Restaurant Central Cafe

Das Restaurant Central Café ist der Nachfolger des zum Eden Hotel Wolff gehörigen Restaurants Peter & Wolff. Ganz aktuell eröffnet am 7.6.21 präsentiert es sich als komplett neues Restaurantkonzept, das den Gästen natürlich auch weiterhin die gewohnte Qualität bietet. Sowohl das Hotel als auch der wunderschöne Speiseraum im Jugendstil wurden nach der Gründung im Jahr 1890 schnell ein beliebter Tre

ffpunkt der eleganten Münchener Gesellschaft. Das Rembrandtzimmer gehört als Nebenzimmer zum Restaurant und ist auch als separater Raum für eine geschlossene Gesellschaft nutzbar. Das gilt für Produkt und Zubereitung. Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von saisonalen Produkten, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft gekocht werden. Wir setzen auf regionale Herkunft unserer Lebensmittel, wo immer möglich, und pflegen enge persönliche Kontakte mit den Bauern und Erzeugern vor Ort. Durch eigene tägliche Herstellung in Kombination mit frischen Zutaten können wir Ihnen die beste Qualität garantieren. Bei einem zunehmenden Anteil unserer Fleischauswahl in der Speisekarte können wir garantieren, dass dies von natürlich aufgezogenen Kälbern und Rindern von der Weide stammt. Die Tiere ernähren sich ausschließlich von saftigem Weidegras im Umland von Pfaffenhofen an der Ilm.