Wie sind die Öffnungszeiten?

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We are Cycle Roasters // Specialty Coffee from Lübeck

17/07/2026

🚨 LET’S GET CRAZY. 🚨

Ihr habt uns immer wieder gefragt, ob wir mehr außergewöhnliche Fermentationen ins Sortiment holen können. Die Antwort ist: Ja! Und wir starten direkt mit einem echten Kracher.

🔥 MOTTA von Jefferson Adrian Motta aus Huila, Kolumbien.

Dieser Typica wurde als Yellow Honey aufbereitet und durchläuft eine doppelte aerobe Fermentation – erst in der Kirsche, anschließend nach dem Entpulpen. Das Ergebnis? Ein Kaffee mit unglaublicher Klarheit, intensiver Süße und Aromen, die man so nicht jeden Tag in der Tasse hat.

🍬 Tasting Notes
🍇 Wrigley’s Juicy Fruit
🫐 Blaubeere
🍇 Traube
🌸 Floral
🍯 Süß

Jefferson hat seine Farm mit viel Leidenschaft aufgebaut und gehört heute zu den spannendsten Produzenten Kolumbiens. Jede Charge ist das Ergebnis von Präzision, Experimentierfreude und dem Wunsch, immer noch bessere Kaffees zu produzieren.

☕️ Nur als Vorbestellung erhältlich!
📅 Rösttermine:
• 22.07.2026
• 05.08.2026

Pro Röstung gibt es nur 40 Tüten à 200 g. Danach ist Schluss.

Wenn ihr Lust habt, die verrückte Seite von Specialty Coffee kennenzulernen, solltet ihr euch diesen Kaffee nicht entgehen lassen.

14/07/2026

Milch im Filterkaffee? Mach doch, was du willst. ☕️

In der Specialty-Szene hört man’s ständig: „Bloß keine Milch, du sollst den natürlichen Geschmack schmecken.“ Ehrlich? Nö.

Vielleicht blutet uns dabei ein bisschen das Herz. Aber dein Kaffee, deine Regeln. Wie trinkst du deinen? Verrat’s uns in den Kommentaren
👇 🎧 Ganze Folge #8 „Community oder Konkurrenz?“ auf YouTube & überall wo es Podcast gibt. Link in Bio.

13/07/2026

Manchmal muss man einfach mal Danke sagen. ❤️
Danke an und den Plattfuss Podcast für dieses unglaubliche Wochenende! Wir sind immer noch völlig geflasht.

Danke, dass wir euch morgens mit Espresso und nachmittags mit Flat Whites versorgen durften. ☕️ Aber noch viel mehr: Danke für diese unfassbar herzliche Community. So viele entspannte, offene und einfach richtig coole Menschen an einem Ort – das erlebt man nicht jeden Tag. Genau solche Wochenenden machen einfach Bock.
Ihr macht das wirklich großartig und schafft etwas Besonderes. Danke, dass wir ein kleiner Teil davon sein durften.
Ein riesiges Dankeschön auch an alle, die bei uns vorbeigeschaut und sich ein Käffchen geholt haben. ❤️ Wir hoffen, es hat euch genauso gut geschmeckt, wie es uns Spaß gemacht hat, euch zu versorgen. Die vielen Gespräche, das Lachen und die gute Stimmung bleiben uns definitiv im Kopf.
Wir hoffen natürlich, dass wir euch das Campen mit gutem Kaffee am Morgen nicht komplett versaut haben… jetzt wird wahrscheinlich auf jedem Campingplatz eine Siebträgermaschine erwartet. 😅

Was allerdings feststeht: Philip Turpin will jetzt beim Triathlon mitmachen... Ohjeeee. 😂🏊🚴🏃
Wir sehen uns ganz bestimmt wieder. Danke für alles! ❤️

10/07/2026

Der erste Tag beim Camp – einfach genial! ☕🚴

09/07/2026

☕🚴‍♂️ Wir sind am Warder See!

Dieses Wochenende sind wir beim Plattfuß Triathlon Gravel Camp und haben natürlich alles dabei, was wir für richtig guten Kaffee brauchen. Zwei Espressomaschinen, jede Menge Specialty Coffee und ganz viel Vorfreude auf ein großartiges Wochenende mit euch.

04/07/2026

🚨 Morgen früh ist es soweit! 🎙️☕

Unsere neue Podcast-Folge geht online – und diesmal nehmen wir euch mit zur World of Coffee in Brüssel!

Es geht um alles, was wir dort erlebt haben: die Community, neue Trends in der Specialty-Coffee-Welt, spannende Gespräche, Kaffee brühen, Eindrücke von der Messe und natürlich jede Menge Kaffee-Talk. ☕🔥

Wenn ihr wissen wollt, was auf der World of Coffee wirklich abgeht und was wir daraus mitgenommen haben, dann solltet ihr die Folge auf keinen Fall verpassen.

👉 Morgen früh überall verfügbar – reinhören lohnt sich!

Liebe Grüße
Euer Cycle Roasters Team ❤️

02/07/2026

Unser Brüssel-Vlog ist jetzt online! 🇧🇪☕️

Wir nehmen euch mit zur World of Coffee – mit jeder Menge Specialty Coffee, spannenden Begegnungen, tollen Eindrücken und natürlich ganz viel Kaffee. ❤️

Schaut gerne auf unserem YouTube-Kanal vorbei und sagt uns in den Kommentaren, wie euch das Video gefallen hat. Viel Spaß beim Anschauen! 😊
Link in Bio

01/07/2026

☕ Neu bei uns: der Soto Coffee

Wir freuen uns riesig, euch diesen gewaschenen Kaffee aus Kolumbien vorzustellen – erhältlich als Filter und als Espresso.

Dieser Kaffee steckt voller Geschichte: Wir unterstützen mit ihm das Soto Coffee Project in Nariño, das sich für höhere Einkommen der Kaffeeproduzent:innen vor Ort einsetzt. Fairer Kaffee, der schmeckt und etwas bewegt. 🌱

Geschmacklich erwartet euch:
🔸 Als Filter: karamellig, Cashews, Mango, Vanille und Orange
🔸 Als Espresso: Mandel, Schokolade und dunkle Beeren

Ab sofort bekommt ihr den Soto Coffee bei uns im Laden, online und bei ausgewählten Retailern. Wir können es kaum erwarten, dass ihr ihn probiert! 💛

29/06/2026

HASS ODER LIEBE? CO-FERMENTED COFFEE ☕️

Co-Fermented Coffee sorgt aktuell für ziemlich viel Diskussion in der Specialty-Coffee-Welt – und genau darüber sprechen wir in unserer neuen Podcast-Folge.

Für die einen ist es pure Innovation, für die anderen geht es zu weit. Aber die eigentliche Frage ist doch:

👉 Ist das noch Specialty Coffee?
👉 Kann man damit auch weniger gute Rohkaffees „aufwerten“?
👉 Und ist der Preis wirklich gerechtfertigt?

Wir haben darüber gesprochen, was Co-Fermentation eigentlich bedeutet, warum dieses Thema so polarisiert und ob sich der Aufwand für Farmer wirklich lohnt.

Jetzt seid ihr dran:

Was denkt ihr – hype oder zukunft?

Schreibt es uns in die Kommentare 👇

Podcast Folge in Bio
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27/06/2026

Das war die World of Coffee 2026. ☕️

Es war wieder einfach schön: Kaffee zu brühen, Menschen aus der ganzen Welt zu treffen und stundenlang über Kaffee zu sprechen. Genau dafür lieben wir diese Community.

Danke, WOC Brüssel – wir hatten eine großartige Zeit und nehmen jede Menge Inspiration mit nach Hause.

Wir freuen uns auf 2027! 😋🤞

Adresse

Fleischhauerstraße 44
Lübeck
23552

Öffnungszeiten

Montag	11:00 - 18:00
Dienstag	10:00 - 18:00
Mittwoch	10:00 - 18:00
Donnerstag	11:00 - 18:00
Freitag	10:00 - 18:00
Samstag	11:00 - 18:00

Webseite

https://cycleroasters.com/

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