05/08/2026
Nach zehn Jahren schließt das Frey seine Türen.
Als ich das Frey vor fünf Jahren übernommen habe, war das für mich viel mehr als ein Restaurant. Es war ein Zuhause. Ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, gutes Essen genießen und sich jeder willkommen fühlen konnte.
Gemeinsam mit einem großartigen Team durfte ich dieses Kapitel fünf Jahre lang weiterschreiben. Dafür bin ich unglaublich dankbar.
Umso schwerer fällt es mir heute, euch mitteilen zu müssen, dass das ichbinsofrey schließen muss.
Ich hätte mir so sehr gewünscht, dass diese Geschichte anders endet. Aber manchmal reicht Leidenschaft allein leider nicht aus.
Von Herzen danke ich allen Gästen, Mitarbeitenden, Lieferanten und Wegbegleitern. Ihr habt das Frey zu dem gemacht, was es war. Ich werde die vielen Begegnungen, Gespräche und gemeinsamen Momente nie vergessen.
Und vielleicht ist das noch nicht das Ende.
Ich wünsche mir sehr, dass das ichbinsofrey weiterleben darf. Falls jemand ernsthaftes Interesse an einer Übernahme hat, freue ich mich über eine persönliche Nachricht.
Danke für alles ❤️
Eure Janine
