Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 22:30 Dienstag 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30 Mittwoch 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30 Donnerstag 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30 Freitag 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30 Samstag 11:00 - 14:00 17:00 - 22:30

Ratskeller Naumburg

Name: Ratskeller Naumburg
Address: Markt 1, Naumburg/Saale, 06618, DE
Telephone: +4934457793034
Rating: 5

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Naumburg/Saale
Ratskeller Naumburg

🌿 Frisch. Regional. Modern.
👩🏼‍🍳 Antje kocht mit ❤️ & Kreativität.
📍 Markt 1, Naumburg (Saale)
📞 03445 / 7793034
💌 [email protected]
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30/05/2026

POV: Du siehst, wie dein nächstes Lieblingsgericht entsteht. 🤤🔥

Cordon Bärlauch mit Bärlauch-Frischkäsecreme & Serrano-Schinken. Dazu Bimi-Brokkoli und Blumenkohl-Kartoffelstampf.

Handgemacht. Knusprig. Unverschämt gut. 🔥

Jetzt vorbeikommen und probieren!

15/05/2026

🌿🔥 Voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse!
Unser veganer Kräuter-Linsen-Braten trifft auf cremige Polenta, frisches Frühlingsgemüse und feinen Zitronenjus 🍋✨
Herzhaft, frisch und genau das Richtige für alle, die Lust auf moderne Frühlingsküche haben. 😍

30/04/2026

Wenn der Teller mehr kann, als nur gut aussehen: 🔥

Zart glasiertes Schweinerückensteak, begleitet von feinem Frühlingsgemüse, einem lebendigen Rhabarberchutney und cremigem Pastinakenpüree.
Ein harmonisches Zusammenspiel aus herzhaften und frischen Noten – elegant, ausgewogen und voller Geschmack.😍😋

Komm vorbei und probier‘s aus!

21/04/2026

Frühling auf dem Teller 🌱
Zart geschmorte Kaninchenkeule trifft auf frisches Frühlingsgemüse und cremigen Erbsen-Kartoffelstampf – leicht, aromatisch und einfach zum Genießen.

Komm vorbei und probier‘s selbst! 😋🍽️

16/04/2026

Unsere veganen „Pilz Scallops“ zeigen, wie raffiniert pflanzliche Küche sein kann: zart gebratene Pilze, frischer Spargel und cremiges Edamame-Wasabi-Kartoffelpüree erzeugen feine Frühlingsnoten – ein echtes Geschmackserlebnis 🌱✨

Jetzt probieren – reserviere deinen Tisch und entdecke vegane Küche neu! 🍽️

10/04/2026

Naumburg swingt – bist du dabei? 🎷

Am 8. & 9. Mai wird der Ratskellersaal zur Bühne für entspannten, stilvollen Jazz – genau richtig, um den Alltag mal kurz auszublenden.

Freu dich auf zwei Abende mit starken Acts: von gefühlvollen Klassikern über mitreißenden Gypsy Jazz bis hin zu elegantem Saxofon-Sound. Vier Bands, beste Stimmung und Musik, die hängen bleibt.

Einlass ist ab 18 Uhr – perfekt für ein erstes Getränk und gute Gespräche, bevor es um 19 Uhr losgeht.

Gönn dir zwei Abende Jazz mit Stil – am besten gleich Tickets sichern.

02/04/2026

So schmeckt der Frühling 🌿✨
Mit unserer neuen Frühlingskarte bringen wir frische, leichte und saisonale Highlights auf den Teller – von unseren Frühlingsberger Klopsen (seht ihr hier auf dem Foto) bis hin zu vielen weiteren kreativen Gerichten, die Lust auf die neue Jahreszeit machen. 🌸🍽️

Neugierig geworden? Dann komm vorbei und probier dich durch den Frühling! 🌼

27/03/2026

Wir sind auch an Ostern für euch da! 🌷🐰
Hier findet ihr unsere Öffnungszeiten über die Feiertage – wir freuen uns auf euren Besuch!

18/03/2026

Ein reservierter Platz, gute Gesellschaft und Genuss in entspannter Atmosphäre. ✨
Ob mit Freund:innen, Familie oder Kolleg:innen – wir freuen uns auf euren Besuch.

26/02/2026

Unsere Antje – klare Haltung, feines Handwerk und ganz viel Leidenschaft für unsere Küche.🥰

Ihr hattet beim letzten Beitrag spannende Fragen – hier kommen ein paar Antworten:

👩🏼‍🍳 Wenn du nur mit 3 Zutaten kochen dürftest, welche wären es?
(Wir haben die Frage so verstanden, dass das gesamte Gericht nur aus drei Zutaten bestehen darf 🤔)
Kokosmilch, Sojasoße und Bärlauch.
Damit lässt sich unglaublich viel Tiefe erzeugen - Cremigkeit, Würze und Frische in perfektem Zusammenspiel. (Und ganz ohne Einlage auch sehr diättauglich 😂 )

🔥 Dein wichtigstes Prinzip in der Küche?
Spaß haben 😜
Leidenschaft und Freude sind die Basis für alles. Das schmeckt man am Ende auch auf dem Teller ☺️

🌿 Was würdest du jemandem raten, der oft unsicher beim Abschmecken ist?
Einfach machen! Und sich trauen, auszuprobieren.
Kochen ist Leidenschaft, es gibt kein richtig oder falsch, solange es einem selbst schmeckt. Wichtig ist, neugierig zu bleiben und auch mal ungewöhnliche Kombinationen zu testen: verschiedene Gewürze, neue Zutaten oder sogar Gegensätze, die man vielleicht nicht sofort zusammen denken würde.

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Welche Frage sollen wir als Nächstes beantworten? 👇

Adresse

Markt 1
Naumburg/Saale
06618

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 22:30
Dienstag	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:30
Mittwoch	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:30
Donnerstag	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:30
Freitag	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:30
Samstag	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:30

Telefon

+4934457793034

Webseite

http://www.ratskeller-naumburg.de/

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