14/10/2026
Wir von Holstein Delicatessen kümmern uns gern das ganze Jahr und mit viel Herzblut um all eure kulinarischen Wünsche. Doch letzten Sonntag waren wir mal dran: Unser alljährliches Mitarbeiterfest führte uns mit der SOLAARIS - Kulturkombüse über den Aasee zum Mühlenhof Freilichtmuseum ☀️ Bei schönstem Herbstwetter (die meiste Zeit) wurden wir von Wolfgang Müller, Benjamin Haverkamp und dem tollen Team von der Jagdschule Teutoburger Wald aufs allerfeinste verwöhnt.
Es folgt: ein kleiner Einblick und eine herzliche Empfehlung!
Reh-Burger mit eingelegten Pilzen, Pflaumenmus-Hagebutten-Barbecue-Sauce und Cassis-Feigensenf
Eingelegter und geräucherter Wildschweinrücken „Sashimi-Style“, mit Melonen-Beeren-Kimchi, Wasabicreme und Winterkresse
Gegrillter Römersalat mit gepökeltem „Lecker“ (Rehzunge), Buttermilch-Vinaigrette und Bergkäse
„Saures“ - Ragout aus Lunge, Herz und Niere, dazu Kartoffelknödel
Küchenparty 🥳 Wildschweinbraten, Wildgulasch, Spätzle, Ofenkartoffeln, Grillgemüse und Rotkraut
Mehr als satt und sehr glücklich ging es dann für alle wieder nach Hause… oder zur Aftershowparty - der Rest ist Firmengeheimnis 😉