25/03/2022
CHARLY CLASSIC
Diese Sauce besticht durch ihre Würze, Ausgewogenheit und den exotischen Touch. Afrim Nikqi griff bei der Entstehung der Sauce neben Tomaten und Zwiebeln auch zu Bratenjus, Rahm und Curry. Auf künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe verzichtete er selbstverständlich. Er probierte und tüftelte, da er etwas Ausgefallenes wollte. Herausgekommen ist die weit über Lörrach hinaus beliebte „CHARLY CLASSIC“ Sauce.
CHARLY RINDERHACKFLEISCH
CHARLY + Rindfleisch: Das war das Motto dieser Geschmacksexplosion, die wie alle CHARLY-Varianten eine Currylinie vereint. Sie ist ebenso ausgefallen wie beliebt. Die „CHARLY Rinderhackfleisch“ Sauce hat Afrim Nikqi kreiert, um seinen Kunden das Kochen zu erleichtern. Das Fleisch muss nicht noch extra zubereitet werden. „CHARLY Rinderhack“
einfach, gut!
CHARLY GEMÜSE
Gleich vier Geschmacksrichtungen kommen hier zu einer zusammen. Ein echter Genuss, und für alle ein Muss, die kein Fleisch essen, aber auf diese kulinarische Spezialität nicht verzichten wollen. Die Sauce „CHARLY Gemüse“ besteht einzig und allein aus frischem regionalem Gemüse. Auch hier ist es die Currylinie, die dieser Variante, das besondere Etwas verleiht. Leicht und lecker.
HAUSDRESSING CLASSIC
Es ist die feinfühlige Kombination aus den mediterranen Wurzeln und der jahrelangen Erfahrung in der Küche von Afrim Nikqi. Stetige Verfeinerungen und frische, regionale Produkte machen das cremig-würzige Dressing zu einem echten Geschmackserlebnis. Das „Peja HAUSDRESSING CLASSIC“ ist seit Jahren der Hit im Restaurant „Peja“ in Lörrach. Die Gäste lieben und schätzen dieses leichte Dressing.
