MIND.dining

Name: MIND.dining
Address: Dachauer Str. 11, Markt Indersdorf, 85229, DE
Telephone: +4981364699022

* Michelin Star Restaurant - inspiriert durch persönliche Gedankengänge, Aromen & Texturen der Welt und der Verwurzelung

22/05/2026

Am Wochenende wird's richtig heiß und wir servieren neben unserem Gourmetmenü auch kleine Snacks und Drinks auf unserer Terrasse 🍾☀️

Ab 14 Uhr bis die Sonne untergeht.

P.S. bei uns scheint die tatsächlich bis Sonnenuntergang direkt vors Haus. 🌅

Spritz, Wein 7,50 €
Lecker Bierchen 4,90 €
"Bubbles of the day" 13,50 €

Wir freuen uns auf euch!

19/05/2026

Aufgrund der hohen Nachfrage verlängern wir das Menü für junge Gourmets auch im Juni 😍

7 Gänge. Keine Kompromisse. Das volle Program. Der Donnerstagabend erwartet Euch in Markt Indersdorf 🍴

Reservierung: mind-dining.de/restaurant

Freie Plätze: 21. Mai, 28. Mai (auf Anfrage), 11. Juni, 25. Juni

(4. Juni, 18. Juni - ausgebucht)

Wir freuen uns auf euch! 🤗

28/04/2026

Jeder Bissen ein Neubeginn. Wir feiern den Frühling. 🌿

Das erwartet euch im Mai im MIND •

● 1. Mai | 3-Gang-Menü am Mittag | 49 €
Besucht uns mittags für ein 3-Gang- Feiertagsmenü 🍽️ Mit Überraschung und Extras. Auswahl von Vor- und Hauptspeise vor Ort möglich. Vegetarisch oder Fisch/Fleisch.

● 14.5. Vatertags-Feiertagsmenü
Knackiges trifft auf Gegrilltes. Frische auf kräftige Aromen. Feine Weine und ausgewählte Biere.

Das Gourmetmenü nicht nur für Väter | 5 Gänge 149 €

● Menu Jeune
YOUNG STARS, OPEN YOU MIND!
Für alle Auszubildenden der Gastronomie, Fachkollegen, Gourmetenthusiasten und alle anderen, die unkompliziert Sterneküche kosten wollen und höchstens 30 Jahre alt sind.

Menu Jeune immer donnerstags ab 18 Uhr
7 Gänge | 139 €

● Terassenopening
Save the Date | Ende Mai öffnet wieder unser Außenbereich für entspannte Sonnenstunden. 🍹

Wir freuen uns auf eure Reservierungen!

mind-dining.de

[email protected]

Photo credit .bauer.photodesign

22/02/2026

Grüntee & Zitrusfüchte als Petit Four 🍵 🍋

Take a seat & meet me in my MIND

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27/01/2026

Diesen Freitag 1.2. ab 18 Uhr - 149.00 - 5 Gänge

Der Winter zeigt zwei Gesichter.
Eisige Klarheit und tiefe Wärme.

Rohes trifft auf Geschmortes.
Kühle Frische auf intensive Tiefe.

Diesen Freitag , 30.1. laden wir Sie ein zu einem besonderen Abend:
In fünf Gängen interpretiert Sabrina Fenzl mit Ihrem Team Gegensätze neu – präzise, sinnlich Ihre Sterneküche.
Von klar und kühl bis tief und wärmend erzählt jeder Gang
seine eigene Geschichte.
Optional: Weinbegleitung oder Alkoholfreie Begleitung durch unsere Sommeliere Claudia Mikschowsky separat buchbar

Dieser Abend findet nur einmal statt und ist bewusst limitiert.

👉 Jetzt reservieren und einen Winterabend erleben, der bleibt.

www.mind-dining.de

Reservierungsanfrage mit Code: Wintermenü
*vegetarisch auf Anfrage möglich

30/12/2025

Pre Silvester bei uns im MIND 😎 Lasset die Spiele beginnen 💫

14/12/2025

Integration
Wenn Kulinarik auf Natur trifft.
Ein Gericht, integriert in natürliche Materialien – nicht als Kontrast, sondern als Teil davon…
🪸

Erfahre mehr darüber auf der
ARD Mediathek - Am Pass mit Sabrina Fenzl

https://www.sr-mediathek.de/index.php?seite=7&id=152239

12/12/2025

Weihnachtsmenü 2025 🥰
Donnerstag - Samstag gibt’s unser 5 Gang Weihnachtsmenü für 149.-
Die letzten Tische gibt’s ab jetzt

und Robben auf dem Boden um den 🌲 festlich zu schmücken

Reservierung
https://www.mind-dining.de/kontakt

27/11/2025

Heute um 16:55 Abenteuer Leben auf Kabel 1 einschalten und spannende Tipps abgreifen 🥰 🌟

25/11/2025

Gefunden. Gesammelt. Geweckt. ✔️❤️
Ein ganzes Jahr lang hat uns unser eigener Wald und Garten mit stillen Schätzen der Natur beschenkt. Behutsam gesammelt und liebevoll veredelt finden sie nun ihren Weg in unsere Menüs – und in unser Genussregal, das ihr in unserem kulinarischen Wohnzimmer entdecken dürft.

Take a Seat & meet me in my MIND ❤️

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Adresse

Dachauer Str. 11
Markt Indersdorf
85229

Telefon

+4981364699022

Webseite

http://www.mind-dining.de/

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