Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 05:30 - 18:30 Dienstag 05:30 - 18:30 Mittwoch 05:30 - 18:30 Donnerstag 05:30 - 18:30 Freitag 05:30 - 18:30 Samstag 05:30 - 13:00 Sonntag 08:00 - 16:00

Bäckerei Ziegler

Name: Bäckerei Ziegler
Address: Gneisenaustraße 20, Munich, 80992, DE
Telephone: +49891470610

Startseite
Deutschland
München
Bäckerei Ziegler

Die erste Bäckerei Ziegler wurde vor mehr als 100 Jahren von Georg Ziegler in München eröffnet. Diese Familiengeschichte verpflichtet.

Dein Genussbäcker in München und Umgebung seit 1896 – wo Handwerk auf Tradition trifft.

🥐 Back- und Konditorwaren
🧁 liebevolle Handarbeit
🥨 höchste Sorgfalt und Qualität

Komm vorbei und erlebe echte ! Mittlerweile hat die vierte Generation die Regie in der Backstube übernommen. Darum setzen wir bewusst auf traditionelle Rezepte, beste Zutaten und Brote mit Natursauerteig. Diesen Unterschied schmeckt man. Probiert’s aus - Gelegenheit dazu gibt's 26 mal in München und Umgebung!

24/09/2026

Eigentlich steckt die Antwort schon im Wort selbst: Brunch = Breakfast + Lunch. 🍳🥖
Also genau das Richtige für alle, die sich morgens gerne etwas mehr Zeit lassen und sich nicht zwischen Frühstück und Mittagessen entscheiden möchten.

Das klassische Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages: Kaffee, frische Backwaren und alles, was für einen guten Start in den Morgen dazugehört. ☕️🥐

Am Wochenende darf der Morgen dagegen gerne etwas länger dauern. Beim Brunch treffen Frühstück und Lunch aufeinander: später, ausgedehnter und perfekt für einen entspannten Start in den Tag. 🤎

Also eigentlich ganz einfach:

🥐 Frühstück: früher, klassisch, der Start in den Tag.
🍳 Brunch: Breakfast + Lunch, länger sitzen, mehr Zeit haben und einfach genießen.

Und jetzt seid ihr dran: Team Frühstück oder Team Brunch? 👇

22/09/2026

Manche Dinge brauchen einfach Zeit. 🥖🤎

Gutes Brot beginnt nicht erst im Ofen. Es beginnt mit den richtigen Zutaten, mit Erfahrung, mit Handarbeit und vor allem mit Geduld.

Mehl. Zeit. Handwerk. Liebe.
Für uns sind das nicht einfach vier schöne Worte, sondern genau die Dinge, auf die es beim Backen ankommt. 👨‍🍳✨

Denn Teig braucht Ruhe.
Handwerk braucht Gefühl.
Und Geschmack entsteht nicht durch Abkürzungen.

Jeden Tag entstehen so aus wenigen Zutaten Brote und Backwaren, bei denen man den Unterschied schmecken kann. Außen eine kräftige Kruste, innen saftig und aromatisch – genau so, wie echtes Backhandwerk sein soll. 🥨🍞

Echte Münchner Brotliebe.
Von Hand gemacht. Mit Liebe zum Handwerk.

Was gehört für euch zu richtig gutem Brot unbedingt dazu? 👇

Backhandwerk
Brot
Bäckerei München
Handarbeit
Münchner Brotliebe

21/09/2026

Herbst draußen, Eis im Glas. 🍂☕️🍨

Nur weil die Temperaturen langsam sinken, heißt das noch lange nicht, dass die Eiskaffee-Saison vorbei ist. Denn manchmal braucht es eben genau diese Mischung aus cremigem Eis, kräftigem Kaffee und einer ordentlichen Portion Genuss.

Bei Ziegler hast du die Wahl:

☕ Affogato, eine Kugel Vanilleeis trifft auf Espresso. Klein, intensiv und genau richtig für alle, die Kaffee am liebsten mit einem kleinen Extra genießen.

🍦☕ Eiskaffee, zwei Kugeln Vanilleeis, Filterkaffee und Sahne. Der Klassiker, der einfach immer geht.

🍦🍫 Eisschokolade, zwei Kugeln Schokoladeneis, belgischer Kakao und Sahne. Cremig, schokoladig und definitiv nichts für halbe Sachen.

Also: Pulli an, Lieblingsgetränk aussuchen und den Herbst einfach ein bisschen süßer machen. 🤎

Welcher Typ bist du: Affogato, Eiskaffee oder Eisschokolade? Schreib’s uns in die Kommentare.

Eiskaffee
Affogato
Eisschokolade
Herbstgenuss
Bäckerei München

07/09/2026

Kuchen geht eigentlich immer. 🍰✨

Ob fruchtig, schokoladig, cremig oder ganz klassisch: In unserer Kuchentheke wartet jeden Tag eine kleine Auswahl an süßen Lieblingsstücken auf euch. Perfekt zum Nachmittagskaffee, für eine kleine Pause zwischendurch oder einfach dann, wenn man sich selbst etwas Gutes gönnen möchte. 🤎

Denn manchmal braucht es gar nicht viel für einen schönen Moment: ein Stück Kuchen, eine gute Tasse Kaffee und ein bisschen Zeit zum Genießen. ☕🍰

Und weil Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, darf natürlich auch die Auswahl nicht fehlen. Von fruchtigen Schnitten bis zum saftigen Schokokuchen ist für jeden etwas dabei. 😍

Also kommt vorbei, werft einen Blick in unsere Kuchentheke und sucht euch euren Favoriten aus.

Jetzt seid ihr dran: Team Schokolade 🍫 oder Team Frucht 🍓?
Schreibt es uns in die Kommentare. 👇

03/09/2026

Frühstück darf auch mal ein bisschen mehr sein. 🥐🥂✨

Bei unserem Prosecco-Frühstück trifft gemütlicher Genuss auf einen kleinen Hauch von Besonderem. Frische Backwaren, süße und herzhafte Lieblingsstücke, guter Kaffee und dazu ein Glas Prosecco. Perfekt für alle, die sich morgens einfach mal etwas gönnen möchten. 🤎

Ob mit der besten Freundin, beim entspannten Treffen mit der Familie oder als kleiner Genussmoment am Wochenende: Gemeinsam frühstücken, anstoßen und sich Zeit nehmen kann manchmal genau das Richtige sein. ☕🥂

Denn Frühstück ist bei uns nicht nur die erste Mahlzeit des Tages. Es ist eine kleine Auszeit, ein Treffen mit Lieblingsmenschen und vor allem ganz viel Genuss. ✨

Also: Wen würdet ihr sofort zu einem Prosecco-Frühstück bei uns einladen? Markiert eure Frühstücksbegleitung in den Kommentaren. 👇🥰

Bäckerei Ziegler
Prosecco Frühstück
Frühstücksliebe
Genussmoment
Lieblingsbäcker

01/09/2026

Frisch gebacken, herrlich duftend und bereit für euren perfekten Start in den Tag. 🥖✨

Bei unseren Semmeln ist für jeden Geschmack etwas dabei: klassisch, mit Mohn, mit Sesam oder etwas kräftiger gebacken. Außen schön knusprig, innen locker und einfach genau so, wie eine richtig gute Semmel sein sollte. 🤎

Ob zum Frühstück mit Butter und Marmelade, herzhaft belegt für die Brotzeit oder einfach noch warm direkt auf die Hand: Manchmal sind es eben die einfachen Dinge, die besonders gut schmecken. 😍

Und mal ehrlich: Gibt es etwas Besseres als den Duft von frischen Backwaren am Morgen?

Kommt vorbei, sucht euch eure Lieblingssemmel aus und startet genussvoll in den Tag. ☕🥐

Welche darf bei euch im Brotkorb auf keinen Fall fehlen:
Mohn, Sesam oder ganz klassisch? 👇

27/08/2026

Frische Auswahl, herzlicher Service und ganz viel Genuss auf einen Blick. 🥐🧡

So sieht ein Besuch bei der Bäckerei Ziegler aus: goldbraune Backwaren, duftendes Brot, süße Teilchen, knusprige Croissants und dazu ein Team, das euch mit einem Lächeln begrüßt. Genau diese Mischung macht den Unterschied – und macht aus einem kurzen Besuch einen echten Genussmoment. ✨

Ob für das Frühstück, die kleine Pause zwischendurch, den Nachmittagskaffee oder den schnellen Snack für unterwegs: Bei uns findet ihr eine große Auswahl an frischen Backwaren, mit viel Liebe präsentiert und täglich frisch für euch vorbereitet. 😍

Wer einmal vor unserer Theke steht, merkt schnell: Hier fällt die Entscheidung garantiert nicht leicht. Aber genau das ist das Schöne daran – es gibt immer etwas zu entdecken, worauf man sich sofort freut. Kommt vorbei und lasst euch inspirieren! 🙌

Bäckerei Ziegler
Frische Backwaren
Brot und Gebäck
Croissants
Süße Teilchen
Genussmoment
Bäckerei in München
Traditionelles Bäckerhandwerk

24/08/2026

Hier entsteht euer Lieblingskaffee. ☕️✨

Hinter jedem richtig guten Kaffee steckt nicht nur die perfekte Maschine, sondern vor allem ganz viel Leidenschaft, Erfahrung und Liebe zum Detail. Bei der Bäckerei Ziegler wird jeder Kaffee mit Sorgfalt zubereitet – für den perfekten Genussmoment zwischendurch, am Morgen oder als kleine Auszeit am Nachmittag. 🤎

Ob cremiger Cappuccino, klassischer Kaffee oder ein gemütlicher Coffee-Date-Moment: Bei uns bekommt ihr nicht einfach nur ein Heißgetränk, sondern ein echtes Stück Wohlfühlatmosphäre. Und wer uns kennt, weiß: Den besten Kaffee der Stadt gibt es natürlich bei der Bäckerei Ziegler. 😉

Also kommt vorbei, atmet den Duft von frisch gebrühtem Kaffee ein und gönnt euch eine kleine Pause vom Alltag. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🥐☕️

Bäckerei Ziegler
Kaffee
Kaffeegenuss
Cappuccino
Barista Moment
Nachmittagskaffee
Coffee Date
Bester Kaffee der Stadt

17/08/2026

Welcher darf’s heute sein? 🍰🤎

Schokolade, fruchtig, knusprige Streusel oder doch lieber einmal quer durch die Kuchentheke? 😍
Bei so viel Auswahl fällt die Entscheidung manchmal gar nicht so leicht.

Unsere Kuchen warten auf eure nächste kleine Genuss-Pause. Am besten natürlich zusammen mit einem richtig guten Kaffee. ☕️✨

Also: Team Schoko oder Team Frucht? 👇

Bäckerei Ziegler
Kuchenliebe
Kaffeepause
Genussmoment
Backliebe

13/08/2026

Bäckerei Ziegler x Alrighty
News in der Bäckerei Ziegler ☕🥖
Wenn bester Kaffee auf bestes Brothandwerk trifft, entsteht echter Genuss. 🤎

Gemeinsam mit Alrighty bringen wir euch jetzt nicht nur frische Backwaren aus unserer Backstube, sondern auch richtig guten Kaffee in die Tasse.
Unser Ziegler Espresso Roast steht für Qualität, Geschmack und Leidenschaft, genau wie unser Handwerk. ✨

Freut euch auf eine Kombination, die einfach zusammengehört:
Aromatischer Kaffee, ehrliches Handwerk und purer Genuss.

Gleich morgen früh probieren! ☕👇

Bäckerei Ziegler
Alrighty
Espresso Roast
Kaffeeliebe
Brothandwerk

Adresse

Gneisenaustraße 20
Munich
80992

Öffnungszeiten

Montag	05:30 - 18:30
Dienstag	05:30 - 18:30
Mittwoch	05:30 - 18:30
Donnerstag	05:30 - 18:30
Freitag	05:30 - 18:30
Samstag	05:30 - 13:00
Sonntag	08:00 - 16:00

Telefon

+49891470610

Webseite

http://www.baeckerei-ziegler.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bäckerei Ziegler erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.