Wie sind die Öffnungszeiten?

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Dankbar Kaffee Leipzig

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Dankbar Kaffee Leipzig

13/06/2024

• Was passt besser zum Kaffee als Kuchen?! Wir haben jeden Tag frische, natürlich selbstgebackene Kuchen für euch! Auch vegane Kuchen und Torten.

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10/06/2024

• it’s all about coffee oder doch eher Latte Art?
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Bei uns isst nicht nur das Auge mit, auch bei euren Kaffeewünschen legen wir uns ins Zeug!

28/01/2024

↟ ↟ ↟ menü zum valentinstag! // 14.2.
/ .clulture_ sorgt am 14. februar für romantik-alarm und lädt zum 4-gänge-menü ein.
kommt mit euren liebsten, der schwiegermutti oder einfach mal auf ein date mit euch selbst und verbringt mit uns einen leckeren abend in unseren heiligen gefilden.
auf die teller kommt:
↟ STARTER ↟
sauerteig : fassbutter : alge
palmkohl : schwarzer Knoblauch : grapefruit
↟ MENÜ ↟
bouchot muscheln : mumbai curry creme : feldsalat
geschmorte futterrübe : french dressing : dill
bugblatt vom simmetaler rind : sweet and sour : topinambur
yuzu matcha opéra
wir freuen uns auf euch!
w./ .culture_

12/01/2024

2024 | .

06/12/2023

↟ ↟ ↟ weihnachtsmenü! // 14.12.
zugegebenerweise ist allein beim schreiben dieses posts schon ganz schön das wasser im mund zusammengelaufen..
zum glück ist es nicht mehr lang bis nächsten donnerstag, wenn & zum weihnachtsmenü laden! für die passende begleitung sorgt andreas schick mit ein paar ausgesuchten weinen.
wir sagen’s gleich vorab: es gibt nur noch wenige plätze. reservierungen nehmen wir gern per telefon oder nachricht entgegen.
die nötige überzeugungsarbeit leisten die folgende zeilen:
↟ STARTER ↟
sauerteig : fassbutter : tahiti vanille
roscoff zwiebel : saiblings kaviar : crème Fraîche
sprossenkohl : jalapeno : grapefruit vinaigrette
↟ MENÜ ↟
roh marinierte tiger makrele : rotkohl : coco
lauwarm gegarter steinköhler : knochenmark : 7 kräuter
wild hase : geröstete esskastanie : feige
feuerzangenbowle.. der klassiker!
↟ CLOSER ↟
surprise.
wir freuen uns auf euch!
w./ .culture_

14/11/2023

► 4-gänge menü // 25.11.
am samstag, dem 25. laden wir wieder zum menüabend!
an den messern beehrt euch wie gewohnt das dreamteam .culture_ & .
auf die teller kommen:
// grüne mango : tamarind : erdnuss
// gedämpftes : shanghai : kaffir limette
// banana blossom salat… fresh and spicy!
// tom yam : wildgarnele : coco
// 30 tage gereifte cchsenbacke : holy basil : d**g po
// mandarine : palmzucker : sake
19 uhr geht’s los. reservierungen nehmen wir gern per anruf oder nachricht entgegen.
wir freuen uns auf euch!
w./ .culture_

17/10/2023

► 4-gänge menü // 28.10.
max & moritz kehren zurück in unsere küche! in petto haben die beiden ein herbstliches 4-gänge-menü mit warmen aromen und frischen zutaten vom wochenmarkt. am samstag, dem 28., kommen folgende wohlfühlgerichte auf die teller:
// daikon ↟ eingeweckte sommerkirschen ↟ shiso
// sauerteig ↟ fassbutter ↟ pimenton de la vera
// bittersalate ↟ roscoff zwiebel ↟ schafsjoghurt
// bio ei ↟ creme spinat ↟ guanciale
// hirschrücken ↟ blaubeere ↟ spitzkohl
// quitte ↟ kefir ↟ crément
19 uhr geht’s los. reservierungen nehmen wir gern per anruf oder nachricht entgegen.
wir freuen uns auf euch!
w./ .culture_

12/10/2023

► samstag // dankbar-party!
damit am samstagabend keiner dehydriert, haben wir kurzerhand das anti-verdurstungs-kommando von einberufen. dank SARTI-SPRIZZ und GIN-MÖTT’s bleibt definitiv keine kehle trocken, während sich um einen exponentiellen anstieg der luftfeuchtigkeit kümmern wird.
bis samstag!

27/09/2023

► 5-gänge-menü von .leipzig im | 7.10. & 4.11.
Wir mögen unsere kleine Weinbar in der Odermannstraße wirklich sehr, versprochen. Aber es gibt einen entscheidenden Nachteil: Wir können dort nicht kochen. Und wenn Tanja nicht regelmäßig Menüs schickt, dann mutiert sie zu einer unangenehmen Version von Gordon Ramsey, und das will wirklich niemand von euch erleben. Deshalb machen wir es wie der Kuckuck, nur legen wir kein Ei, sondern uns selbst in ein fremdes Nest und beglücken euch monatlich mit einem wechselnden fünf Gänge Menu mit Weinbegleitung.
Wer uns kennt wird ahnen, dass wir auch bei unseren Dinnerabenden Wert darauf legen euch in entspannter „Wohnzimmeratmosphäre“ mit besonderen Aromen, Produkten und Weinen zu beglücken. Wir legen dabei Wert auf saisonale und regionale Produkte, ohne jedoch dabei dogmatisch zu sein. Aber Spargel oder Erdbeeren im Herbst wird es bei uns nicht geben. Und auch wenn .food und ihr Team sicher Wert auf Raffinesse und schöne Präsentation legen, gibt es keinen unnötigen Firlefanz mit dreiundzwanzig verschiedenen Klecksen, Schäumchen und Essenzen. Ähnlich verhält es sich bei der Wein- und Getränkebegleitung. Handwerkliche Herstellung, naturnaher Anbau und kein Chichi im Keller. Winzer:innen die wir kennen, denen wir vertrauen und ein mutiges und außergewöhnliches Pairing, was ihr so in dieser Stadt sicher nicht an jeder Ecke findet. Alles an in Allem erwartet euch ein entspannter Abend mit netten Leuten und viel Freude und Genuss.
Wir freuen uns auf euch.
Und nun schnell zu zu den harten Fakten:
Wann: 7. Oktober & 4. November 2023 19 Uhr
Wieviel: Preis p. P. 119€ (Fünf Gänge, Aperitif und Weinbegleitung oder alkoholfreie Alternativen)
Wo: Dankbar, Jahnallee 23, 04109 Leipzig
Für Reservierungen und weitere Infos besucht:
www.gedrenks.de/weindinner (link in bio)

18/09/2023

► samstag // auswärtstanz im !
die letzte dankbar-party ist schon etwas her und es kribbelt uns aktuell ganz schön in den tanzbeinen - daher begeben wir uns am samstag geschlossen zur dankbar-auswärts-party ins ! dort legt ab 21 uhr kein geringerer als unser haus- und hofdj auf. ist also fast wie bei uns, nur dass wir diesmal auch selbst mitsteppen. wir laden euch daher herzlichst ein, uns auf unseren auswärtstanz zu begleiten und das ein oder andere gläschen mit uns zu heben!
► sa // 23.9 // ab 21.00
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► beats by

photo:

17/08/2023

► VEGAN BBQ PARTY // 26.8.
powered by & .alatau.
puh.. da sind wir selber ein bisschen aufgeregt, denn am 26. wird’s wild. matze (.alatau) übernimmt das zepter (oder besser die grillzange) und haut alles auf den grill, was mit V anfängt und mit EGAN aufhört. zusammen mit und gibt’s neben grillvood auch diverse dips, salate sowie desserts - und das ganze im allyoucaneat-format! wem das noch nicht genug gründe sind: amy’s schwester josi wird ein paar special-drinks über den tresen reichen!
► samstag // 26.8. // ab 19.00
► vegan bbq allyoucaneat
► drinks // grill // food
► reservierung per anruf oder nachricht

Adresse

Jahnallee 23
Leipzig
04109

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 18:00
Sonntag	09:00 - 18:00

Telefon

0341 25693547

Webseite

https://www.instagram.com/dankbarleipzig/

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