Bickbeern

Bickbeern Bickbeern - Heidelbeeren und Himbeeren zum Selbstplücken während der Saison ab ca. Mitte Juli bis Heidelbeerhof Meierdirks

Die Heidelbeerernte geht zu Ende 🫐Liebe Beerenfans,ein altes Sprichwort sagt: Man soll aufhören, wenn es am schönsten is...
14/08/2026

Die Heidelbeerernte geht zu Ende 🫐

Liebe Beerenfans,

ein altes Sprichwort sagt: Man soll aufhören, wenn es am schönsten ist.

Wir blicken auf eine wunderschöne Heidelbeersaison zurück und möchten uns ganz herzlich für die zahlreichen Besuche auf unserem Hof in den vergangenen Wochen bedanken!

Nun sind die meisten reifen Beeren gepflückt und die diesjährige Ernte neigt sich langsam dem Ende entgegen.

Es gibt noch ein paar letzte Chancen den Wintervorrat aufzufüllen bevor sich die Tore für dieses Jahr schließen:

Bis einschließlich Mittwoch, den 19.08.2026, könnt ihr bei uns noch die letzten Heidelbeeren selbst pflücken.

Unser Café hat am Sonntag, den 16.08., zum letzten Mal in dieser Saison geöffnet.

Frisch gepflückte Heidelbeeren sind ebenfalls bis Sonntag, den 16.08., verfügbar.

Unsere letzten Öffnungszeiten:

Samstag, 15.08. 9 bis 18 Uhr
Sonntag, 16.08. | 9 bis 13 Uhr – letzter Café-Tag

Montag, 17.08. – Mittwoch, 19.08.
9–18 Uhr – letzte Tage zum Selbstpflücken

Wer also noch einmal frische Heidelbeeren direkt vom Strauch genießen oder einen letzten Kaffee und Kuchen in unserem Beerencafé genießen möchte hat jetzt nochmal die Gelegenheit! ☕️🍰🫐

Wir freuen uns auf euch und sagen schon jetzt Danke für eine tolle Heidelbeersaison 2026!

Herzliche Grüße
Familie Meierdirks 🫐

10/08/2026

Hier kommt das Rezept für unseren beliebten Käsekuchen mit Heidelbeeren

Für den Teig:
200g Mehl
75g Zucker
1 Ei
75g Butter
1 TL Backpulver

Für den Belag:
500g Quark
2 Eier
140g Zucker
1 Tüte Vanillepudding Pulver
100g Saure Sahne
0,5 Tassen Öl
1,5 Tasse Milch
250g Heidelbeeren
1 Tüte Tortenguss klar

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine gefettete Springform mit dem Teig auslegen.
Den Quark mit den Eiern und dem Zucker verrühren. Vanillepuddingpulver, Milch, Öl und saure Sahne vermischen und unter die Quarkmasse heben.
Die Füllung auf den Boden geben und mit 250g Heidelbeeren belegen.
Den Kuchen ca. 50 Minuten backen und bei geöffneter Ofentür auskühlen lassen.
Eine Tüte Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und den Kuchen damit überziehen.
Fertig! Guten Appetit 🫐🍰

beerenliebe

Die Heidelbeeren sind reif – jetzt ist die schönste Zeit zum Selberpflücken! 🫐☀️Verbringt einen entspannten Tag auf unse...
05/08/2026

Die Heidelbeeren sind reif – jetzt ist die schönste Zeit zum Selberpflücken! 🫐☀️

Verbringt einen entspannten Tag auf unserem Hof in Lilienthal-Oberende und genießt den Sommer mit der ganzen Familie.

Unsere Heidelbeersträucher hängen voller reifer Beeren und freuen sich auf viele fleißige Pflücker. Ob für den Kuchen, die Marmelade oder einfach zum Naschen – selbst gepflückt schmecken Heidelbeeren einfach am besten! 🫐

Nach dem Pflücken könnt ihr euch in unserem Heidelbeercafé mit selbstgebackenem Kuchen, Kaffee, Eis und kühlen Getränken stärken. 🍰☕🍦

Wer keine Zeit zum Selberpflücken hat, findet unsere frischen Beeren und weitere regionale Produkte auch in unserem Verkaufsautomaten auf der Veranda.

📍 Unsere Öffnungszeiten:
🕘 Montag bis Samstag: 9–18 Uhr
🕘 Sonntag: 9–13 Uhr

Alle aktuellen Ernteinfos und leckere Heidelbeer-Rezepte findet ihr auf www.bickbeern.de.

Wir freuen uns auf euren Besuch! 🫐

27/07/2026

Du hast Heidelbeeren gepflückt und fragst dich wie du sie verarbeiten sollst?

Dann ist unser beliebtes Streuselkuchen-
Rezept genau das Richtige! 🍰🫐

Dieser Kuchen ist genau die richtige Mischung aus knusprigen Streuseln außen und saftigen Heidelbeeren innen 😍🫐

Was haben Duke, Bluetta, Calypso, Bluecrop, Nui, Ivenhoe, Collins, Berkeley und Reka gemeinsam?Das sind die Namen unsere...
17/07/2026

Was haben Duke, Bluetta, Calypso, Bluecrop, Nui, Ivenhoe, Collins, Berkeley und Reka gemeinsam?

Das sind die Namen unserer verschiedenen Heidelbeersorten! 🫐

Unsere Sortenauswahl ist zum Teil historisch gewachsen und zum Teil ganz bewusst gewählt. Der Grund: Die einzelnen Sorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten. So können über mehrere Wochen hinweg immer wieder frische Heidelbeeren auf unseren Feldern geerntet werden.

Aber nicht nur der Reifezeitpunkt ist unterschiedlich: Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter. Manche sind angenehm säuerlich, andere besonders süß oder intensiv aromatisch. Auch Größe und Konsistenz der Beeren unterscheiden sich leicht.

Welche Heidelbeersorte schmeckt euch am besten? 🫐

🫐 Die Beerensaison auf unserem Hof ist in vollem Gange! 🍓Jetzt ist die schönste Zeit des Jahres: Frische Beeren direkt v...
10/07/2026

🫐 Die Beerensaison auf unserem Hof ist in vollem Gange! 🍓

Jetzt ist die schönste Zeit des Jahres: Frische Beeren direkt vom Strauch pflücken, die Natur genießen und anschließend bei einem Stück hausgemachtem Kuchen und einer Tasse Kaffee oder auch bei einem leckeren Stieleis vom Hof Kaemena oder einem Kaltgetränk in unserem Beerencafé entspannen. ☕️🍰

Unsere Heidelbeerfelder sind täglich für euch geöffnet:
🕘 Montag bis Samstag: 9–18 Uhr
🕘 Sonntag: 9–13 Uhr

Die Pflücktermine für Erdbeeren und Himbeeren geben wir kurzfristig über unsere Social-Media-Kanäle, unsere Website und das Erntetelefon bekannt.

Keine Zeit zum Selberpflücken? Kein Problem! Frisch gepflückte Beeren bekommt ihr auch an unserem Heidelbeerhaus und rund um die Uhr in unserem Verkaufsautomaten.

Kommt vorbei, verbringt ein paar schöne Stunden auf unserem Hof und nehmt den Sommer in Form frischer Beeren mit nach Hause. Wir freuen uns auf euch! 🫐🍓

07/07/2026

Heute am 07. Juli ist der Tag der Deutschen Heidelbeere. 🫐

Hier kommen 6 spannende Fakten zu der kleinen, runden Superfrucht!

Heute am 07. Juli ist der Tag der Deutschen Heidelbeere 🫐
07/07/2026

Heute am 07. Juli ist der Tag der Deutschen Heidelbeere 🫐

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Oberende 1
Lilienthal
28865

Telefon

04298909821

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