20/02/2026
Im Juni 2017 öffnete das Café Franca seine Pforten.
Voll jugendlichem Leichtsinn, ohne jegliche Vorerfahrung aber mit purer Leidenschaft begann für mich die Ära Cafébesitzerin.
Und wie sehr habe ich diese Zeit geliebt und bin Jahr für Jahr mehr in diese Rolle hineingewachsen und in dieser aufgegangen.
Ich habe so viele Dinge dazugelernt. Und auch lernen müssen. Ich habe wahnsinnig viele bereichernde und einzigartige Menschen kennengelernt (Gäste wie auch Teammitglieder) und zauberhafte Momente mit euch teilen dürfen und den Raum dafür geschaffen. Im Tagesgeschäft oder im Rahmen von Hochzeiten, Geburtstagen, Babyshowerparties oder anderen besonderen Momenten.
Wir als Café Franca durften euch begleiten, im Alltag, durch Lebensabschnitte, haben Bäuche wachsen und eure Kinder aufwachsen gesehen. Sind mit und an euch gewachsen.
Jetzt, achteinhalb Jahre später, ist es jedoch an der Zeit für mich, weiterzugehen.
Das Café war mein erstes Baby.
Ich habe jeden Tag mein Bestes gegeben, für mein Baby.
Und jeder der mich kennt, weiß: Bei mir gibt es nur Alles oder Nichts. Das hat meine Mama schon früh an mich herangetragen. Entweder du machst es richtig oder du lässt es lieber ganz bleiben. Das Ausschlaggebende ist: Du musst dir treu bleiben und authentisch sein.
Und aus diesem Grund ist es Zeit für mich, das Café nach all diesen Jahren in neue Hände zu geben.
Glücklicherweise habe ich einen wundervollen Menschen gefunden, der die Café-Ära mit euch fortführen wird.
Amin wird das Café Franca im März übernehmen.
Er ist ein liebevoller Gastgeber mit einschlägiger Erfahrung in der Gastronomie.
Sophie und ich werden ihn im März begleiten, all die Kuchenrezepte einstudieren, die ihr so sehr liebt, und ihm alles an die Hand geben, was wir können und von dem wir wissen, dass es euch wichtig ist.
Darüber hinaus wird auch er mit der Zeit einige neue bereichernde Akzente einfließen lassen, um dem Café seine persönliche Note zu verleihen und für euch ein paar Überraschungen bereithalten…. Fortsetzung im 2. Bild
