Peter Lingnau ist ein „alter Hase“ auf dem weltberühmten Münchener Oktoberfest. Den bekannten Fisch-Stand „Peters Meeresfrüchte“ betreibt er dort bereits seit über 20 Jahren. Seit 2013 ist er stolzer Besitzer des gemütlichen Wiesnstadls „Fisch-Bäda“ auf dem Münchner Oktoberfest. Für den kulinarischen Bereich ist Chefkoch Christian Loisl verantwortlich. Der Sternekoch lernte einst auf dem berühmte
n Traumschiff und weiß auch, was es heißt, eine Großküche auf hohem Niveau im Griff zu haben. Seine Kreationen mit feinsten Fischen aus heimischen Gewässern und verschiedenen Meeresfrüchten, serviert mit erlesenen Weinen, lassen keine Wünsche offen. Für die zünftige Wiesn-Gaudi im Stadtl ist gesorgt. Der Fisch-Bäda und sein freundliches Team freuen sich auf Ihren Besuch!
