In dieser Zeit führten sie schon erfolgreich die 1981 eröffnete Pizzeria "Imbiss Capri" in Mannheim-Neckarau. Von 1995 bis 2006 wurde das Eiscafé auch nur als reiner Sommerbetrieb von Mitte Februar bis Mitte Oktober geführt. Hierbei wurden neben den Eisspezialitäten auch erstmals hausgemachte Kuchen und Torten verkauft. Da das Wintergeschäft durch die kleinen Räumlichkeiten nicht sehr ergiebig wa
r und man im Sommer zu sehr auf gutes Wetter angewiesen war, wurde in Erwägung gezogen, einen Glaspavillon zu bauen, um im Winter mehr Sitzplätze zu haben und im Sommer auch bei schlechtem Wetter einen schönen Platz zum Eis essen bieten zu können. Nach vielen bürokratischen Hürden war es dann 2010 soweit: die Genehmigung lag in unseren Händen! Ende 2011 wurde dann auch mit dem Bau des Glaspavillons begonnen. Noch vor Beendigung des Baus wurde der Betrieb an die nächste Generation weitergegeben: Carlo Rappa übernahm das Eiscafé im März 2011. Die Eltern bleiben dem Betrieb jedoch noch weiter erhalten. Der Glaspavillon feierte seinen ersten Arbeitstag am 02.04.2011. Seitdem wird das Eiscafé mit neuen Ideen weitergeführt. Zum normalen Eisgeschäft gibt es im Sommer wöchentlich wechselnd eine Eissorte der Woche, eine Frühstückskarte wurde eingeführt und das Kuchen- und Tortensortiment erweitert. Zudem wurde das Getränkeangebot um Cocktails, Longdrinks und Weine vergrößert. Im ersten Winter in dem neuen Pavillon gab es die erste Winterkarte mit einem reduzierten Eisangebot über Winter, dafür mit Crêpes, Bruschetta, italienischem Buffet, Flammkuchen, Weinen, uvm... Da die Resonanz sehr gut war, hat man die Bruschetta ab dem Sommer 2012 in der Speisekarte behalten. Im Winter 2012 gibt es darüber hinaus nun auch Salate und eine größere Auswahl an Flammkuchen... Zudem gibt es ständig wechselnde Aktionen mit Eisbechern und Getränken über Sommer wie auch Winter... Schreiben Sie mit uns die Geschichte weiter!
