Chez André - Gaumenkitzel Mannheim

Chez André - Gaumenkitzel Mannheim "Chez André" bietet stets leckere, besondere und gute Produkte für den alltäglichen Genuss zu Hause o Probieren Sie es aus! Sprechen Sie uns gern an.
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Chez André - Gaumenkitzel Mannheim ist Ihr Fachgeschäft für authentische und ausgewählte Produkte, überwiegend aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Als Feinkostgeschäft gehört ein umfangreicher Service und die individuelle Beratung natürlich zu unseren Stärken. Von Süßwaren, Delikatessen und Feinkost, Kaviar, Foie Gras und Räucherlachs, über saisonale Produkte und frische Lebensmittel bis hin zu ausgewählten Weinen & Schaumweinen. Für die besonderen Momente im Leben, den täglichen Genuss zu Hause, aber auch als Aufmerksamkeit und Geschenk für Ihre Freunde, Verwandte und Bekannte. Besuchen Sie uns in Mannheim für eine persönliche Beratung oder nehmen Sie an einer der regelmäßig stattfindenden Verkostungen teil. Gern stehen wir Ihnen bei Fragen oder speziellen Wünschen auch telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung. Falls es für Sie nicht möglich ist unser Geschäft in Mannheim zum Einkauf zu besuchen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit per Versand zu bestellen. Nutzen Sie dafür bitte unser Kontaktformular. Wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung und informieren Sie gern über unser Angebot und nehmen Ihre Wünsche entgegen.

🇫🇷 Wir sind wieder dabei – Französischer Markt in Mannheim!Vom 8. - 11. 10. 2026 verwandeln sich die Kapuzinerplanken in...
05/10/2026

🇫🇷 Wir sind wieder dabei – Französischer Markt in Mannheim!

Vom 8. - 11. 10. 2026 verwandeln sich die Kapuzinerplanken in eine kleine französische Genusswelt.

Freut euch auf:

🥐 Käse, Wurst, Crêpes, Baguette & feine Weine

🎶 Live-Musik beim Festival de la Musique

🧺 Französische Feinkost, Spezialitäten & Handwerkskunst

🥖 und natürlich: Chez André mit vielen französischen Köstlichkeiten!

‼️NEU: Wir haben dieses Jahr die frisch gebackenen Spezialitäten von der Bäckerei „Au Fournil de Liese“ aus Niederbronn-les-Bains im Elsass – Croissants, Baguettes, Brioches, Pain au Chocolat und die beliebten Quiches mit Lachs und vegetarische Varianten.

Kommt vorbei, genießt das Savoir-vivre – und entdeckt Frankreich mitten in Mannheim.
Wir freuen uns auf Euch!

🗓️ 8.–11. 10. 2026
📍 Kapuzinerplanken, Innenstadt Mannheim
🎉 Eintritt frei

Lachs-Croissant mit pochiertem EiZutaten (für 2 Portionen):- 2 Croissants (frisch oder leicht aufgebacken)- 150 g Räuche...
05/10/2026

Lachs-Croissant mit pochiertem Ei

Zutaten (für 2 Portionen):

- 2 Croissants (frisch oder leicht aufgebacken)
- 150 g Räucherlachs oder frischer Lachs in dünnen Scheiben
- 2 Eier
- 1 TL Essig (für das Pochieren)
- ½ Salatgurke (in dünne Streifen gehobelt)
- 2 Blätter Kopfsalat oder Friséesalat
- 1 Kugel Mozzarella (optional)
- Kresse oder Sprossen zur Deko

Für die Sauce:
- 2 EL Crème fraîche oder Frischkäse
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack

Croissants vorbereiten:
Die Croissants längs halbieren und nach Belieben leicht antoasten.

Eier pochieren:

Einen Topf mit Wasser und einem Teelöffel Essig erhitzen (nicht kochen lassen).
Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen.
Mit einem Löffel einen Strudel im Wasser erzeugen und das Ei vorsichtig hineingleiten lassen.
Etwa 3–4 Minuten pochieren, dann mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Sauce anrühren:

Crème fraîche, Senf und Zitronensaft vermengen, mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Zusammenstellen:

Die untere Hälfte des Croissants mit Salat und Gurkenstreifen belegen.
Den Lachs darauf verteilen.
Nach Wunsch Mozzarella in Scheiben schneiden und hinzufügen.
Das pochierte Ei vorsichtig darauf setzen.
Mit Kresse oder Sprossen garnieren und servieren.

Guten Appetit! 😊🥐🐟



Kaffee trifft Schokolade. ☕️🍫Bei diesen kleinen italienischen Spezialitäten braucht es eigentlich nicht viel Erklärung: ...
04/10/2026

Kaffee trifft Schokolade. ☕️🍫

Bei diesen kleinen italienischen Spezialitäten braucht es eigentlich nicht viel Erklärung: Kaffeebohnen, umhüllt von Zartbitterschokolade.

Die Cioccafè Espresso kommen aus Italien und verbinden den kräftigen Geschmack gerösteter Kaffeebohnen mit dunkler Schokolade. Knusprig beim Reinbeißen, mit ordentlich Kaffee im Geschmack.

Für alle, die Kaffee und Schokolade sowieso gern zusammenbringen – und für den kleinen Espresso-Moment zwischendurch. 🇮🇹

"Mannemer Dreck" von der Konditorei Blum Blum Kaffee KonditoreiSchon gewusst? Mannemer Dreck (Kurpfälzisch für Mannheime...
03/10/2026

"Mannemer Dreck" von der Konditorei Blum Blum Kaffee Konditorei

Schon gewusst? Mannemer Dreck (Kurpfälzisch für Mannheimer Dreck; umgangssprachlich auch Monnemer Dreck) ist eine lebkuchenähnliche Spezialität und geht auf das Jahr 1822 bzw. 1838 zurück, als der Stadtamtsvorstand Herr von Jagemann eine Vorschrift erließ, die „Jedermann mit zwei Reichstalern Strafe belegte, der den im Hause gesammelten Kot mit Kehricht auf die Straße brachte“.

Ein geschäftstüchtiger Bäcker hatte daraufhin „Dreck“ aus Marzipan, Nelken, Haselnüssen und Mandeln gebacken und stellte ihn mit dem ungewöhnliche Name „Mannemer Dreck“ in sein Schaufenster.

Mittlerweile stellen Mannheimer Konditoreien den "Mannemer Dreck" nach jeweils eigenen überlieferten Rezepten her.

Wir wünschen euch ein tolles langes Wochenende ☀️

Euer schönes Feedback freut uns immer wieder von Herzen - vielen Dank ☀️     ❤️
01/10/2026

Euer schönes Feedback freut uns immer wieder von Herzen - vielen Dank ☀️

❤️

Das Trüffel-Karamell-Popcorn von Trüffelfreunde Trüffel-Freunde®️ verbindet süßes Karamell mit einer feinen, deutlich e...
25/09/2026

Das Trüffel-Karamell-Popcorn von Trüffelfreunde Trüffel-Freunde®️ verbindet süßes Karamell mit einer feinen, deutlich erkennbaren Trüffelnote.

Das Popcorn wird air-popped, also ohne Öl hergestellt, und anschließend gleichmäßig mit der Karamell-Trüffel-Mischung überzogen. Verarbeitet werden dabei unter anderem Trüffelöl mit schwarzem und Sommertrüffel sowie Trüffelpulver mit Sommertrüffel.

Hinter Trüffelfreunde stehen Daniel Rebell und Francesco Spezzano, zwei Freunde seit Kindertagen und bekennende Trüffelfans. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Trüffel führte 2016 zur Gründung des Unternehmens in Rodgau bei Frankfurt. Heute reicht das Sortiment von frischen Trüffeln bis zu zahlreichen veredelten Trüffelspezialitäten.

Auch wir haben eine reiche Auswahl aus dem vielseitigen Trüffel-Freunde®️ Sortiment. Kommt gerne vorbei und probiert euch durch.

Wir freuen uns auf euch ☀️

Wie immer haben wir am Samstag
von 10 - 18 Uhr für euch geöffnet.

Sizilianische Streichcremes 🇮🇹Kennt ihr schon die leckeren Streichcremes von Scyavuru aus Sizilien?Scyavuru sitzt in Rib...
21/09/2026

Sizilianische Streichcremes 🇮🇹

Kennt ihr schon die leckeren Streichcremes von Scyavuru aus Sizilien?

Scyavuru sitzt in Ribera im Süden Siziliens und stellt neben Fruchtaufstrichen und Pesti vor allem verschiedene Nuss- und Pistaziencremes her.

Das Unternehmen wurde 2005 gegründet und arbeitet mit Rohstoffen aus Sizilien und Italien.

Wer sich noch nicht kennt: Kommt gerne vorbei und testet euch durch. Probieren ist ausdrücklich erwünscht 😋

Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche ☀️


Kennt ihr schon unsere süße Visitenkarte?Unser MANNHEIM GOLD Honig entsteht gemeinsam mit dem Mannheimer Imker Frank Tub...
17/09/2026

Kennt ihr schon unsere süße Visitenkarte?

Unser MANNHEIM GOLD Honig entsteht gemeinsam mit dem Mannheimer Imker Frank Tublereau vom Lindenhof – also mitten in Mannheim und mit viel regionaler Verbundenheit.

Für uns bedeutet MANNHEIM GOLD genau das: besondere Produkte, die eine Verbindung zu Mannheim haben und gemeinsam mit Menschen aus der Region entstehen.

Den MANNHEIM GOLD Honig gibt es natürlich nur bei uns im Chez André Feinkostgeschäft in der Mannheimer Kunststraße.

Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch ☀️

Hier kommen unsere absolute Kundenlieblinge: Französisches Käsegebäck von Michel & Augustin!Französische Käseklassiker u...
15/09/2026

Hier kommen unsere absolute Kundenlieblinge: Französisches Käsegebäck von Michel & Augustin!

Französische Käseklassiker und besondere Zutaten treffen auf buttrig-knusprige Sablés.

Michel & Augustin ist eine französische Marke, die 2004 von zwei Freunden gegründet wurde. Angefangen hat alles mit selbst entwickelten Sablés – heute gehören süße und herzhafte Kekse zum Sortiment. Die Marke legt Wert auf einfache Rezepturen und ausgewählte Zutaten.

Die kleinen knusprigen Apéro-Biscuits gibt es bei uns gleich in vier Varianten:

Mit Jambon de Bayonne & Rosmarin, Roquefort AOP, Parmigiano Reggiano AOP & Senfkörnern oder Comté AOP & Pfeffer aus Madagaskar

Die Gewürzmischungen von Casale Paradiso bringen mediterrane Aromen unkompliziert in die Küche. Wie zum Beispiel: Brusch...
10/09/2026

Die Gewürzmischungen von Casale Paradiso bringen mediterrane Aromen unkompliziert in die Küche.

Wie zum Beispiel: Bruschetta mit Tomate, Oregano, Basilikum, Chili und Knoblauch sowie Pasta all’Arrabbiata mit Tomate, Zwiebel, Petersilie und Chili.

Casale Paradiso kommt aus den Abruzzen und steht für italienische Spezialitäten, die sich an der traditionellen Küche orientieren und trotzdem schnell und einfach zubereitet sind.

Für Bruschetta einfach mit etwas Olivenöl verrühren und auf geröstetes Weißbrot geben.

Die Arrabbiata-Mischung wird mit Wasser und Olivenöl erwärmt und anschließend mit der gekochten Pasta vermischt.

Soulfood für kühle Herbsttage und Pasta geht ja bekanntlich immer 🍝

Wir wünschen euch einen schönen Donnerstag ☀️

🇮🇹

Adresse

O3 9-12, Kunststraße
Mannheim
68161

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 13:45
14:30 - 18:30
Dienstag 10:00 - 13:45
14:30 - 18:30
Mittwoch 10:00 - 13:45
14:30 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 13:45
14:30 - 18:30
Freitag 10:00 - 13:45
14:30 - 18:30
Samstag 10:00 - 18:30

Telefon

+4962130989189

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