Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 19:00 - 22:00 Donnerstag 19:00 - 22:00 Freitag 19:00 - 22:00 Samstag 19:00 - 22:00

GenussWerkstatt Mainz

Name: GenussWerkstatt Mainz
Address: Flugplatzstraße 44, Mainz, 55126, DE
Telephone: 06131 4910
Price range: $$$

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Mainz
GenussWerkstatt Mainz

Im Zeichen der Rückbesinnung auf das, was wirklich zählt, steht auch das Konzept unseres neuen Res

05/06/2026

Garnele
Wormser Yuzu | Estragon | Bouillabaisse

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02/06/2026

Topinambur
Bärlauch | Hefe | Miso | Vogelbeere

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30/05/2026

Weinkeller, Region und Genuss🍷

Unsere Weinkarte bringt das Beste aus Rheinhessen ins Glas – charakteristische Weine von Winzer:innen aus der Region, mit Liebe ausgewählt und perfekt abgestimmt auf unsere Küche.

Regional. Ehrlich. Voller Leidenschaft.

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27/05/2026

Amuse-Bouche

Knusperwaffel | Lachsforelle | Lauchstroh
Dampfnudel | Schinken | Ziegenkäse
Zwiebelkuchen 2.0

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24/05/2026

Lamm Teil 1 | Backe
Polenta | Paprika | Thymianjus

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20/05/2026

Apfel
Shiso | Mascarpone | Joghurt

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17/05/2026

Lamm Teil 2 | Unterschale
Kichererbsen | Perlwiebel | schwarzer Knoblauch

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11/05/2026

UPCOMING.EVENT

Freut euch auf ein aufregendes Raritäten.Dinner mit ausgewählten Weinen aus dem Rheingau. Moderiert wird der Abend von Florian Richter, „bester Sommelier Deutschlands 2023“.

Dazu serviert unser Küchenchef Helge Straub-Schilling ein passendes 5-Gänge-Menü.

Zwei Tafeln, viele Gespräche: Wir möchten, dass ihr bei Wein und gutem Essen gemeinsam ins Plaudern kommt und den Abend in entspannter Gesellschaft genießt. 🫶

Limitiert auf 16 Plätze!

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08/05/2026

Spargelzeit 💛😋

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05/05/2026

Petit fours

Quittenfruchtgummi
Canelé
Erfrischungsstäbchen

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Adresse

Flugplatzstraße 44
Mainz
55126

Öffnungszeiten

Mittwoch	19:00 - 22:00
Donnerstag	19:00 - 22:00
Freitag	19:00 - 22:00
Samstag	19:00 - 22:00

Telefon

06131 4910

Webseite

http://www.Genusswerkstatt-Mainz.de/

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