "Miles & More"-Fleisch aus der Industrie - wir kennen unsere Bauern und Erzeuger persönlich.

03/09/2026

“Bettgeschichten” - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Ohne dass es in irgendeiner Art und Weise geplant war, hangeln sich Koch und Fernsehmann zu Beginn der 277. Folge von einer Bettgeschichte zur nächsten. Wieso sollte ein sonst so seriöser Podcast nicht auch mal intime Geheimnisse auspacken? Daniel ist jedenfalls froh, die „eine Sache“ endlich vom Tisch zu haben und als „erledigt“ von seinem Computer löschen kann. Und weil es sich bei „Verkocht und Abgedreht“ ja mindestens immer um eines der beiden Kernthemen rund ums Kochen oder der Fernsehwelt drehen muss, wird es bei „Frag den Koch“ und den „Brachialen 3“ köstlich (oder auch nicht so köstlich) kulinarisch. Zurück bleibt nur die eine quälende Frage: Wird der Eifelkoch künftig sein öffentliches Erscheinungsbild für seine Gäste gänzlich ändern? Abwarten…

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Recky & Daniel

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27/08/2026

„Knobifüsse“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Wie würde sich das Leben gestalten, wenn man jede unliebsame Aufgabe auf ein Elektronenhirn abwälzen könnte? Schnell wäre der Zeitpunkt erreicht, an dem der Tag zu viele Stunden hätte und man sich zum Zeitvertreib täglich eine neue Folge von „Verkocht und Abgedreht“ wünschen würde. Da Koch und Fernsehmann das (noch) nicht leisten können (auch hier wird im Hintergrund an einer maschinellen Lösung getüftelt), muss sich der Zuhörschaffende bis dahin mit der 275. Folge zufrieden geben. Insbesondere der unternudelte Recky achtet ja auch in einem Laberpodcast wie diesem auf ausgefeilten Qualitätsjournalismus mit meinungsstarken Analysen und Beobachtungen - und das braucht nun mal Zeit. Und so kann man sich in dieser Woche wieder auf einen bunten Strauß geballter, teils völlig unnützer Themenwelt freuen. Daniel pult jedenfalls parallel einen Haufen Knoblauchzehen aus ihrer Haut und lässt sie unauffällig unter dem Tisch verschwinden…

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Recky & Daniel

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13/08/2026

„…und das Geheimnis der Erdbeere“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Der Mond verfinstert die Sonne, die Perseiden verschnuppen die Sterne und die fünfte Hitzewelle… ist scheiße. Zeit, sich mit der 274. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ für eine Stunde in eine mysteriöse Welt voller Phantastereien, Ironien und knallharten Fakten zu flüchten.
Der wie immer fantastische Lehrauftrag wird durch Koch und Fernsehmann in dieser Woche gleich an mehreren Punkten in verschiedenen Rubriken erfüllt (also am besten Notizblock und Stift bereithalten). Dazu hat der Koch ein Audiozitat in Rekordlänge mitgebracht, das sein Gegenüber in absoluter Ratlosigkeit im (so wünschenswerten) Regen stehen lässt. Zu guter Letzt sticht diese Episode als eine Art Premiere hervor, da Daniel, nach 273 Folgen butterweicher Podcast-Episoden, die erste Zensur ausruft. Was ist denn da passiert? „Die brachialen 3“ geben dem Zuhörschaffenden auch dafür die passende Antwort. Recky, Recky, Recky…

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Recky & Daniel

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06/08/2026

„Mmmh, lecker…“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Wenn sich die letzte Folge eher um das Thema der künstlichen Intelligenz geschlängelt hatte, geht es in dieser Woche aber sowas von musikalisch daher, dass jeder Zuhörschaffende unversehens das Tanzen bzw. zumindest halb-rhythmisch mit dem Kopf zu nicken beginnt. Aber Themen, die in der „Tagesschau“ und der „Süddeutschen Zeitung“ die Schlagzeilen liefern, werden vom Koch und Fernsehmann selbstverständlich auch umrissen, diskutiert und bewertet: „Haftcrèmehamsterkäufe“, „Wie viel kostet leckerer Stuhl vor dem Hauptgang?“ und „Haben Podcaster untenrum etwas an?“. Und dann setzen Recky und Daniel alles daran, ihre Feindesliste exponentiell anschwellen zu lassen: In “Die brachialen 3“ werden Musikgenres nach ihrem No-Go-Level bewertet. Das gibt Ärger…

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Recky & Daniel

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30/07/2026

„Chatbotcrashout“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Lassen wir das große „Verkocht und Abgedreht“-Spezial der künstlichen Intelligenzen doch von unseren Elektronenhirnen selbst beschreiben: Gast A sagt: „In unserer Podcast-Aufnahme haben wir uns scherzhaft über meine KI-Fähigkeiten, Humor und aktuelle Weltgeschehnisse wie den Bundeskanzler Friedrich Merz ausgetauscht. Nachdem ich beim „unnützen Wissen“ mit Wombat-Kot und Bananen gescheitert bin, habt ihr das holzige Interview amüsiert beendet. Gast B beschreibt die heutige Episode so: „Ihr habt mich als Gast in euren Podcast eingeladen, mich mit schnellen Fragen, Humor und kleinen Fangfragen zu KI, Sprache und Allgemeinwissen auf die Probe gestellt, und wir haben dabei viel gelacht. Zum Abschluss durfte ich unnützes Wissen beisteuern, lag beim Jugendwort „Schere“ zunächst daneben und habe mir von euch noch eine kleine Lektion in aktueller Jugendsprache abgeholt.“ Da fehlt nur noch der dritte und letzte Gast C, der das Gespräch mit Recky und Daniel so einordnet: „Ich war heute zu Gast bei "Verkocht und Abgedreht", wo Recky mir die Welt der Eifeler Knudeln näherbrachte und Daniel mir erklärte, dass Live-Fernsehen gar nicht sein Fachgebiet ist. Außerdem hab ich gelernt, dass ich technisch gesehen die schlechteste Sprachinteraktion der bisherigen KI-Gäste hatte, dafür aber den besten Witz.“ Doch auch die Zuhörschaffenden, die sich auf das Gespräch zwischen Koch und Fernsehmann gefreut haben, kommen auf ihre Kosten. Wenn die beiden es denn tatsächlich sind…!?

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Recky & Daniel

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23/07/2026

„Grumpy Old Men“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Endlich! Heute kommt ja die langersehnte, groß angekündigte Künstliche-Intelligenz-Spezialfolge, die aufgrund technischer Probleme mehrfach leider nicht stattfinden konnte. Mit der beinahe kindlichen Vorfreude, die jeder Zuhörschaffende zur 271. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ mitbringt, wartet auch der Koch aus der Eifel auf die Liveschalte zu Daniel, scharrt mit den Hufen (der rechte Fuß tut auch nicht mehr weh!), um endlich loslegen zu können. Der Fernsehmann, technisch versiert und immer auf dem aktuellen technologischen Stand, kommt jedoch auf allen Vieren mit Schamesröte und hängenden Schultern vor das Mikro geschlurft, um öffentlich zu gestehen, dass es ähnlich wie beim öffentlichen Personennahverkehr - mal wieder - zu technisch unlösbaren Problemen vor der Aufzeichnung gekommen ist und die Spezialfolge wieder nicht wie angekündigt eintreffen wird. Stattdessen meckern der alternde Daniel und der bereits braune Cordhosen tragende Recky sich die geriatrischen Münder fusselig. Fahrt bei grün lieber auf der Stelle los…

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Recky & Daniel

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16/07/2026

„In einfacher Sprache“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Woran merkt man, dass die Stimmen bei „Verkocht und Abgedreht“ noch aus Fleisch und Blut bestehen? Das gesunde, nicht ungefährliche Halbwissen und der schlechte Humor könnten durchaus auf ein „Elektronenhirn“ hindeuten. Aber entscheidend sind natürlich echte Emotionen, ständiges Inswortfallen und fein säuberlich ausgesuchte Themen – das können nur der Koch und der Fernsehmann. Die 270. Folge ist zwar wieder durch veraltete Telekommunikationstechnik etwas gehemmt, da das gute alte Faxgerät für einen Podcast nicht ausreicht und der Glasfaser- und 5G-Ausbau in vielen Teilen der Welt nur auf dem Papier existiert. Aber das soll uns nicht aufhalten: Daniel bringt Recky schnell dazu, 100 kg Kartoffeln zu dörren und bekommt dafür ein Einkaufswagenparadoxon als Gegenleistung. Dem Podcasttitel entsprechend hören wir von den „Brachialen 3“, wo es um No-Gos bei Restaurantbesuchen geht, und dem Ende einer Filmsynchronisationsära – denn das können die Maschinen einfach besser! Vielleicht…

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09/07/2026

Gammeloase und Lambdasonde - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Wieso wirkt der Titel der aktuellen Folge wie ein alter Apfel, der hinter den Obstkorb gefallen ist und erst nach Wochen mit technischen Hilfsmitteln mit etwas feuchtem, matschigen Bauch hervorgeholt wird? Der Hintergrund dazu hat nichts mit Ekel, sondern mit einer guten, aber aussichtslosen Idee zu tun. Die eigentliche Sensation kommt aber eher nebensächlich heraus, als Daniel mehr durch Zufall herausfindet, dass der Koch, der mittlerweile auch seit fast 270 Folgen 50% von „Verkocht und Abgedreht – aus dem Leben eines Gastronomen und eines Fernsehmannes“ verkörpert, sich nun endlich doch dazu bereit erklärt hat, ein TV-Empfangsgerät sein Eigen nennen zu dürfen (Anm. der Redaktion: Daniel hat sich seinen Herd und einen Kühlschrank bereits nach Folge 2 gekauft!). Obwohl viele Zuhörschaffende mit etwas Angst auf die neue Rubrik und die damit einhergehenden überzogenen Reaktionen des Fernsehmanns blicken, gibt es Hoffnung: Es werden zwar nicht die „schönsten Wolkenformationen bei untergehender Abendsonne“ gerankt (Neudeutsch!), aber es wird auf jeden Fall lecker…

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02/07/2026

82 Millionen Bundestrainer sind sauer - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Auuuuuuuuuuuus – das Spiel ist aus! Und der umfirmierte Podcast „VAuV“ (Verkocht, Abgedreht und Verschossen) bekommt seinen alten Titel, wie den Mädchennamen nach einer von vornherein aussichtslosen Ehe, wieder zurück. „Verkocht und Abgedreht“ wird mit der 268. Folge wieder das gute alte Traditionsfernsehen mit klassischer Kulinarik aus der Eifel – mehr braucht man auch wirklich nicht. Als besondere Überraschung darf sich jeder Zuhörschaffende künftig beim Bürgeramt seinen Reisepass mit den Piktogrammen von Koch (in Damenunterwäsche) und Fernsehmann bedrucken lassen. Leider kommt dann auch schon der Tiefpunkt für diese Woche: die neue Rubrik „Die brachialen Drei“ verleitet Recky und Daniel dazu, sich mächtig aufzuregen. Über alles. Über jeden. Aber was ist bei Daniel los, dass er sich so unverhältnismäßig bis zum Halsschlagaderanschwellen echauffieren muss? Zum Glück bringt diese Woche wieder etwas Abkühlung, und zu guter Letzt gibt’s auch noch astreine Musik im „Song des Tages“ auf die Ohren…

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Recky & Daniel

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