Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 19:00 - 22:00 Donnerstag 19:00 - 22:00 Freitag 19:00 - 22:00 Samstag 19:00 - 22:00

GenussWerkstatt Mainz

Name: GenussWerkstatt Mainz
Address: Flugplatzstraße 44, Mainz, 55126, DE
Telephone: 06131 4910
Price range: $$$

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Mainz
GenussWerkstatt Mainz

Im Zeichen der Rückbesinnung auf das, was wirklich zählt, steht auch das Konzept unseres neuen Res

16/06/2026

Iberico Teil 1 | Filet
Saumagen | Trüffel | Feige | Kartoffel

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13/06/2026

Ike Jime Stör
Paprika | Wormser Yuzu | Fenchel | Haselnuss

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10/06/2026

Rückblick auf unser Frühlingsmenü

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07/06/2026

Ausgezeichnete Weine, ausgezeichnete Gäste🍷🏆 .

Unsere Weinkarte wurde prämiert – und dieser Erfolg gehört auch euch! Danke, dass ihr unsere Leidenschaft für Wein mit uns teilt.

zeichnet mit dem Grand Selection Award Wine 2026 die herausragendsten Weinkarten aus.
Unsere Karte wurde in der Kategorie "best national selection" ausgezeichnet – und das spiegelt genau das wieder, was wir sein wollen: regional und ein Aushängeschild für deutschen Wein!

Vielen Dank 🫶🏼 henris, und vielen Dank an unsere Headsommelière Maike!

Prost, auf viele weitere genussvolle Momente! 🥂.

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05/06/2026

Garnele
Wormser Yuzu | Estragon | Bouillabaisse

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02/06/2026

Topinambur
Bärlauch | Hefe | Miso | Vogelbeere

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30/05/2026

Weinkeller, Region und Genuss🍷

Unsere Weinkarte bringt das Beste aus Rheinhessen ins Glas – charakteristische Weine von Winzer:innen aus der Region, mit Liebe ausgewählt und perfekt abgestimmt auf unsere Küche.

Regional. Ehrlich. Voller Leidenschaft.

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27/05/2026

Amuse-Bouche

Knusperwaffel | Lachsforelle | Lauchstroh
Dampfnudel | Schinken | Ziegenkäse
Zwiebelkuchen 2.0

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24/05/2026

Lamm Teil 1 | Backe
Polenta | Paprika | Thymianjus

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20/05/2026

Apfel
Shiso | Mascarpone | Joghurt

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Adresse

Flugplatzstraße 44
Mainz
55126

Öffnungszeiten

Mittwoch	19:00 - 22:00
Donnerstag	19:00 - 22:00
Freitag	19:00 - 22:00
Samstag	19:00 - 22:00

Telefon

06131 4910

Webseite

http://www.Genusswerkstatt-Mainz.de/

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