16/04/2026
Kaffee ist für uns weit mehr als ein Produkt. Er steht für Herkunft, Qualität, Handwerk und für die Fähigkeit, Genuss mit Wissen zu verbinden. Seit 1999 steht die The Coffee Store GmbH für hochwertige Kaffees, direkte Handelsbeziehungen, eigene Röstkompetenz und besondere Kaffeeerlebnisse. In Mannheim verbinden wir Kaffeebars, Rösterei und Webshop zu einem Unternehmen, das Kaffee nicht nur verkauft, sondern in seiner gesamten Wertschöpfung versteht und gestaltet.
Für engagierte Nachwuchskräfte mit Interesse an Lebensmitteln, Genuss, Qualität und betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen bieten wir die Möglichkeit eines dualen Studiums BWL – Food Management an der DHBW Heilbronn.
Wichtiger Hinweis
Ein duales Studium BWL – Food Management wird bei uns ausschließlich nach einer zuvor absolvierten Ausbildung in unserem Haus angeboten. Dieser Weg richtet sich an junge Menschen, die sich zunächst im Unternehmen praktisch und fachlich bewährt haben und im Anschluss ihre Entwicklung gezielt durch ein duales Studium fortsetzen möchten.
Was das Studium auszeichnet
Der Studiengang BWL – Food Management an der DHBW Heilbronn verbindet betriebswirtschaftliche Grundlagen mit branchenspezifischem Know-how aus der Lebensmittelwirtschaft. Laut DHBW erwerben Studierende Kenntnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln und verbinden fundierte BWL mit Inhalten wie Aromenkunde, Sensorik, Marktforschung, Warenkunde, Qualitätsmanagement, Nachhaltigkeit und weiteren lebensmittelspezifischen Themen.
Der Studienverlauf ist dual aufgebaut: Sechs Theoriephasen in Heilbronn und sechs Praxisphasen im Ausbildungs- bzw. Partnerunternehmen greifen eng ineinander. Die DHBW beschreibt das Modell als Verzahnung von Theorie und Praxis für betriebswirtschaftliche Aufgaben in der Lebensmittelwirtschaft. Dabei entfallen nach Angaben der Hochschule rund 70 % auf betriebswirtschaftliche Grundlagen und 30 % auf food-spezifische Inhalte.
Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs sind nach Angaben der DHBW besonders gut für Fach- und Führungsaufgaben in der Lebensmittelwirtschaft qualifiziert.
Ihre Perspektive bei uns
Wer diesen Weg bei The Coffee Store geht, verbindet akademisches Wissen mit einem Produkt, das in seiner Tiefe, Vielfalt und internationalen Herkunft einzigartig ist. Während der Praxisphasen erhalten Sie Einblicke in ein Unternehmen, das Kaffee aus unterschiedlichen Perspektiven denkt: als Rohstoff, als handwerklich veredeltes Produkt, als Handelsgut, als sensorisches Erlebnis und als Teil einer anspruchsvollen Genusskultur.
Je nach Einsatzbereich lernen Sie unter anderem:
betriebswirtschaftliche Abläufe eines spezialisierten Kaffeeunternehmens kennen
Strukturen in Einkauf, Produktmanagement, Vertrieb, Verwaltung und Organisation verstehen
Zusammenhänge zwischen Produktqualität, Herkunft, Sensorik, Vermarktung und Kundenorientierung einordnen
Projekte an der Schnittstelle von Lebensmittelwirtschaft, Handel und Markenprofil mitgestalten
praktische Erfahrungen in einem Unternehmen sammeln, das Rösterei, Handel und direkten Kundenkontakt miteinander verbindet
Was Sie bei uns erwartet
Wir bieten Ihnen nicht nur einen Studienplatz mit Praxisbezug, sondern eine langfristige Entwicklungsperspektive in einem qualitätsorientierten Unternehmen.
Freuen Sie sich auf:
eine fundierte praktische Begleitung während der Unternehmensphasen
abwechslungsreiche Einblicke in unterschiedliche Bereiche unseres Hauses
ein gutes Arbeitsklima und ein wertschätzendes Miteinander
kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
flexible Strukturen und eigenverantwortliches Arbeiten
eine angemessene Vergütung
und natürlich: sehr guten Kaffee
Ein besonderes Extra: Bereits in der vorausgehenden Ausbildung bieten wir unseren Nachwuchskräften die Möglichkeit, eine unserer Partnerplantagen bzw. Kaffeefarmen zu besuchen und Kaffee dort kennenzulernen, wo sein Ursprung liegt.
Was Sie mitbringen
Sie passen gut zu uns, wenn Sie Interesse an hochwertigen Lebensmitteln, betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und an einer langfristigen Entwicklung in unserem Unternehmen mitbringen.
Darüber hinaus wünschen wir uns:
eine zuvor erfolgreich absolvierte Ausbildung in unserem Haus
Interesse an den Themen Lebensmittel, Qualität, Sensorik, Nachhaltigkeit und Management
Lernbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
strukturiertes Denken und Freude an unternehmerischen Zusammenhängen
Interesse an Kaffee und an einem hochwertigen, genussorientierten Arbeitsumfeld
Interesse?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Bitte senden Sie uns Ihren Lebenslauf, Angaben zum frühestmöglichen Eintrittstermin sowie Ihre Gehaltsvorstellungper E-Mail an: [email protected]
Infos auf unserer Homepage:
https://coffee-store.de/Karriere/Duales-Studium/
