24/11/2025
Bio Japan Houjicha Pulver und Uji Premium Matcha sind eingetroffen.
Houjicha Pulver:
Für die Verwendung in Mixgetränken, Süßspeisen oder Gebäck wird der Bio Japan Houjicha von Shutaro Hayashi schonend zu feinem Pulver gemahlen.
Geröstetes Grünteepulver mit aromatisch-nussigem Geschmack und einer milden Süße im Abgang. Houjicha Pulver ist die koffeinarme, leckere Alternative zu Matcha und eignet sich hervorragend zum Aufschäumen als Houjicha-Latte.
Uji Premium Matcha:
Die Blätter dieses süßen und zugleich ausdruckstarken Matcha stammen von Sträuchern der Sorte Yabukita, gelegen in der
berühmten Anbauregion Uji. Nur die obersten feinen Blätter werden für diesen Tee verwendet. Nach der Ernte werden die
Blattrippen entfernt, und der daraus entstehende Tencha [= Tee ohne Blattrippen] wird sehr langsam auf einer Steinmühle
gemahlen, um einen erstklassigen Matcha zu erhalten.