Ausemländle im BT21

Ausemländle im BT21 AUSEMLÄNDLE
Genuss, Handwerk und Alb-Kultur. Besuchen Sie unseren Laden im Albgut von Donnerstag bis Sonntag und Feiertags. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Leben und lieben Sie mit uns die schwäbische Art zu genießen! Bei den von Hand hergestellten Produkten achten wir besonders auf eine hohe Qualität. Uns ist es wichtig zu wissen wo etwas herkommt. Wir bieten Ihnen handverlesene Produkte, mit welchen Sie Genuss und Freude weiterverschenken oder sich selbst etwas gönnen können. Die in der Manufaktur im Albgut hergestellten Köstlichkeiten sind eine Bereicherung für jede Küche. In unserer Ideen-Schmiede entwickeln wir für Sie laufend neue Produkte, welche Ihnen immer neue Geschmackserlebnisse bescheren. Die Verkostung der Essige und ein gemütlicher Bummel durch unseren Laden ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. DAS IST AUSEMLÄNDLE:

Produktion vor Ort – Probieren Sie unsere selbstgemachten Spezialitäten. Erlebnis für alle Sinne – Der Duft von frisch hergestelltem Apfelessig liegt in der Luft. Nachhaltig einkaufen – Albsamico, Pestos, Gewürze, Essige und viele weitere regionale Produkte. Genuss-Workshops – Essig-, Honig-, Butter-Workshops und vieles mehr. Grillevents – Gewürzmischung herstellen, selbst grillen und gemeinsam genießen. Aktives Teambuilding – Gruppenspiele, Wettbewerbe, Bewegung und Entspannung. Stephan Pöhler und „Ausemländle“-Team

Kürbiszeit ist Suppenzeit. Wenn draußen die Tage kühler werden, darf eine cremige Kürbissuppe wieder auf den Tisch.Und f...
19/09/2026

Kürbiszeit ist Suppenzeit.

Wenn draußen die Tage kühler werden, darf eine cremige Kürbissuppe wieder auf den Tisch.
Und für den letzten Schliff: unser Kürbiskernöl.

Ein paar Tropfen über die fertige Suppe – für kräftigen Geschmack und das gewisse Etwas.

Jetzt bei uns im Ausemländle erhältlich.

02/08/2026

Wir haben noch einmal tolle Bilder von unserem letzten großen Grillfest bekommen! 🔥

Ein paar schöne Eindrücke von unserem Grillen: Alles wurde frisch vor Ort zubereitet – vom Grillbrot über den warmen Salat und die Bauernbratwurst bis zur gegrillten Ananas zum Abschluss. 🍍

Später gab es noch ein herzhaftes Nachtessen mit feinem Käse, Wildschweinsalami, Schinken und frischen Weintrauben.

Wenn man so viel Begeisterung von den Gästen zurückbekommt, weiß man wieder, warum man das alles mit so viel Leidenschaft macht. ❤️

Vielen Dank an Juliane Seitz für die tollen Bilder

31/07/2026

Kleine grüne Beeren – fast wie ein stilles Kunstdenkmal der Natur 🌿

An einem warmen Sommerabend haben wir auf der Plantage der Firma Albfrucht in Mehrstetten geerntet. Meine Jungs waren natürlich mit dabei und haben fleißig geholfen – ein kleines Stück gelebte Tradition, fast wie ein Ritual zwischen Mensch und Landschaft. 💚

Ein herzliches Dankeschön an Albfrucht – einen wertvollen Partner von Ausemländle – für die Unterstützung und die wunderbare Zusammenarbeit!

Direkt nach der Ernte wurden die unreifen Beeren eingesalzen. Nun dürfen sie in Ruhe reifen, als würde die Zeit selbst an einem kleinen Kunstwerk der Schwäbischen Alb weiterarbeiten.

Seid gespannt – bald erzählen wir mehr über dieses besondere Stück Heimat. 😊

Regional Erntezeit

👉 Folgt uns für mehr Einblicke hinter die Kulissen und erzählt uns in den Kommentaren, ob ihr schon einmal bei einer Ernte dabei wart!

30/07/2026

🔥 Ein Firmenausflug, wie wir ihn mögen!

Eine tolle Truppe war bei uns im Albgut zu Gast. An der Weißen Tafel vor dem Ausemländle gab es frisches Brot, Grillsalat, Fleisch, Fisch und Gemüse – verfeinert mit unseren eigenen Gewürzen, Senfen, Essigen und Ölen aus unserer Manufaktur. Dazu kühle Getränke, gute Gespräche und viel zu lachen.

Natürlich wurde auch unsere Produktion entdeckt, fleißig verkostet und im Laden gestöbert – vom richtig guten Messer über Schneidebretter bis zur großen Grillpfanne.

Danke, dass wir euren Firmenausflug begleiten und für euch grillen durften. Es war ein richtig schöner Tag mit euch! ❤️🔥

✨ Wir sind wieder dabei! ✨Am Sonntag, 19. Juli 2026 findet das Open Air TanzFest im Speicher Areal im Albgut in Münsinge...
09/07/2026

✨ Wir sind wieder dabei! ✨

Am Sonntag, 19. Juli 2026 findet das Open Air TanzFest im Speicher Areal im Albgut in Münsingen statt – und wir vom Ausemländle dürfen auch dieses Jahr wieder für eure Verpflegung sorgen. 🥳

Freut euch auf tolle Tanzaufführungen, leckere Crêpes, erfrischende Getränke und weitere Snacks. Kommt vorbei, genießt die tolle Atmosphäre und verbringt einen schönen Tag mit uns!

Wir freuen uns auf euch!

Adresse

Ausemländle Im BT21
Münsingen
72525

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