Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 13:45 14:30 - 18:30 Dienstag 10:00 - 13:45 14:30 - 18:30 Mittwoch 10:00 - 13:45 14:30 - 18:00 Donnerstag 10:00 - 13:45 14:30 - 18:30 Freitag 10:00 - 13:45 14:30 - 18:30 Samstag 10:00 - 18:30

Chez André - Gaumenkitzel Mannheim

Name: Chez André - Gaumenkitzel Mannheim
Address: O3 9-12, Kunststraße, Mannheim, 68161, DE
Telephone: +4962130989189
Rating: 5

Startseite
Deutschland
Mannheim
Chez André - Gaumenkitzel Mannheim

"Chez André" bietet stets leckere, besondere und gute Produkte für den alltäglichen Genuss zu Hause o Probieren Sie es aus! Sprechen Sie uns gern an.
(2)

Chez André - Gaumenkitzel Mannheim ist Ihr Fachgeschäft für authentische und ausgewählte Produkte, überwiegend aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Als Feinkostgeschäft gehört ein umfangreicher Service und die individuelle Beratung natürlich zu unseren Stärken. Von Süßwaren, Delikatessen und Feinkost, Kaviar, Foie Gras und Räucherlachs, über saisonale Produkte und frische Lebensmittel b

is hin zu ausgewählten Weinen & Schaumweinen. Für die besonderen Momente im Leben, den täglichen Genuss zu Hause, aber auch als Aufmerksamkeit und Geschenk für Ihre Freunde, Verwandte und Bekannte. Besuchen Sie uns in Mannheim für eine persönliche Beratung oder nehmen Sie an einer der regelmäßig stattfindenden Verkostungen teil. Gern stehen wir Ihnen bei Fragen oder speziellen Wünschen auch telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung. Falls es für Sie nicht möglich ist unser Geschäft in Mannheim zum Einkauf zu besuchen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit per Versand zu bestellen. Nutzen Sie dafür bitte unser Kontaktformular. Wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung und informieren Sie gern über unser Angebot und nehmen Ihre Wünsche entgegen.

24/07/2026

Lachs-Carpaccio mit Senfperlen

Zutaten (für 2 Personen)

200 g frisches Sashimi-Lachsfilet
½ Salatgurke
8 Cherrytomaten
4 Radieschen
2 EL Senfperlen
2 EL Lachsforellen- oder Forellenkaviar (optional)
2 Scheiben Brot
1 EL Butter
Kresse oder frischer Dill

Für das Dressing

3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Ahornsirup oder Honig
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung
Das Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden und auf zwei tiefe Teller verteilen.

Die Gurke mit einem Sparschäler in feine Bänder hobeln. Cherrytomaten halbieren und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf und Ahornsirup verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Brot würfeln und in Butter goldbraun rösten.n

Gurkenbänder, Tomaten und Radieschen auf dem Lachs anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und Senfperlen sowie nach Belieben Lachsforellenkaviar darübergeben.

Zum Schluss mit Croûtons und Kresse oder Dill garnieren und sofort servieren.

Ein leichtes, sommerliches Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und durch die Kombination aus zartem Lachs, knackigem Gemüse und den fein platzenden Senfperlen seinen besonderen Charakter erhält. Bon Appétit!

22/07/2026

🌾 Aus der Pfalz auf den Teller

Gute Pasta beginnt mit guter Qualität. Die Pfalz Nudeln werden mit viel Erfahrung und traditionellen Rezepturen hergestellt und stehen für ehrlichen Genuss aus der Region.

Bei uns findet ihr verschiedene Sorten für jeden Anlass:

🍝 Spaghetti – der Klassiker für Pasta mit Tomatensauce, Pesto oder Olivenöl.

🥟 Spätzle – ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Pilzragout oder als Käsespätzle.

🥣 Suppennudeln – perfekt für klare Brühen und hausgemachte Suppen.

Regional produziert, vielseitig einsetzbar und ein schönes Beispiel dafür, dass gute Lebensmittel oft direkt vor der eigenen Haustür entstehen.

19/07/2026

🇮🇹 Passeggiata d'Italia in Mannheim 🇮🇹

Am Samstag, den 25. Juli, von 13 bis 20 Uhr lädt die Passeggiata d'Italia zu einem italienischen Bummel zwischen den Quadraten O3/4 und P3/4 – zwischen Kunststraße und Fressgasse – ein.

Freut euch auf italienisches Lebensgefühl mit Mode, Kultur, Musik und kulinarischen Spezialitäten. Es erwartet euch ein abwechslungsreiches Programm mit mediterraner Atmosphäre.

☕ Coole Drinks, heiße Espressi und köstliche Kuchen im boland‘s

🍷 Italienisch inspirierte Küche und ausgewählte Weine bei New42🍷🥩🐟🌱 und PERCHÉ NO - Wohnen & Geniessen

📚 Literatur rund um Italien bei

🥂 Mannheim Gold Sekt mannheim.gold
und kleine italienische Leckereien aus dem Feinkostladen Chez André-Gaumenkitzel MA

🎶 Livemusik mit italienischem Flair

ℹ️ Informationen zu Veranstaltungen und Aktivitäten am Stand des Deutsch-Italienischen Freundeskreises (DITA)

📅 Samstag, 25. Juli | 13:00 – 20:00 Uhr
📍 Zwischen den Quadraten O3/4 und P3/4 – zwischen Kunststraße & Fressgasse, Mannheim

Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch ☀️

🇮🇹
Mannheimer Morgen ILMA | Ich Liebe MAnnheim Delta im Quadrat Quadratestadt KURPFALZerleben

18/07/2026

Wer kennt sie?

Die Crème de Caramel au Beurre Salé von La Maison d'Armorine ist eine Spezialität aus der französischen Bretagne. Hergestellt mit gesalzener Butter nach traditioneller Rezeptur, verbindet sie eine feine Karamellnote mit der typisch leicht salzigen Nuance, für die die Region bekannt ist.

Sie eignet sich als Brotaufstrich, zu Crêpes, Waffeln und Pancakes, als Topping für Eis oder zum Verfeinern von Kuchen oder Desserts oder für die absoluten Caramel Fans: einfach pur mit dem Teelöffel verputzen.

17/07/2026

André Drescher, Inhaber von Chez André, hat eine Ausbildung zum Weinsommelier absolviert.

🍷 Ein Sommelier ist weit mehr als nur ein Weinliebhaber. Die Ausbildung enthält umfassendes Wissen über Rebsorten, Weinregionen, Herstellungsverfahren, sensorische Analyse und die Kunst der Kombination von Wein und Speisen – das sogenannte Foodpairing. Auch Themen wie Weinlagerung, Temperaturführung und Servierregeln gehören zum Handwerkszeug eines Sommeliers.

🍷 Für Chez André und unsere Kunden bedeutet das: Eine noch gezieltere Auswahl an besonderen Weinen, individuelle Beratung und Empfehlungen, die sich nicht nur am Etikett orientieren – sondern an Geschmack, Anlass und Persönlichkeit.

🍷 Wenn ihr noch auf der Suche nach einem passenden Begleiter fürs Abendessen, einem Geschenk oder einem besonderen Tropfen für den eigenen Weinkeller seid: André Drescher steht euch bei allen Fragen rund um den Wein und auch vielen anderen Produkten zur Seite.

Habt ihr zb schon einmal eine Balsamico Essig Verkostung gemacht? Oder verschiedene Olivenöl Sorten probiert? Dann kommt vorbei und probiert euch durch unser vielfältiges Sortiment - wir freuen uns auf euch ☀️

16/07/2026

Der unverwechselbare Geschmack von Trüffel verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas.

Mit den Spezialitäten von Trüffelfreunde Trüffel-Freunde®️ lässt sich dieses besondere Aroma ganz unkompliziert in die eigene Küche holen.

Bei uns findet ihr unter anderem:

✨ Trüffelbutter – ideal zu Steak, Pasta oder frischem Baguette.
✨ Trüffelpesto – perfekt zu Pasta, Risotto oder als Brotaufstrich.
✨ Trüffelsalsa – vielseitig zu Fleisch, Eierspeisen oder Antipasti.
✨ Carpaccio vom Sommertrüffel – zum Verfeinern von Pasta, Pizza oder Burrata.
✨ Trüffelhonig – die klassische Begleitung zu Käse, besonders zu Parmesan oder Ziegenkäse.
✨ Weißes Trüffelöl und Sommertrüffelöl – wenige Tropfen genügen für Pasta, Risotto oder Kartoffelgerichte.
✨ Trüffel-Balsamico-Creme – harmoniert wunderbar mit Salaten, Käse oder gegrilltem Gemüse.
... und vieles, vieles mehr rund um den Trüffel.
Kommt vorbei und entdeckt unser vielseitiges Trüffel Sortiment - wir freuen uns auf euch ☀️

15/07/2026

☕ Gut zu wissen: Alles über Kaffee

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Welt. Die Kaffeepflanze wächst in den tropischen Regionen rund um den Äquator – dem sogenannten Kaffeegürtel. Zu den wichtigsten Anbauländern zählen Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Äthiopien.

Es gibt über 100 Kaffeearten, wirtschaftlich bedeutend sind jedoch vor allem Arabica und Robusta. Arabica gilt als besonders aromatisch und fein, während Robusta kräftiger schmeckt und mehr Koffein enthält.

Die Kaffeebohne ist eigentlich gar keine Bohne, sondern der Samen der Kaffeekirsche. Erst durch das Rösten entstehen die typischen Aromen – dabei können je nach Röstung über 800 verschiedene Duft- und Geschmacksstoffe entstehen.

☕ Schon gewusst? Heller gerösteter Kaffee enthält oft etwas mehr Koffein als sehr dunkel gerösteter, da beim längeren Rösten ein kleiner Teil des Koffeins verloren geht.

💡 Für vollen Genuss: Kaffeebohnen sollten möglichst luftdicht, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. Am besten wird Kaffee immer erst kurz vor der Zubereitung frisch gemahlen – so bleiben die Aromen am besten erhalten.

Entdeckt bei uns die verschiedenen Kaffee Sorten in unserem Sortiment. Unter anderem führen wir das Mannheimer Label und Müller Kaffeerösterei aus Mainz.

Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch ☀️

14/07/2026

🍹 Außergewöhnliche Bio-Sirupe von Bacanha – aus Frankreich

Die Sirupe von Bacanha werden in Frankreich aus Bio-Zutaten hergestellt und zeichnen sich durch natürliche Aromen und eine ausgewogene Süße aus. Sie eignen sich für Spritz-Variationen, Cocktails, Limonaden oder einfach mit Mineralwasser.

Bei uns erhältlich:

💜 Brut Violette – mit dem feinen, blumigen Aroma von Veilchen.

💛 Brut Bergamote – frische Zitrusnoten mit der typischen, leicht herben Bergamotte.

💜 Brut Lavande – aromatischer Lavendel mit einer angenehm floralen Note.

12/07/2026

🥣 Sossenkönig – unkompliziert kochen mit viel Geschmack Sossenkönig

Gute Saucen brauchen oft Zeit – oder die richtige Idee. Genau dafür entwickelt der Sossenkönig servierfertige Saucen, Dressings und Chutneys, die sich vielseitig in der Küche einsetzen lassen. Hergestellt werden sie ohne Konservierungsstoffe, Glutamat und Hefeextrakt.

Bei uns findet ihr unter anderem:

🔥 Barbecue Sauce – würzig zu Gegrilltem, Burgern oder als Dip.
🥭 Mango Chutney – passt zu Käse, Currygerichten oder als fruchtige Ergänzung zu Gegrilltem.
🥗 Balsamico Dressing – für Salate, Antipasti oder als Marinade für Gemüse.
🍛 Currysauce – ideal zu Hähnchen, Reisgerichten oder klassisch zur Currywurst.
🥥 Thai-Curry Sauce – mit rotem Curry und Kokos, perfekt für Gemüse, Geflügel oder Garnelen.
🥢 Teriyaki Sauce – eine würzige Sojasauce mit Sesam, ideal zum Marinieren oder für Wokgerichte.

Praktische Begleiter für die schnelle Küche die trotzdem lecker und gehaltvoll sein soll.
Wer gerne kocht und auch mal neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, sollte die Soßen und Chutneys unbedingt ausprobieren 😋

10/07/2026

Geht schnell, ist ein Klassiker und wird.von allen gemocht - Nudeln mit Tomatensoße. Oder besser gesagt: Feine Rummo Pasta mit einem Sugo wie selbstgemacht von Nona. Mit oder ohne Fleisch, fruchtig, tomatig und mit viel Amore ❤️

Übrigens: Wir haben auch glutenfreie Rummo Pasta!

Vi auguriamo una buona giornata!

🇮🇹

Adresse

O3 9-12, Kunststraße
Mannheim
68161

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 13:45
	14:30 - 18:30
Dienstag	10:00 - 13:45
	14:30 - 18:30
Mittwoch	10:00 - 13:45
	14:30 - 18:00
Donnerstag	10:00 - 13:45
	14:30 - 18:30
Freitag	10:00 - 13:45
	14:30 - 18:30
Samstag	10:00 - 18:30

Telefon

+4962130989189

Webseite

http://chez-andre.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Chez André - Gaumenkitzel Mannheim erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.