Waldklause

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Waldklause DAS Restaurant mit den Grillspezialitäten vom offenen Buchenfeuer
und Prime-Beef vom orig. US-Broiler Die Waldklause wurde 1965 von der Familie Häuser gegründet.
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Das idyllisch gelegene Haus verfügt über 2 Gasträume für 20 bzw. 45 Personen. Im Sommer lädt eine Terrasse mit Blick auf den direkt angrenzenden Eichenwald zum Verweilen ein. Die in dieser Form wohl einzigartige Spezialität des Hauses sind Steaks und Spieße, die im Kaminzimmer vor den Augen der Gäste auf offenem Buchenfeuer gegrillt werden. Seit Januar 2014 hat man das Steakangebot um US-Prime Beef erweitert. Hierzu wurde ein eignes aus den USA importierter Steakhousegrill in der Küche installiert. Aber auch die „reguläre Küche“ hat handwerkliches Können, Frische, Innovation und Abwechslung zu bieten. Man verzichtet bewusst auf riesige Speisekarten, sondern variiert und wechselt die Gerichte nach Saison und entsprechender Verfügbarkeit. Auch Neuem steht man immer offen gegenüber, wobei man aber auch nicht jeden (Zitronengras)-Trend aufschnappt. Das generelle Motto lautet: „Gehoben aber nicht abgehoben“.

Adresse

Sudetenlandstraße 12
Linden
35440

Öffnungszeiten

Mittwoch 08:00 - 17:00
18:00 - 23:00
Donnerstag 08:00 - 17:00
18:00 - 23:00
Freitag 18:00 - 00:00
Samstag 18:00 - 00:00
Sonntag 18:00 - 22:30

Telefon

+49640361148

Website

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