Ursprung Sankt Anna

05/09/2026

Lies mal die Zutatenliste von deinem Supermarkt-Gewürz. 🫠

Trennmittel. Aroma. Hefeextrakt. Rieselhilfe.

Unsere: Kräuter. Salz. Fertig.
Vier neue Mischungen, alle bei uns im Haus gemischt:

KANTE – der Allrounder
WALDLUST – Fichtenspitzen, Mai-Ernte
HOCHSITZ – für Wild & alles vom Feuer
ROSENGARTEN – Rose trifft Pfeffer
90 g Glas. Ab sofort bei uns. 👇

17/08/2026

Mom's Table – unser Family Style Dinner am vergangenen Freitag 🍷

Eine lange Tafel, alle Schüsseln und Platten in der Mitte, jeder nimmt sich und reicht weiter. Genau so, wie zu Hause gegessen wird, wenn es schön ist. Man kommt ins Gespräch, auch mit denen, die man vorher nicht kannte – und plötzlich sitzt der ganze Tisch zusammen und der Abend läuft von allein.

Besonderer Gast war Andreas Wierer vom Weingut Kruppenbacher aus Jugenheim in Rheinhessen. Er hat seine Weine persönlich vorgestellt, zu jedem Gang ein passendes Glas eingeschenkt und erzählt, was dahintersteckt: die Lagen, die Arbeit im Weinberg, warum ein Wein so schmeckt, wie er schmeckt. Genau die Art von Abend, die wir lieben – gutes Essen, guter Wein und jemand, der wirklich etwas dazu zu sagen hat.

Danke an alle Gäste, die mitgemacht, mitgeredet und mitgelacht haben. Und danke an Andreas für den Besuch und die Weine.

16/08/2026

01/08/2026

Papageifisch – wenn die Natur beim Design komplett eskaliert ist. 🐟

Kaum ein Fisch sieht so außergewöhnlich aus wie der Papageifisch: kräftige Farben, markante Form und ein Name, der direkt hängen bleibt.

Kulinarisch ist er spannend, weil sein Fleisch eher fest, mild und angenehm saftig ist. Kein aufdringlicher Fischgeschmack, sondern ein feines Aroma, das gut mit frischen Kräutern, Zitrus, Butter, Gemüse oder leichten Saucen funktioniert.

Für uns ist genau das das Schöne an Fischküche: Manchmal reicht ein gutes Produkt, etwas Hitze, ein bisschen Handwerk – und der Teller erzählt von allein eine Geschichte.

Essen darf ruhig auch mal neugierig machen.

Küchenhandwerk FrischerFisch GutesEssen Waldgasthaus Genuss Restaurantküche

18/07/2026

Wenn der Tisch gedeckt ist, fehlt eigentlich nur noch eins: ihr.
Ob Familienfeier, Taufe, Geburtstag, Kommunion oder einfach ein besonderer Abend mit den richtigen Menschen – bei uns bekommt euer Anlass den passenden Rahmen: gemütlich, herzlich und mit gutem Essen auf dem Tisch.
Wir kümmern uns um den Rest.
Ihr müsst nur Platz nehmen und genießen.
📍 Ursprung Sankt Anna
Sankt Anna 3 · 87719 Mindelheim
☎️ 08261 / 23 19 580
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20/06/2026

🏐 Neu bei uns: Volleyball im Grünen!

Ab sofort gibt es bei uns ein Volleyballnetz auf unserer schönen Wiese am Wald. Frei zugänglich, unkompliziert und perfekt für eine lockere Runde mit Freunden, Familie oder Kollegen.

Keine Bälle dabei? Kein Problem: Volleyballbälle könnt ihr gegen Pfand bei uns ausleihen.

Kommt vorbei, spielt eine Runde und genießt danach etwas Gutes bei uns im Ursprung Sankt Anna.

10/06/2026

Weniger Zutaten. Mehr Geschmack.
Aus einer Idee in unserer Küche ist etwas Eigenes geworden.
Unsere neue Linie für zuhause steht für genau das, was wir jeden Tag leben: ehrliche Zutaten, handwerkliche Herstellung und kompromisslosen Geschmack.

Was ihr bei uns findet: ✔️ Natürliche Zutaten
✔️ Handwerk statt Industrie
✔️ Echter Geschmack

Was ihr bei uns nicht findet: ✘ Konservierungsstoffe
✘ Künstliche Aromen
✘ Geschmacksverstärker
✘ Unnötigen Schnickschnack

Wir glauben nicht an lange Zutatenlisten. Wir glauben an gute Zutaten.

Ursprung – ohne Scheiß.
📍 Erhältlich im Ursprung St. Anna in Mindelheim.

05/06/2026

Neue Charge. Neuer Geschmack. Gleiche Philosophie.

Heute haben wir wieder eine frische Charge unserer beliebten Apfel-Curry-Suppe abgefüllt. Fruchtige Äpfel, feine Currynoten und ehrliche Zutaten – so wie wir es mögen.

Außerdem neu im Sortiment: unser hausgemachtes Honig-Senf-Dressing. Perfekt für Salate, Bowls oder einfach für alle, die echten Geschmack schätzen.
Was bei uns drin ist? Natürliche Zutaten, Handwerk und Zeit.

Was bei uns nicht drin ist? Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und sonstiger Industrie-Kram.

Einfach ehrliches Essen. Ohne Scheiß.

📍 Ursprung St. Anna, Mindelheim

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17/04/2026

Neu bei uns: Reinsortige Traubensäfte vom Weingut Kruppenbacher 🍇

Pinot Noir Rosé oder Weißburgunder – alkoholfreier Genuss mit Anspruch.
Frisch, klar und mit echter Rebsorten-Charakteristik.
Keine süße Saftnummer, sondern eine echte Alternative zum Wein.
Perfekt für alle, die bewusst genießen – ohne Kompromisse