Paul's Mehlstübla - Mühlenladen und Café

05/10/2026

🌾 Backen wie früher – Unser nächsten Mahl- & Backkurse! 🥖

Erinnert ihr euch noch an den tollen Beitrag über uns im Bayerischen Fernsehen bei „Wir in Bayern“? Unter dem Motto „Brot backen wie früher“ durften wir zeigen, wie viel Herzblut und echtes Handwerk in unserer historischen Mühle stecken!

Jetzt habt ihr wieder die Chance. Vom frisch vermahlenen Korn an der historischen Steinmühle bis zum duftenden, selbstgebackenen Natursauerteigbrot aus dem fast 500 Jahre alten Holzbackofen – wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie es geht.

📅 Wann?
Samstag 24.10.2026 (bereits ausgebucht)
Samstag 21.11.2026 noch freie Plätze
📍 Wo? Mühle Lonnerstadt / Paul's Mehlstübla
📅 Beginn 9.00 Uhr - Dauer ca. 5-6 Std.
🥖 Das erwartet euch: Wertvolles Praxiswissen, eine eigene Starterkultur für zu Hause und natürlich euer selbstgebackenes Roggensauerteigbrot!
👉 Anmeldung & Infos: Schreibt uns einfach eine E-Mail an [email protected] oder schaut direkt auf unserer Website vorbei.
Hier findet den wunderbaren BR-Beitrag weiterhin in der ARD Mediathek! https://www.ardmediathek.de/video/wir-in-bayern/brot-backen-wie-frueher/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNFdPMDExMzg2QTAvc2VjdGlvbi82MGZjNzJhOC0wMGU5LTRkOGItOTZkMy1lM2RiMmEwMzkxMDI

Wir freuen uns auf ein gemeinsames Back-Erlebnis mit euch! 🧑‍🍳🌾

Zu Gast ist Kabarettistin Teresa Reichl, Kaddi Kestler stellt eine Radltour durchs Valepp vom Tegernsee zum Schliersee vor und Martin Rößler macht eine Zitronenverbene-Tarte mit Erdbeeren. Außerdem dreht es sich diesmal in unserer 'Unbedingt'-Reihe um Klangschalen, wir stellen Müllermeister und ...

03/10/2026

☕️ Heute etwas später für euch da! ☕️
Liebe Gäste,
heute öffnet unser Café erst um 13:00 Uhr.
Zum Nachmittagskaffee warten aber bereits unsere frischen fränkischen Küchle auf euch. 😋 Dazu ein cremiger Cappuccino und der Genuss ist perfekt!
Wir freuen uns auf euren Besuch ab 13 Uhr. ❤️

30/09/2026

Die Kirchweih steht vor der Tür und das Wetter verspricht einen traumhaften goldenen Herbst. ☀️🍁 Perfekt für eine kleine Auszeit bei Kaffee und Kuchen auf unserer Terrasse!

🕒 Unsere Öffnungszeiten zur Kirchweih:
📅 Donnerstag: 7:30 Uhr bis 18:00 Uhr
📅 Freitag: 7:30 Uhr bis 18:00 Uhr
📅 Samstag (Feiertag): 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr
📅 Sonntag: 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr
📅 Montag: Ruhetag - geschlossen

Am Samstag gibt es frische fränkische Küchle, hausgemacht und ofenfrisch!

🍰 Außerdem erwartet euch wie immer unsere große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten, dazu leckere Kaffeespezialitäten und gemütliche Plätze zum Genießen.

Genießt die schönsten Seiten des Herbstes mit einer süßen Auszeit im Mehlstübla. 🍂☕🍰

🍁☀️

23/09/2026

4 JAHRE PAULS MEHLSTÜBLA! 🥳🎂

Wahnsinn, wie die Zeit vergeht…➡️ Schaut euch mal das Vorher-Bild an – erkennt ihr es wieder? Heute vor genau 4 Jahren haben wir die Türen zu unserem Herzensprojekt geöffnet.

Unser Ziel war es, direkt gegenüber der historischen Mühle (die als immaterielles Kulturerbe gelistet ist! 🌾✨) einen ganz besonderen Ort zu schaffen: Einen Mühlenladen und ein Café in einzigartiger Atmosphäre.

Wenn wir heute auf unserer Terrasse am Bach sitzen, den traumhaften Blick in die Natur genießen und den Duft von frisch gebrühtem Kaffee in der Nase haben, sind wir einfach nur dankbar. Dankbar für diesen Ort, aber vor allem dankbar für EUCH! ❤️

Was euch heute (und jeden Tag) bei uns erwartet:🍰 Hausgemachte Kuchen & Torten – mit Liebe gebacken☕ Kaffeespezialitäten aus unserer original italienischen Siebträgermaschine🌾 Regionale Spezialitäten in unserem Mühlenladen.

Kommt vorbei und feiert mit uns! Auf die nächsten Jahre, tolle Gespräche und gemütliche Stunden am Bach. 🥂✨

Euer Team vom Pauls Mehlstübla 👇

20/09/2026

✨🐐 Sonntagsgrüße aus dem Mehlstübla 🐐✨
Unsere drei Zwergziegen wünschen euch einen wunderschönen und entspannten Sonntag! ☀️💛
Falls ihr euch heute etwas Gutes tun möchtet: Wir haben ab 13 Uhr geöffnet und freuen uns darauf, euch mit unseren hausgemachten Kuchen und Torten zu verwöhnen. 🍰☕️
Kommt vorbei, genießt die gemütliche Atmosphäre und lasst euch den Sonntag versüßen. ❤️
Wir freuen uns auf euch!
📍 Pauls Mehlstübla

12/09/2026

🔗 NetzWERKE erleben am Tag des offenen Denkmals! 🏛️🌾
Am Sonntag dreht sich alles um das Motto „NetzWERKE: Denkmale & Infrastruktur“. Und wisst ihr was? Unsere Mühle Lonnerstadt ist das perfekte Beispiel dafür!
Früher war die Mühle der wichtigste Knotenpunkt für die Versorgung im Dorf – das technische Herz, das Bauern und Bäcker verbunden hat. Und heute? Haben wir dieses Netzwerk einfach weitergebaut! Total lokal und super lebendig.
🛒 In unserem Mühlenladen zeigen wir euch die kurze Infrastruktur vom Korn zum Produkt.
☕ In „Pauls Mehlstübla“ haben wir die alte Tradition der Mühle als Treffpunkt wiederbelebt. Früher wurden hier beim Warten aufs Mehl die neuesten Geschichten ausgetauscht – heute bringen wir Menschen bei gutem Kaffee und hausgemachtem Kuchen zusammen. Das ist unsere ganz eigene, soziale Infrastruktur!
Kommt am Sonntag, den 13.09.2026 vorbei und erlebt die Verbindung von Geschichte und Genuss!
📍 Mühle Lonnerstadt & Pauls Mehlstübla
🕒 Geöffnet ab 13 Uhr | Mühlenführung um 15 Uhr

12/09/2026

🔗 NetzWERKE erleben am Tag des offenen Denkmals! 🏛️🌾
Am Sonntag dreht sich alles um das Motto „NetzWERKE: Denkmale & Infrastruktur“. Und wisst ihr was? Unsere Mühle Lonnerstadt ist das perfekte Beispiel dafür!
Früher war die Mühle der wichtigste Knotenpunkt für die Versorgung im Dorf – das technische Herz, das Bauern und Bäcker verbunden hat. Und heute? Haben wir dieses Netzwerk einfach weitergebaut! Total lokal und super lebendig.
🛒 In unserem Mühlenladen zeigen wir euch die kurze Infrastruktur vom Korn zum Produkt.
☕ In „Pauls Mehlstübla“ haben wir die alte Tradition der Mühle als Treffpunkt wiederbelebt. Früher wurden hier beim Warten aufs Mehl die neuesten Geschichten ausgetauscht – heute bringen wir Menschen bei gutem Kaffee und hausgemachtem Kuchen zusammen. Das ist unsere ganz eigene, soziale Infrastruktur!
Kommt am Sonntag, den 13.09.2026 vorbei und erlebt die Verbindung von Geschichte und Genuss!
📍 Mühle Lonnerstadt & Pauls Mehlstübla
🕒 Geöffnet ab 13 Uhr | Mühlenführung um 15 Uhr

Die Mühle wurde 1440 erstmals im Salbuch des Klosters Frauenaurach erwähnt. Seit 2009 wird sie restauriert. Das verfallene Turbinenhaus am Mühlengebäude…

10/09/2026

🍇 Federweißer-Zeit im Pauls Mehlstübla! 🍷

Frisch vom Weingut Heindel in Ipsheim eingetroffen: Unser beliebter Federweißer ist wieder da!

Kommt vorbei, genießt ein Glas auf unserer Terrasse und lasst euch den Geschmack des Spätsommers nicht entgehen. ☀️🍇

08/09/2026

🔗 NetzWERKE erleben am Tag des offenen Denkmals! 🏛️🌾
Am Sonntag dreht sich alles um das Motto „NetzWERKE: Denkmale & Infrastruktur“. Und wisst ihr was? Unsere Mühle Lonnerstadt ist das perfekte Beispiel dafür!
Früher war die Mühle der wichtigste Knotenpunkt für die Versorgung im Dorf – das technische Herz, das Bauern und Bäcker verbunden hat. Und heute? Haben wir dieses Netzwerk einfach weitergebaut! Total lokal und super lebendig.
🛒 In unserem Mühlenladen zeigen wir euch die kurze Infrastruktur vom Korn zum Produkt.
☕ In „Pauls Mehlstübla“ haben wir die alte Tradition der Mühle als Treffpunkt wiederbelebt. Früher wurden hier beim Warten aufs Mehl die neuesten Geschichten ausgetauscht – heute bringen wir Menschen bei gutem Kaffee und hausgemachtem Kuchen zusammen. Das ist unsere ganz eigene, soziale Infrastruktur!
Kommt am Sonntag, den 13.09.2026 vorbei und erlebt die Verbindung von Geschichte und Genuss!
📍 Mühle Lonnerstadt & Pauls Mehlstübla
🕒 Geöffnet ab 13 Uhr | Mühlenführung um 15 Uhr

30/08/2026

Der Herbst klopft langsam an die Tür. 🍂💜
Auf den Wiesen bei unserer Mühle wächst derzeit die Herbstzeitlose. Zwischen den letzten Sommertagen zeigt sie sich in ihrer ganzen Schönheit und erinnert uns daran, wie besonders diese Jahreszeit sein kann.
Genießt die spätsommerliche Sonne noch einmal auf unserer herrlichen Terrasse bei einer Tasse Kaffee und einem Stück hausgemachtem Kuchen. ☕🍰
Wir freuen uns auf euren Besuch!