23/06/2026
FROM 1986 TO 2026 MIT BOBBY BRÄUER
23. & 24. JULI 2026
Einlass um 18:30 Uhr
Das gemeinsame Menü startet um 19:15 Uhr
Alles begann 1986 in der Toskana…
In dem Sternerestaurant La Casa Nova auf dem Weingut Avignonesi arbeiteten Bobby Bräuer und Peter Feigl Seite an Seite am Herd. Dort lernten sie sich kennen und legten den Grundstein für eine Freundschaft, die bis heute besteht.
Vier Jahrzehnte später feiern wir diese besondere Verbindung mit einem exklusiven kulinarischen Ereignis im Atlantik Fisch.
An zwei Abenden begrüßen wir den vielfach ausgezeichneten Spitzenkoch Bobby Bräuer als Gastkoch in unserem Haus. Gemeinsam präsentieren wir ein Menü, das von feinster Produktqualität, präziser Aromatik und der unverwechselbaren Handschrift eines der renommiertesten Köche Deutschlands geprägt ist.
Menü mit Aperitif & Weinbegleitung
FRITTO MISTO
CEDRO | MAYONNAISE | PIMENT D’ESPELETTE
CAPALUNGA
ERBSE | MINZE | ENGLISCHER SELLERIE
RAZZA
POMELO | FENCHEL | FRISÉE
ASTICE
SPAGHETTI ALLA CHITARRA | SAN MARZANO | ESTRAGON
CERNIA
IN LIGURISCHEM OLIVENÖL CONFIERT | ZUCCHINI | GURKE
POLETTO
ZITRONENKRUSTE | GRÜNER SPARGEL | SALBEI
CONIGLIO ST. STEFANO
ARTISCHOCKE | RUCOLA | PARMESAN
PESCA
PANNA COTTA | WALNUSS | FIOR DI LATTE
Ein Abend für wahre Genießer. Persönlich, exklusiv und auf wenige Plätze limitiert.
Menüpreis: 340 € pro Person
Um Reservierung wird herzlich gebeten.
