Zwischen den Jahren 1928 bis 1930 wurde auf dem sogenannten Bergsporn, zwischen den beschaulichen Orten Meckfeld und Nauendorf gelegen, eine kleine Rastmöglichkeit „Zum Waldfrieden“ mit kleinen Speisen und Getränken für die zahlreichen Wanderer und Spaziergänger errichtet. historische Ansicht Nachdem der Zulauf der Erholungssuchenden immer mehr zunahm, entschlossen sich die Gründer - Maria und Johannes Hornung - im Jahre 1938 einen Umbau zu einer größeren Gaststätte mit ein paar Zimmern zum Übernachten vorzunehmen. Während der Umbauarbeiten wurde in den alten Flurkarten der eigentliche Name des Bergsporns „Stiefelberg“ entdeckt. Nachdem viele Gaststätten zu dieser Zeit „Zum Waldfrieden“ genannt wurden, wollten die Gründer einen neuen Namen für die Gaststätte. Auf dem Stiefelberg klang nicht so gut, so wurde der Name „Stiefelburg“ geboren, der bis heute Bestand hat. Die "Stiefelburg" entwickelte sich schnell als Ausflugs- und Übernachtungsziel für jung und alt. Auch die Wirren des Krieges sowie später als HO-Ausflugsgaststätte taten dem keinen Abbruch. Heute präsentiert es sich als modernes Hotel mit komfortablen Zimmern und Tagungsmöglichkeiten. Ein gemütliches Restaurant, in welchem wir Ihnen gerne deftige Thüringer Speisen aber auch internationale Spezialitäten servieren, rundet unsere "Stiefelburg" ab.
