16/09/2026
🌿 ZAID – Geschmack, der eine Geschichte erzählt
Bei ZAID beginnt gutes Essen nicht erst in der Küche.
Es beginnt mit Erinnerungen.
Mit der Kindheit in den Bergen, zwischen alten Oliven-, Feigen-, Aprikosen- und Walnussbäumen, zwischen Orangen und Zitronen – und mit Gemüse, das dort angebaut wurde, wo die Natur den Takt vorgibt.
Diese Verbindung zur Natur prägt unsere Küche bis heute.
Wir lieben ehrliche Zutaten, besondere Aromen und Ideen, die nicht einfach kopiert werden.
Orient trifft Okzident – auf unsere Art.
Manches erinnert an früher, anderes entsteht ganz neu. Doch jedes Gericht trägt ein Stück unserer Geschichte in sich.
ZAID ist nicht einfach Essen.
ZAID ist Geschmack mit Erinnerung. 🌿