Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 18:00 - 22:00 Sonntag 15:30 - 22:00

Rotkehlchen in der Waggonhalle

Name: Rotkehlchen in der Waggonhalle
Address: Rudolf-Bultmann-Str. 2a, Marburg, 35039, DE
Telephone: +496421681267
Price range: ££

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Marburg
Rotkehlchen in der Waggonhalle

Die Gaststätte mit dem künstlerischen Flair und dem schönsten Biergarten der Stadt.

30/09/2026

𝒅𝒊𝒆 𝒈ä𝒏𝒔𝒆𝒎𝒂𝒈𝒅 🪿✨

zur „die gänsemagd“ haben wir extra passende gerichte für euch auf der karte. also kommt gerne vor der vorstellung zum essen vorbei oder schaut danach noch auf einen drink bei uns rein. 🧡

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𝘸𝘪𝘳 𝘧𝘳𝘦𝘶𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘴 𝘢𝘶𝘧 𝘥𝘪𝘤𝘩 😊

das rotkehlchen team 🧡

05/08/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
cà ri [glutenfrei] 🍛

unser vietnamesisches gemüsecurry wird mit hausgemachter currypaste gekocht und ist voller kräftiger aromen.
wahlweise mit gebratenem tofu oder hähnchen, dazu jasminreis.

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29/07/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
anti pasti flammkuchen [vegan möglich] 🍆

knusprig gebacken und mediterran belegt.
wahlweise mit feta oder in der veganen variante, zum schluss mit einer handvoll frischem rucola.

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15/07/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
bunter tomatensalat & burrata fritta 🍅

bunte tomaten treffen auf knusprig frittierte burrata.
außen goldbraun, innen cremig, dazu frischer basilikum und eine feine balsamico note.

einfach die richtige kombination für sonnige tage und alle, die es frisch mögen.

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geschirr von HKLIVING

11/06/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
frühlings flammkuchen [vegan möglich] 🌱

frisch aus dem ofen und passend zur jahreszeit.

leicht, bunt und mit allem, was den frühling auf den teller bringt. genau die richtige mischung aus knusprigem boden und frischen komponenten.

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geschirr von HKLIVING

10/06/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
burger mit weißkraut linsen patty [vegan] 🍔

ein burger mit charakter.
das weißkraut linsen patty bringt kräftige röstaromen mit, dazu eine portion fritten für die richtige begleitung.

herzhaft, unkompliziert und genau die art von gericht, die man gerne bis zum letzten bissen isst.

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geschirr von

22/04/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
zitronentarte [vegan & glutenfrei] 🍋

die zitronentart bringt eine klare, frische säure, die durch rhabarberkompott und erdbeer-gel dezent ergänzt wird. ein hauch sahne sorgt für rundheit und macht jeden bissen samtig.

ein dessert, das spritzig und lebendig bleibt, aber trotzdem ein rundes geschmackserlebnis bietet – genau richtig, um den tag zu versüßen.

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geschirr von

16/04/2026

𝗝𝗮𝘇𝘇 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝗦𝘁𝘂𝗱𝗶 𝗕𝗶𝗴 𝗕𝗮𝗻𝗱 🥐

am 𝟎𝟑. 𝐌𝐚𝐢 gibt es bei uns einen entspannten Brunch welcher musikalisch von der begleitet wird🎷

⏰ 𝟭𝟬 𝗯𝗶𝘀 𝟭𝟰 𝗨𝗵𝗿
🎫 𝟯𝟬€ 𝗶𝗻𝗸𝗹. 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻

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15/04/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
lende vom schwein 🐖

mit bacon ummantelt, serviert mit einer balsamico-honig-jus.
dazu süßkartoffelcreme, herzoginkartoffeln und gegrillter porree.

kräftig und aromatisch, ein gericht mit klarer linie und feiner süße.

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geschirr von

08/04/2026

𝒏𝒆𝒖 𝒂𝒖𝒇 𝒅𝒆𝒓 𝒌𝒂𝒓𝒕𝒆:
spinat serviettenknödel [vegan] 🍃

serviert mit cashew-velouté, knoblauchöl, enoki tempura und gepickelten morcheln.
auf wunsch mit parmesan oder bacon, komplett vegan bleibt er genauso rund und stimmig.

ein gericht voller texturen und feiner geschmacksnuancen – leicht, frisch und einfach lecker.

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geschirr von

Adresse

Rudolf-Bultmann-Str. 2a
Marburg
35039

Öffnungszeiten

Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	18:00 - 22:00
Sonntag	15:30 - 22:00

Telefon

+496421681267

Website

https://www.waggonhalle.de/gastronomie/

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