Waldhaus Lahnstein

02/08/2026

Liebe Fellnasen – im Waldhaus müsst ihr euch nicht verstecken! 😉

Bei uns wartet ein gemütliches Plätzchen, frisches Wasser und natürlich die ein oder andere Streicheleinheit vom Waldhaus-Team. Wir freuen uns auf euch und eure Zweibeiner! 🥰

26/07/2026

Servicekraft / Kellner (m/w/d) gesucht – ab sofort

Für unser Waldhaus suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine Servicekraft / einen Kellner (m/w/d).

Du arbeitest gerne mit Menschen, bist freundlich, zuverlässig und hast Freude an der Gastronomie? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Wir bieten:
• Familiäres Team
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz im Restaurant und Biergarten
• Vollzeit, Teilzeit oder Minijob
• Sofortiger Einstieg möglich

Ob mit Erfahrung oder als motivierter Quereinsteiger – entscheidend ist, dass Du Freude am Service hast.

Interesse?
Dann melde Dich telefonisch unter 02621 187000, per Nachricht oder komm einfach im Waldhaus vorbei.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

21/07/2026

19/07/2026

🥩 Ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte! 🍄

Saftiges Rumpsteak, serviert mit einer cremigen Pfifferling-Rahmsoße – herzhaft, aromatisch und einfach köstlich! 😋

👉 Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

16/07/2026

Knusprig paniertes Schnitzel trifft auf cremige Pfifferling-Rahmsoße – ein echter Genuss für alle Pilzliebhaber. 🍄✨ Wer würde sich dieses Pfifferlingrahmschnitzel nicht sofort schmecken lassen?

13/07/2026

Alle wollen ins Waldhaus.

Heute hatten wir einen Gast, der es wirklich ernst gemeint hat.

Eine kleine Schildkröte hat sich von Friedland aus auf den Weg zu uns gemacht. Für die Strecke hat sie eine ganze Woche gebraucht – und offensichtlich war ihr das Ziel jede Mühe wert.

Zum Glück konnten wir den Besitzer schnell ausfindig machen. Die kleine Ausreißerin wird bestens versorgt.

Wir freuen uns über jeden, der den Weg ins Waldhaus findet – ob mit dem Auto, zu Fuß, mit dem Fahrrad oder eben auf vier kleinen Schildkrötenbeinen.

So einen Gast hatten wir jedenfalls noch nie.

02/07/2026

Hier ist sie – unsere Pfifferling-Karte!

Ab sofort erwarten euch unsere saisonalen Pfifferlingsgerichte – frisch zubereitet und mit viel Liebe gekocht.

01/07/2026

Endlich ist sie da – die Pfifferlingzeit!

Viele haben schon darauf gewartet und uns in den letzten Wochen immer wieder gefragt: „Wann gibt es endlich wieder Pfifferlinge?“

Jetzt ist es soweit! Die ersten frischen Pfifferlingsgerichte stehen für euch bereit und bringen den unverwechselbaren Geschmack des Sommers auf den Teller.

Und jetzt seid ihr dran:
Ist die Pfifferlingzeit für euch die leckerste Zeit des Jahres oder habt ihr einen anderen kulinarischen Favoriten?

29/06/2026

Die Spargelzeit neigt sich dem Ende zu.

Die letzten Portionen gehen jetzt noch aus unserer Küche – dann verabschieden wir uns von einer der beliebtesten Saisons des Jahres.

Wer in diesem Jahr noch einmal frischen Spargel genießen möchte, sollte die Gelegenheit jetzt nutzen. Danach heißt es: Abschied nehmen bis zum nächsten Frühjahr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Waldhaus!