Vulkan Brauerei

Vulkan Brauerei Die obergärige Bierspezialität aus der Vulkaneifel, unfiltriert, naturbelassen. Im schonenden Maischverfahren nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
(1927)

25/09/2026

Prüfung bestanden, Gesellenbrief in der Tasche und dann fehlt eigentlich nur noch eins: die Brauertaufe🍻

Die hat im Brauerhandwerk schließlich Tradition und durfte deshalb natürlich auch bei unserem Hannes nicht fehlen. Wie so eine Taufe bei uns aussieht? Schaut’s euch an 🫣😄

Danke Hannes, dass du den Spaß mitgemacht hast und vor allem: Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Prüfung! 💪🏽🚀 Schön, dass du jetzt ganz offiziell Teil unseres Brauer-Teams bist 😍

23/09/2026

Kurz bei Laura in der VULKAN Brennerei vorbeigeschaut – und direkt die Kamera draufgehalten. 🔥🍺

Ganz spontan zeigen wir Euch einen kleinen Einblick in unsere Brennanlage und in das, was dort entsteht: Aus unserem Bier wird Schritt für Schritt VULKAN Bierbrand.

Laura nimmt Euch kurz mit, zeigt die Anlage und erklärt, was beim Brennen eigentlich passiert... und ja: Im Mittellauf liegt der Brand bei ungefähr 80 % vol.

Der durfte hinter der Kamera natürlich kurz probiert werden. Sagen wir so: Der Tag wurde danach nicht schlechter. 😄

Wer tiefer eintauchen will, kann bei unserer Brauerei-/Brennereiführung noch deutlich mehr über Braukunst, Brennerei und das Handwerk dahinter erfahren.

Und aktuell lohnt sich das besonders: Montag bis Donnerstag gibt’s 50 % Rabatt auf unser Erlebnisprogramm.

Also: Reel schauen, neugierig werden und dann selbst vorbeikommen. 🍺🔥

VULKAN unterwegs in Koblenz. 🍺Am Freitag waren wir beim Bio-Mobil von Grenzenlos Bio - Vielfalt für Europa mit dabei und...
21/09/2026

VULKAN unterwegs in Koblenz. 🍺

Am Freitag waren wir beim Bio-Mobil von Grenzenlos Bio - Vielfalt für Europa mit dabei und haben natürlich das mitgebracht, was bei uns im Mittelpunkt steht: unser VULKAN Bier.

Bei der Verkostung konnten sich viele Besucher einmal durchprobieren, mit uns ins Gespräch kommen und mehr darüber erfahren, was hinter unseren Bio-Bieren steckt – regional gebraut, mit viel Handwerk und ganz viel VULKAN.

Direkt neben uns war auch Michael Ullenbruch (Klostergut Maria Laach) mit seinem Stand. Dort gab’s die Currywurst zu probieren, die Ihr auch bei uns im Brauhaus bekommt – und als Special sogar eine vegetarische Variante, die wir natürlich ebenfalls getestet haben.
Currywurst und Bier? Funktioniert einfach. 😄🍺

Wir hatten einen richtig schönen Tag, haben viele nette Menschen kennengelernt und uns über jeden gefreut, der vorbeigeschaut, probiert und mit uns über Bier gesprochen hat.

Danke an Grenzenlos Bio - Vielfalt für Europa für den tollen Tag in Koblenz!

See you on Sunday! 🍻💛
18/09/2026

See you on Sunday! 🍻💛

Der Herbst kann kommen. 🍂🍔Unser heimischer Wildburger ist da – mit Zwiebel-Marmelade, Bavaria Blu, Chili-Mayonnaise, Rot...
17/09/2026

Der Herbst kann kommen. 🍂🍔

Unser heimischer Wildburger ist da – mit Zwiebel-Marmelade, Bavaria Blu, Chili-Mayonnaise, Rotkohlsalat, Lollo Rosso im Brioche Bun und dazu Süßkartoffel-Fritten.

Kräftig, regional und genau das Richtige für die neue Jahreszeit. Und weil ein Burger bei uns selten allein kommt: Ein frisch gezapftes VULKAN Bier daneben macht die Sache ziemlich komplett. 🍺

Ab sofort auf unserer neuen Wild & Kürbis Aktionskarte im VULKAN Brauhaus.

15/09/2026

Yoga, Beats, Bier – und ganz viel gute Laune. 🍺🧘‍♀️

Unser erstes VULKAN Bieryoga war für uns etwas ganz Besonderes - und ihr habt genau das daraus gemacht, was wir uns erhofft haben: einen entspannten Abend voller guter Stimmung, Lachen, Bewegung und gemeinsamer Momente.

Mit Bier Yoga von Kira von , den passenden Beats by Dåensen, bestem Wetter und natürlich frisch gezapftem VULKAN Bier hat einfach alles zusammengepasst.

Danke an alle, die dabei waren, sich drauf eingelassen, mitgemacht, mitgelacht und mit uns angestoßen haben. Genau für solche Abende machen wir unsere Events.

Und ganz ehrlich:
Das wollen wir unbedingt nochmal mit Euch machen. 🍺

Zwei Tage Coesfeld, viele gute Gespräche und natürlich VULKAN Bier im Gepäck. 🍺Ferhat und Sabbel waren am Wochenende für...
14/09/2026

Zwei Tage Coesfeld, viele gute Gespräche und natürlich VULKAN Bier im Gepäck. 🍺

Ferhat und Sabbel waren am Wochenende für uns auf der Weiling-Messe in Coesfeld unterwegs - mittendrin zwischen Bio, neuen Ideen, spannenden Produkten und vielen Menschen aus der Branche.

Danke an das gesamte Weiling-Team für die Organisation und die tolle Atmosphäre. Und natürlich ein großes Danke an alle, die bei uns vorbeigeschaut, probiert, gefragt und mit uns über Bier gesprochen haben.

Für uns sind genau solche Tage besonders: raus aus der Brauerei, rein in den Austausch – und zeigen, wie viel Handwerk, Regionalität und Bio in VULKAN steckt.

Schön war’s, Coesfeld. Wir kommen gerne wieder. 🍺

11/09/2026

Gleicher Name. Anderes Format. 🍺

Willkommen bei VULKAN, Hannes und Johannes.

Hannes ist als Geselle längst mittendrin im Braueralltag – und Johannes startet bei uns gerade ins 1. Lehrjahr als Brauer und Mälzer. Zwei Namen, zwei Wege, aber am Ende geht’s für beide um dasselbe: gutes Bier, echtes Handwerk und jede Menge Leidenschaft fürs Brauen.

Ein bisschen „Fuller House“ auf VULKAN-Art also: neue Gesichter, bekannte Namen und ordentlich Leben im Sudhaus. 😄

Und weil Nachwuchs bei uns nicht nur mitarbeitet, sondern direkt kreativ wird, hat unsere Azubine Livia das Reel auch gleich noch geschnitten.

Also: Bühne frei für unsere Brauer-Crew.

Herzlich willkommen in der VULKAN Brauerei. 🍺🔥

10/09/2026

Adresse

Laacher-See-Straße 2
Mendig
56743

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 23:00
Dienstag 11:00 - 23:00
Mittwoch 11:00 - 23:00
Donnerstag 11:00 - 23:00
Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00
Sonntag 11:00 - 23:00

Telefon

+492652520330

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