Bi dat Klockenhus

06/08/2017

Und heute mal etwas für Kalorienbewusste! Unsere frische Pfirsich-Joghurt-Quark-Torte. Oder doch unsere beliebte Lüneburger Buchweizentorte?Beides natürlich hausgemacht! Lassen Sie es sich schmecken!

04/08/2017

Hier könnten Sie sitzen und Ihre Mittagspause oder Ihren Feierabend genießen!!

02/08/2017

Pfifferlinge ........... mmmmmhhh!

13/07/2017

Oder doch lieber ein Stück Quark-Aprikose??????

13/07/2017

Bei diesem "Sommerwetter" schmeckt das Stück Torte doppelt gut! Heute gibt es wieder die hausgemachte Beeren-Torte mit frischen Beeren, Schmand und Sahne. Das Richtige für den verwöhnten Gaumen.

21/06/2017

Weitere Infos:

https://www.wer-isst-wo-lueneburg.de/cafés-lüneburg/bi-dat-klockenhus/

01/06/2017

Heute mal ein Rezept für Euch

Zutaten (16 Stücke)
200 g Ba**er
4 Eier
1 EL Vanillezucker
100 g Zucker
500 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Vanilleschote
100 g Zartbitterschokolade
400 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung

Ba**er grob zerbröseln und in zwei Portionen teilen. Eier trennen, Eigelbe mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillemark steif schlagen. Eiweiß ebenfalls steif schlagen. Sahne, Eiweiß und eine Portion Ba**erbrösel vorsichtig unter die Eigelbmasse ziehen.

Schokolade grob hacken. Beeren verlesen, eventuell waschen und vorsichtig mit der Schokolade unter die Creme heben. Creme in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, mit dem übrigen Ba**er abdecken und mindestens 24 Stunden gefrieren.

Nach Wunsch die Torte mit frischen Beeren garnieren, ca. 20 bis 30 Minuten antauen lassen und servieren.

23/05/2017

Appetit auf Erdbeeren 🍓 evtl sogar als Kuchen 😉

10/05/2017

Saisonale Spezialitäten im Frühjahr

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schnitzel u. Petersilienkartoffeln 14,90 €

Spargel mit zerlassener Butter, Katenschinken u. Petersilienkartoffeln 13,90 €

Spargelauflauf mit Schinken 8,90 €

Spargelauflauf, vegetarisch 7,90 €

Spargelsuppe 6,50 €

08/05/2017

Schon das Restaurant gebucht?

28/04/2017

Die Tortenschlacht kann beginnen. Eine kleine Auswahl der hausgemachten Torten im Klockenhus

28/04/2017